ENCUENTROS DE INNOVACIÓN | Evento de referencia de I+D+i.

Lugar: HUB ALIMENTARIA – Auditorio

Presentador de la Jornada: Jesús López Colmenarejo, Director general, Grupo Henar Comunicación.

11:00 – 11:15 | INAUGURACIÓN

• Mauricio García de Quevedo, Director General, FIAB.

11:15 – 11:35 | EURECAT: KEY NOTE SPEAKER

• Ignasi Papell, Gerente Territorial Cataluña Sur, EURECAT.

11:35 – 11:55 | STARTUPS GENIA: IN & OUT

• Premio INGENIA 2025 | Javier López, CEO, URAPHEX.
• Premio OUTGENIA 2025 | John Simpson, CTO, FRESH CHECK.

11:55 – 12:05 | ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA 2026

12:05 – 13:00 | LAS EMPRESAS QUE SÍ INNOVAN

• Ruth Lázaro, Directora General, TAISI.
• José Antonio Moreno, Investigador Senior, Ordesa.
• Guillermo Mena, Innovation Manager, Fruselva.
• Lorena Salcedo, VEGETALES.

13:00 – 13:15 | CENTROS SECTORIALES: PROS Y CONTRAS

• Mirian Pateiro, Técnico Superior de Proyectos I+D+i, Centro Tecnológico de la Carne.
• Raquel Costales, Responsable de CookingLab y Elaiotecnia, CITOLIVA.
• Begoña Rodríguez, Directora General, GOe Tech Center.

13:15 – 13:55 | TECNOLOGÍAS ROMPEDORAS

• Luis Chimeno, Co-CEO Oscillum, Oscillum.
• David García, Director General, Lev2050.
• Silvia García, Directora Gerente, EATEX.
• Xavier Felipe, Investigador del Programa de Calidad y Tecnología alimentaria, IRTA.
• Maurizio Notarfonso, Representative, SPES-GEIE.

13:55 – 14:00 | CLAUSURA ALIBER

• Eduardo Cotillas, Director I+D+i, FIAB.

14:00-15:00 | CÓCTEL Y NETWORKING | Lugar: Jornada FIAB-ALIBER Zona Tapies Catering.

JORNADA ACCIÓ | CREACIÓN DE VALOR DESDE LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL

Lugar: HUB ALIMENTARIA – Auditorio

15:30-15:40 | INAUGURACIÓN: Bienvenida y presentación

• Eduardo Cotillas, Director I+D+i, FIAB.
• Joan Sansaloni, Líder Equipo Propiedad Industrial e Intelectual, ACCIÓ.
• Vanesa Martínez, Directora General, Grupo Carinsa.

15:40-16:00 | TENDENCIAS TECNOLÓGICAS Y PATENTES PRESENTADAS

• Coro Gutiérrez, Jefe de Servicio de Apoyo a la Empresa, OEPM.

16:00-16:20 | TÉCNICAS BIOTECNOLÓGICAS PARA LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA

• Francesc Puigros, Gestor Científico del Área de Biotecnología, EURECAT.

16:20-16:30 | ESTADO DE LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS 

• Jordi Sales, Manager del Informe Tendencias de GC, Institut Cerdà.

16:30-17:15 | MESA DE DEBATE ¿CÓMO INCREMENTAR LA INNOVACIÓN Y LA PROPIEDAD INDUSTRIAL EN EL SECTOR?

Modera: Cristina Peña, Consultora Senior de Recursos para la I+D+i, ACCIÓ.

Participan:

• Joan Sansaloni, Líder Equipo Propiedad Industrial e Intelectual, ACCIÓ.
• Vanesa Martinez, Directora General, Grupo CARINSA.
• Carolina de la Torre, CEO, GreenBioPeptides.
• Nestor Ibarz, CEO, IngrediZymes.
• Carmen Ovejero, Área Manager, FI Group.

17:15-17:30 | PREGUNTAS Y CONCLUSIONES

17:30 | CIERRE DE LA JORNADA Y NETWORKING

JORNADA DE INNOVACIÓN DE PROYECTOS EUROPEOS.

Innovación, sostenibilidad y resiliencia en los sistemas alimentarios – Cross Fertilization Visit PLAN’EAT

Lugar: Sala 1.2. – Área CC1

10:30-10:45 | RECEPCIÓN Y BIENVENIDA

• Modera: Concha Ávila, Responsable Proyectos Europeos, FIAB.
• Bienvenida: Eduardo Cotillas, Director I+D+i, FIAB, Secretario General FoodforLife-Spain.

Introducción y objetivos de la sesión PLAN’EAT-SWITCH – Iris Blázquez, Plan’EAT LL Project Manager, UOC.

10:45-11:15 | LIVING LABS (LL) COMO MOTORES DE TRANSFORMACIÓN: APRENDIZAJES Y RESULTADOS CLAVE

• LL Cataluña: Proyecto PLAN’EAT – Iris Blázquez, Plan’EAT LL Project Manager, UOC.
• LL País Vasco: Proyecto SWITCH – Inma Batalla, Investigadora, BC3.

11:15-12:15 | SISTEMAS ALIMENTARIOS EN DISTINTOS ÁMBITOS TERRITORIALES: RETOS Y OPORTUNIDADES

• Sistema alimentario en el ámbito estatal – Clara Gómez, Investigadora, UOC.
• Sistema alimentario en el ámbito autonómico (País Vasco), ejemplos piloto SWITCH – Víctor Martínez Cano, Investigador, BC3; Cinta Lomba y Leire Osuna, Investigadoras, GOe Tech Center.

12:15-12:45 | INNOVACIÓN PARA SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES: NUEVAS SOLUCIONES Y ENFOQUES EMERGENTES

• Innovación en sistemas marinos y de agua dulce: Proyecto NOVAFOODIES – Paula Fajardo, Investigadora – Responsable Adjunta Biotecnología y Salud / I+D+i, ANFACO-CYTMA.
• Inversión e Innovación en nuevas cadenas de valor: Proyecto BIOTECH4FOOD – María José Chapela, Responsable Desarrollo de Negocio, ANFACO-CYTMA.
• Proteínas alternativas y dietas del futuro: Proyecto LIKE A PRO – Giorgia Sabbatini, Promotion and Trade Shows, EU funded Projects, Young Entrepreneurs, FEDERALIMENTARE.

12:45-13:00 | PREGUNTAS Y RESPUESTAS

13:00-14:00 | CÓCTEL & NETWORKING

14:00-15:15 | POLÍTICAS E INICIATIVAS PARA SISTEMAS ALIMENTARIOS MÁS SALUDABLES Y SOSTENIBLES

• Taller – Evaluación integrada de políticas alimentarias: consenso y rutas para sinergias entre salud, sostenibilidad y equidad – Josep M. Rodriguez, UOC.
• Conclusiones:
  • Resumen de ideas clave de la jornada
  • Próximos pasos y seguimiento de resultados
  • Invitación a futuras colaboraciones

15:15-16:15 | SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

• Introducción sesión –  Enrico Frabetti, Director Política Alimentaria, Nutrición y Salud, FIAB.
• Fortaleciendo los sistemas alimentarios: Proyecto DEFENSEFOOD – Concha Avila, Responsable de proyectos europeos, FIAB.
• Innovación en Seguridad Alimentaria: Proyecto CATALYSE –  Ruchi Shah, Scientific Project Manager, ILSI EU.
• Reforzar la resiliencia de los sistemas alimentarios: Proyecto SECUREFOOD – Vassilis Sakas, European Dynamics.

16:15-16:45 | IMPULSANDO COMPETENCIAS PARA EL FUTURO DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

• Recapacitación de trabajadores del sector agroalimentario: Proyecto I-RESTART – Remigio Berruto, Ph.D., Professor, ICT, Logistics and Sustainability, UNITO.
• Nuevas competencias para el sector agroalimentario del futuro y el Pacto por las Competencias: Proyecto AGRIFOODSKILLS –  Lorenza Lirosi, Manager EU Projects, Partnerships, R&I, FoodDrinkEurope.
• Partenariado FOOD4ALL – Daniele Rossi, EU Coordinator Foo4All PP Partnership Proposal, CONFAGRICOLTURA.

16:45-16:55 | OTRAS INICIATIVAS EUROPEAS

• Integración de la Nutrición y la Sostenibilidad Mediambiental en los Sistemas Alimentarios: el enfoque del proyecto PANACEA para la evaluación del ciclo de vida nutricional y las estrategias Farm-to-Fork – Lorena Calderón, Investigadora, EURECAT.
• 10 claves para la gestión eficiente de proyectos internacionales – Irene Solé, Jefa de Área de Proyectos Internacionales, ARTICA+i.

16:55-17:00 | CLAUSURA

• Eduardo Cotillas, Director IDI, FIAB.