Гит – штука для управления кодом. Вместо чтения рекомендую начать с туториала на Гитхабе (en). Он займёт 15 минут и даст представление о том, что это за зверь и как им пользоваться.

Следующий шаг – туториал на githowto.com, он на русском и куда длиннее.

Гитхаб – это что-то типа Фейсбука для программистов. Код вместо постов, баги вместо котиков. Идиллия. Чтобы познакомиться с ним ближе, рекомендую выполнить их Hello World. После можно пройти остальные руководства от Гитхаба, это очень полезные навыки для разработчика.