Atletix.nethttps://atletix.net/Recent content on Atletix.netHugoit-itSat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000- Searchhttps://atletix.net/search/Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000https://atletix.net/search/
- Abouthttps://atletix.net/about/Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000https://atletix.net/about/<h2>DISCLAIMER</h2>
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- Alimentazione prima e dopo l'allenamentohttps://atletix.net/guides/alimentazione_pre_post_allenamento/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/alimentazione_pre_post_allenamento/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Una corretta ed equilibrata alimentazione permette al nostro organismo di sfruttare al meglio le proprie potenzialità e di raggiungere uno stato di benessere duraturo. L’alimentazione deve tener conto delle specifiche esigenze introdotte dall’allenamento anche in relazione agli orari in cui ci si allena. Nel caso dei podisti (fondisti, runner) è possibile distinguere due situazioni principali: prima e dopo l’allenamento.<h2>ALIMENTAZIONE PRE ALLENAMENTO</h2></p>
- Capacità Aerobicahttps://atletix.net/guides/capacita_aerobica/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/capacita_aerobica/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>La <strong><em>Capacità Aerobica</em></strong> può essere considerata come la capacità dell'organismo di mantenere un ritmo medio/veloce per un determinato periodo di tempo. Il periodo di preparazione ideale per sviluppare questa qualità atletica, è il <strong><em>Periodo Fondamentale</em></strong>, cioè periodo successivo al <em>Periodo di Costruzione</em>, e precisamente 4/8 settimane dopo aver allenato la <em>Resistenza Aerobica</em>. Si può anche consolidare la preparazione inserendo degli allenamenti per la la <em>Capacità Aerobica</em> nel <em>Periodo Specifico</em>. L'intensità indispensabile per il miglioramento della <em>Capacità Aerobica</em>, è al limite tra il <strong><em>Meccanismo Aerobico</em></strong> (presenza di ossigeno) e il <strong><em>Meccanismo Anaerobico</em></strong> (assenza di ossigeno). E' ovvio che il ritmo di corsa è proporzionale alle caratteristiche atletiche del soggetto, e dipende anche da come abbiamo gestito il <em>Periodo di Costruzione</em>, e quindi da come abbiamo sviluppato la <em>Resistenza Aerobica</em>. E' da tener presente che una qualità fisica condiziona tutte le altre qualità del nostro organismo che è un "<strong>laboratorio complesso e interconnesso</strong>", quindi se abbiamo sviluppato in maniera efficace la <em>Resistenza Aerobica</em>, avremo ottime possibilità di sviluppare e migliorare la <strong><em>Capacità Aerobica</em></strong>.<br /><br />
Nel momento in cui dobbiamo programmare una seduta di corsa per migliorare la <em>Capacità Aerobica</em> dobbiamo fare in modo che la durata e la distanza da percorrere siano proporzionali alla nostra condizione fisica. Un soggetto abbastanza allenato potrà sviluppare la capacità aerobica mantenendo l'intensità di corsa desiderata (ritmo di corsa) per un periodo più lungo di chi è meno allenato (tipicamente dai 50 minuti ad 1 ora e 10 minuti, contro i 30/50 minuti dei soggetti meno allenati). I soggetti meno allenati potranno quindi raggiungere dei miglioramenti mantenendo un ritmo medio/veloce su una distanza inferiore.<br /><br /><strong>Per gestire l'intensità dell'allenamento possiamo far riferimento:</strong></p>
- Cardiofrequenzimetro e Corsahttps://atletix.net/guides/corsa_cardiofrequenzimetro/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/corsa_cardiofrequenzimetro/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Molte volte mi sono trovato a parlare con podisti o praticanti attività di Fitness in genere, e mi hanno raccontato di aver acquistato il cardiofrequenzimetro, ma di non utilizzarlo regolarmente e al meglio. C'è chi <strong>non sa come utilizzarlo non avendo parametri di riferimento (FCmax, e Range di FC allenanti)</strong> e chi convinto che sia uno strumento che <strong>condizioni il naturale svolgimento degli allenamenti</strong>. Personalmente lo ritengo uno strumento fondamentale, in quanto, è ottimo per controllare la risposta dell'organismo ad uno specifico stimolo allenante, specialmente per quei podisti che non dispongono di una buona sensibilità nel dosare lo sforzo, l'impegno fisico e a riconoscere le andature di corsa. Con il cardiofrequenzimetro si può monitorare l'impegno da tenere sia negli allenamenti sia nelle gare. Inoltre è di vitale importanza per i "neofiti" che iniziano a correre, i cosiddetti "podisti fai dai te", i quali non vengono seguiti da un Personal Trainer e hanno necessità di avere sotto massimo controllo l'intensità di allenamento.<br /><br />
Vediamo alcuni parametri utili al corretto utilizzo del CardioFrequenzimetro:</p>
- Cintura Pesantehttps://atletix.net/tools/heavy_belt/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/tools/heavy_belt/<p><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/heavy_belt.jpg" width="200" height="145" border="0" alt="Cintura pesante" /><br /><p>La corsa con cintura pesante rappresenta uno dei modi più importanti per lo sviluppo della forza riflessa esplosiva-elastica del velocista.<br /><br />Il carico deve aggirarsi intorno al 10/ 15% del peso dell’atleta.<br /></p><p>Costruire questa cintura è veramente semplice.<br />In un negozio per la subacquea potrete trovare la cintura, la fibia ed i pesi da 1Kg.<br />Assemblate le parti della cintura, rivestitela con del tubo soffice termoisolante (neoprene) e nastratela con un nastro adesivo telato largo.<br />Questo è tutto!</p>
- Consigli per il Giorno della Maratonahttps://atletix.net/guides/giorno_maratona/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/giorno_maratona/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p><p>Per non vanificare un lungo periodo di preparazione e tanti sacrifici, il giorno della gara è opportuno seguire alcuni accorgimenti che ci permettano di massimizzare i nostri sforzi ed evitare errori banali.<br /><br />Di seguito alcuni consigli che prendono in considerazione i diversi momenti che caratterizzano una gara.</p>
- Corsa e Consumo Grassihttps://atletix.net/guides/corsa_grassi/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/corsa_grassi/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Ho notato con piacere che la gente che corre è aumentata notevolmente, e si aggiorna quotidianamente su argomenti come "<strong>perdita di peso</strong>"... "<strong>binomio alimentazione e attività fisica</strong>"... "<strong>benessere psico-fisico</strong>"...ecc, mi sembra doveroso eliminare alcune "leggende metropolitane".<br /><br />Da alcuni commenti che ho potuto ascoltare nel mondo del Fitness e del Podismo, ho avuto la conferma che sull'argomento "<strong>Corsa e consumo grassi (dimagrimento)</strong>", c'è bisogno di fare chiarezza. Le domande sono le stesse: "<strong>a quale velocità devo correre per perdere peso, quindi consumare grassi?</strong>"... "<strong>quanto tempo devo correre?</strong>"..."<strong>devo correre a digiuno o meglio se mangio qualcosa prima dell'allenamento?</strong>".<br /><br />
Per <strong>consumare Grassi</strong> durante l'allenamento è opportuno che la velocità non sia né troppo bassa e né troppo elevata. <em>Volendo essere più precisi, se prendiamo come riferimento un uomo di 30anni, con una Frequenza Cardiaca (FC) massima di (220 – 30) 190 bpm, la sua FC allenante per consumare Grassi oscillerà tra 140/150bpm (75 - 80% FCmax)</em>. Quindi egli correrà a una velocità tale da mantenere la Respirazione non eccessivamente tranquilla né in affanno. Tecnicamente la Capacità da attivare e migliorare in allenamento è la <strong>"Potenza Lipidica", cioè la capacità dell'organismo nel consumare più grassi possibili nell'unità di tempo</strong> (<em>Arcelli, "L'allenamento per il maratoneta di alto e medio livello", Canova, Ed. Correre</em>). La capacità del soggetto o del preparatore atletico che lo segue è quella di capire qual è il <strong>punto di massima potenza lipidica</strong>. Non è facile valutarlo, un esame preciso può essere eseguito in laboratorio, prendendo in riferimento, alle varie velocità, il quoziente respiratorio, cioè il rapporto esistente fra anidride carbonica eliminata e ossigeno consumato.<br /><br />
Senza scomodare tecniche specialistiche e costose, in definitiva <strong>per Consumare più Grassi e quindi sfruttare al meglio la propria Potenza Lipidica si deve effettuare una CORSA MEDIA</strong>, tecnicamente chiamato MEDIO.<br />
Per chi fino ad ora ha camminato solamente, deve alternare FitWalking (arte di camminare) con tratti di corsetta lenta (che in questo caso non è lenta, ma Media); chi invece ha corso lentamente dovrebbe inserire tratti di Corsa Media aumentando la sensazione di fatica e quindi con un respiro e una frequenza cardiaca più elevata.<br />
Per valutare l'intensità dell'allenamento, restare nel range di FC allenante e migliorare la Potenza Lipidica consiglio, sopratutto ai "neofiti della corsa", <strong>l'uso del Cardio Frequenzimetro</strong>.<br /><br />
E' importante valutare, settimana dopo settimana, come migliora la nostra condizione fisica adattandosi agli stimoli biologici dell'allenamento. Chi si allena 3 - 4 giorni alla settimana, dopo un mese correrà a una velocità più elevata per migliorare la Potenza Lipidica e quindi consumare più grassi, se continuerà a correre alle stesse velocità difficilmente consumerà Grassi, e il Dimagrimento, o qualsiasi altro obiettivo, sarà più difficile da raggiungere. Questo spiega perché alcuni individui che perdono 3/4 Kg durante il primo mese non riescano poi a trarre ulteriori benefici dalla corsa in termini di perdita di peso.<br /><br />
Affinché la corsa sia efficace per il dimagrimento è opportuno rispettare delle regole:</p>
- Distribuzione ideale per gare di velocità rettilineehttps://atletix.net/calc/ideal_distribution/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/calc/ideal_distribution/<div id="curve_chart"></div>
<div align="center"><form action="proxy.php?url=" name="Run_Rhythm_Form" id="Run_Rhythm_Form"><table class="edge" border="0" cellspacing="1" cellpadding="2"><tr class="edge"><td class="edge"><table class="fill" border="0" cellspacing="2" cellpadding="1"><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO">Distanza<br />[m]</td><td class="fillOE">Tempo<br />[sec]</td><td class="fillOO">Reazione<br />[sec]</td><td class="fillOE">Tc<br />[sec]</td><td class="fillOO">K<br />[m/sec<sup>3</sup>]</td></tr><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO"><input type="text" name="Distance" value="" size="8" onchange="Check_distance()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Time" value="" size="8" onchange="Check_time()" /></td><td class="fillOO"><input type="text" name="Reac" value="" size="8" onchange="Check_reaction()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Tc" value="" size="8" onchange="Check_Tc()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="K" value="" size="8" onchange="Check_K()" /></td></tr></table><tr class="edge"><td class="edge" align="center"><input type="button" name="Clear" id="Clear" value="Cancella" onclick="ClearALL()" /><input type="button" name="Calculate" id="Calculate" value="Calcola" onclick="calculateDistribution()" /></td></tr></td></tr></table></form></div><p>Attraverso questa pagina potete calcolare la distribuzione "ideale" per gare di velocità rettilinee fino a 250m.<br />Il calcolo si basa su un'equazione che deriva dalla meccanica dei fluidi ed interpola con buona approssimazione i dati statistici di gare ad alto livello e record mondiali:<br /><br /><b>v(t) = (f<sub>0</sub>/(K-(1/Tc)))(e<sup>-t/Tc</sup> - e<sup>-K t</sup>)</b><br /><br />Dove: <br /><b>t [sec] :</b> Tempo.<br /><b>v(t) [m/sec] :</b> Velocità in funzione del tempo.<br /><b>f<sub>0</sub> [m/sec<sup>2</sup>] :</b> Forza costante per unità di massa. Viene calcolata in automatico. Può essere pensata come una misura della capacità di accelerazione dell'atleta.<br /><b>Tc [sec] :</b> Costante che rappresenta la resistenza sentita dall'atleta.<br /><b>K [m/sec<sup>3</sup>]:</b> Costante che rappresenta la resistenza alla velocità dell'atleta (fatica). Per K=0 l'atleta potrebbe solo aumentare la sua velocità.</p>
- Elastico per Super velocitàhttps://atletix.net/tools/elastic/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/tools/elastic/<h2>Un sistema di traino speciale per la super velocità</h2>Questo documento non contiene istruzioni dettagliate su come costruire questo dispositivo, semplicemente guarda le figure e prova a capire come costruirlo.<br />L'elastico e la fune (ROPE - sagola sottile da 2 - 3 mm) si possono trovare nei negozi per la nautica.<br /><br /><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/elastic01.gif" width="400" height="180" border="0" alt="Un sistema di traino speciale per la super velocità" /><br /><br /><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/elastic02.jpg" width="100" height="103" border="0" alt="Fibia in acciaio per la cintura dell'atleta" /><br /><br />Questa fibia in acciaio è il pezzo più complicato da realizzare. Consiglio di rivolgersi ad un fabbro.<br /><br /><br /><h3>Come si usa:</h3><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/elastic03.jpg" width="300" height="77" border="0" alt="How to use the towing system" /><br /><br />Fissate i punti A e B nell'erba (o dove potete) come in figura in modo tale che quando D si trova sulla carrucola l'elastico risulta teso.<br />Indossate la cintura con la fibia speciale ed inserite la maniglia C. La maniglia non cadrà fintanto che l'elastico rimarrà teso. La maniglia può essere realizzata anche facendo una semplice asola con la fune (o sagola).<br />Indietreggiate fino al punto di partenza o fino a quando l'elastico è sufficientemente teso.<br />Ora siete pronti a partire.<br />Quando il punto D (nottolino) raggiungerà la carrucola automaticamente la maniglia C cadrà per gravità liberandovi.<br /><br />
- Glossario dell'insegnante di Educazione Fisica e dell'Operatore Sportivohttps://atletix.net/guides/glossario/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/glossario/<p>A cura di: <i>prof. Marcello Francesco e M.diS. Masia Paolo.</i><br />Con la collaborazione di: <i>prof. Fanni Roberto, prof. Ligas Paolo.</i><br />Il presente lavoro è parte integrante del testo: GUIDA TECNICA GENERALE DEI CENTRI DI AVVIAMENTO ALLO SPORT.</a>
<ul class="menutree">
<li><strong>Abbandono</strong><ul><li>Allontanarsi definitivamente o per un lungo periodo da un'attività. Nell'attività sportiva è il fenomeno il cui trend negativo sta caratterizzando il periodo attuale. Le cause appaiono soprattutto motivazionali, i rimedi sono in fase di studio.</li></ul></li>
<li><strong>Abilità</strong><ul><li>bravura, maestria, perizia acquisita con l'esercizio. Competenza motoria appresa attraverso la ripetizione. Può essere uno schema motorio a struttura semplice, o appartenente alla categoria degli schemi motori di base (necessari nel processo evolutivo dell'uomo per la sopravvivenza della specie). Può essere una tecnica sportiva di base o un altro gesto altrettanto complesso. "Le abilità sono tante quante se ne apprendono" (R. Manno 1984)</li></ul></li>
<li><strong>Accorciamento</strong><ul><li>Comportamento attivo del muscolo in una contrazione isotonica concentrica. L'unità contrattile (sarcomero), subisce un reale accorciamento in seguito allo scorrere dei filamenti di miosina su quelli di actina.</li></ul></li>
<li><strong>Acido Lattico</strong><ul><li>Prodotto dal muscolo in seguito a sollecitazioni intense, in condizioni di assenza o insufficienza di O2. Pertanto è legato al meccanismo anaerobico, deriva dall'acido piruvico prodottosi dalla glicolisi anaerobica ed è favorito dall'attività degli enzimi LDH (latticodeidrogenasi).</li></ul></li>
<li><strong>Acquisizione</strong><ul><li>Processo d'apprendimento di un'azione motoria che gradatamente diventa abilità del proprio repertorio.</li></ul></li>
<li><strong>Adattamento</strong><ul><li>Accomodamento, adeguamento. Rappresenta l'obiettivo essenziale del processo di allenamento. L'organismo è in grado di rispondere a tutti gli stimoli che regolano il suo equilibrio interno di base. È il risultato dell'attività eccitatoria del sistema neurovegetativo simpatico che agisce tramite un'iperattività dell'organismo, e quello del parasimpatico che tende a rallentare ogni risposta fisiologica. In questo modo cresce la capacità dell'organismo di far fronte a stimoli di accresciuta entità.</li></ul></li>
<li><strong>Adeguatezza</strong><ul><li>Commisurazione, equiparazione. Si tratta di uno dei principi più importanti nell'organizzazione dell'allenamento. Adeguatezza rispetto al livello motorio di ogni allievo, alle sue motivazioni, al sesso, all'età, alla situazione contingente, agli obiettivi immediati e a lungo termine dell'allenamento.</li></ul></li>
<li><strong>Adenosin fosfati</strong><ul><li>Composti chimici che possono avere uno, due, o tre radicali fosforici (rispettivamente AMP, ADP, ATP). Hanno una funzione molto importante nei principali processi di produzione dell'energia muscolare.</li></ul></li>
<li><strong>Adolescenza</strong><ul><li>Periodo della vita umana compreso tra i dodici e i diciotto anni circa, in cui si attua il passaggio dalla fanciullezza all'età adulta e si compie la maturazione sessuale. Anche dal punto di vista sportivo, riveste grande importanza perché l'influenza ormonale incide sulle capacità di prestazione differenziando i livelli di forza tra i due sessi.</li></ul></li>
<li><strong>ADP</strong><ul><li>Sigla per adenosindifosfato</li></ul></li>
<li><strong>Adrenalina (o epinefrina)</strong><ul><li>Ormone secreto dalla midollare del surrene. Dotato di forte azione stimolante del sistema simpatico, svolge un ruolo importantissimo nella risposta agli stimoli emotivi. Rispetto alle risposte muscolari può avere un effetto attivante, se la concentrazione rimane entro certi limiti.</li></ul></li>
<li><strong>Aerobico</strong><ul><li>Meccanismo della contrazione muscolare che richiede la presenza d'ossigeno a livello del metabolismo cellulare.</li></ul></li>
<li><strong>Affaticamento</strong><ul><li>Stato di chi è sottoposto a grande fatica. Condizione temporanea che segue uno sforzo fisico di media o elevata intensità. Rappresenta la condizione indispensabile per favorire l'instaurarsi di adattamenti (vedi) fisiologici. I segni immediati dell'affaticamento risiedono nelle variazioni della frequenza cardiaca e respiratoria. I dolori muscolari invece, seguono di diverse ore la seduta di allenamento che li ha provocati e rappresentano la fatica locale delle cellule muscolari impegnate. Il ristoro e un'adeguata alternanza tra i carichi e tra carico e recupero, sono condizioni indispensabili per evitare che la fatica diventi cronica (super affaticamento).</li></ul></li>
<li><strong>Affinamento</strong><ul><li>Processo di perfezionamento di un'azione motoria tendente a renderla scevra da errori e da esecuzioni approssimative inadeguate all'obiettivo da perseguire.</li></ul></li>
<li><strong>Agonismo</strong><ul><li>Motivazione primaria che porta ogni individuo a competere per cercare di prevalere sui suoi simili (aggressività intraspecifica). È fondamentale nella pratica sportiva giovanile, dove deve essere incanalata e utilizzata per facilitare l'apprendimento. Nello sport d'alta qualificazione trova la sua connotazione ritualizzata più tipica.</li></ul></li>
<li><strong>Alattacido</strong><ul><li>Meccanismo della contrazione muscolare che non richiede ossigeno né produzione d'acido lattico a livello del metabolismo cellulare.</li></ul></li>
<li><strong>Alternanza</strong><ul><li>Nell'attività motoria rappresenta un principio importante rispetto all'organizzazione e modulazione dei carichi. Le diverse qualità motorie hanno una propria curva d'adattamento che permette di attivare i fenomeni di supercompensazione. L'alternanza permette di rispettare i ritmi fisiologici d'ogni atleta.</li></ul></li>
<li><strong>Ambiente</strong><ul><li>Insieme di elementi fisici e psichici in cui l'individuo vive e agisce e dal quale trae stimoli. Si tratta quindi di un luogo reale e anche psicologico.</li></ul></li>
<li><strong>Anaerobico</strong><ul><li>Meccanismo della contrazione muscolare che non richiede la presenza dell'ossigeno a livello del metabolismo cellulare.</li></ul></li>
<li><strong>Andatura</strong><ul><li>Il suo significato è riferito prevalentemente alle varianti del correre, del saltare e del camminare.</li></ul></li>
<li><strong>Anticipazione</strong><ul><li>È una capacità coordinativa di presupposto a qualsiasi atto motorio. La sua prima fase s'identifica con la previsione probabilistica di situazioni non ancora verificatesi o non ancora terminate. Sulla base, quindi, di una percezione, legata alla somma d'eventi contemporanei o appena precedenti, l'individuo precostituisce il successivo svolgimento dell'azione ed il suo risultato finale.</li></ul></li>
<li><strong>Appartenenza</strong><ul><li>Sentimento di chi si riconosce in un gruppo. Tipico è quello rappresentato dalla militanza in una società sportiva che presenta particolari valenze affettive soprattutto nell'età evolutiva.</li></ul></li>
<li><strong>Apprendimento</strong><ul><li>l'imparare. Processo rivolto a far si che atleti, o giovani allievi acquisiscano nuove competenze motorie. Secondo Masnithenko (1972) consta di almeno cinque fasi che preludono al raggiungimento della sua forma ottimale. Meinel e Schnabel (1977) ne hanno indicato tre: Coordinazione grezza, coordinazione fine, e maestria.</li></ul></li>
<li><strong>Approccio</strong><ul><li>Metodo atto ad affrontare un problema o a porsi in contatto con qualcuno, secondo un'ottica particolare e per un preciso scopo. È utilizzato nel lessico didattico per identificare l'iniziazione ad un'attività.</li></ul></li>
<li><strong>Area efferente</strong><ul><li>Zona del S.n.c. deputata all'organizzazione delle risposte proiettate nell'ambiente, comprese quelle di natura motoria. La realizzazione dell'atto motorio scaturita dalla trasmissione ai muscoli attraverso i motoneuroni, costituisce l'atto finale dell'attività efferente.</li></ul></li>
<li><strong>Articolazione</strong><ul><li>Giuntura con diverso grado di mobilità fra due capi ossei contigui, uniti in reciproco rapporto da mezzi legamentosi, cui sono consentiti movimenti di vario tipo e grado. L'articolazione è ricoperta da una membrana detta sinoviale.</li></ul></li>
<li><strong>Aspettative</strong><ul><li>Attese esterne rispetto alla prestazione. Se manifestate in maniera esagerata producono ansia da prestazione e possono condurre all'insuccesso.</li></ul></li>
<li><strong>Associazionismo</strong><ul><li>Tesi tipica dell'empirismo secondo cui le immagini delle impressioni sensoriali vengono collegate in forza dell'abitudine, in quanto questa tende ad istituire in esse una specie d'attrazione reciproca. Da un punto di vista generale, si identifica con la tendemia a raggrupparsi in associazioni, movimenti o correnti. Tipico è l'associazionismo sportivo che ha delineato il movimento sportivo italiano.</li></ul></li>
<li><strong>ATP</strong><ul><li>Sigla usata per indicare l'acido adenosin trifosforico che è il composto direttamente responsabile della contrazione muscolare.</li></ul></li>
<li><strong>Attenzione</strong><ul><li>Il rivolgersi della mente ad una determinata cosa. Rappresenta l'insieme dei meccanismi e processi mentali che determinano una selezione delle informazioni e un'aumentata efficienza in un particolare settore con conseguente riduzione delle attività concorrenti. La sua efficacia è determinante nell'attività sportiva e può essere migliorata attraverso il training specifico (allenamento ideomotorio).</li></ul></li>
<li><strong>Attività</strong><ul><li>La virtù di chi è attivo. È un termine che, a seconda della situazione acquista significati diversi. È genericamente sinonimo di allenamento. Seguito da una particolare aggettivazione, identifica gli ambiti specifici dei contenuti dell'allenamento (Attività aerobica, anaerobica, di gioco ecc..).</li></ul></li>
<li><strong>Atto motorio</strong><ul><li>Comportamento umano che si manifesta in movimento meccanico dei segmenti corporei e che deriva da una precisa volontà (movimenti volontari automatizzati e non automatizzati). Può anche essere prodotto da un'azione riflessa.</li></ul></li>
<li><strong>Autocorrezione</strong><ul><li>Intervento diretto a modificare e a migliorare i propri atti motori per renderli più efficaci e più funzionali rispetto all'obiettivo.</li></ul></li>
<li><strong>Automatizzazione</strong><ul><li>Nell'attività motoria rappresenta il processo finalizzato all'apprendimento di atti motori che consente l'esecuzione di movimenti semplici e di gesti sportivi complessi limitando al minimo (fase iniziale, conclusiva e momenti in cui la situazione richiede particolari adattamenti) il controllo cosciente di chi lo esegue</li></ul></li>
<li><strong>Autonomia</strong><ul><li>Capacità di pensare e di agire liberamente senza influenze estranee. Nel contesto didattico è un termine utilizzato di frequente in relazione ai metodi di insegnamento non direttivi che lasciano possibilità di intervento, spazio interpretativo, creativo e valutativo all'allievo, rendendolo così autonomo e non strettamente dipendente dalle consegne dell'insegnante, nell'evoluzione dei propri apprendimenti.</li></ul></li>
<li><strong>Autoregolazione</strong><ul><li>Regolazione automatica al fine di favorire l'adeguamento repentino alle variabili e il mantenimento costante delle caratteristiche di funzionamento di un sistema. Qualità specifica della funzione coordinativa dell'atto motorio che consente la direzione, il controllo, l'adattamento e la trasformazione del movimento in relazione alle informazioni acquisite dagli organi sensoriali. E' inoltre un requisito essenziale della Programmazione didattico educativa realizzato tramite la Valutazione.</li></ul></li>
<li><strong>Avviamento</strong><ul><li>Insegnamento preparatorio verso una determinata disciplina. Quando è rivolto ai giovani deve rispondere a particolari requisiti e rispettare i principi del carico motorio dell'attività giovanile.</li></ul></li>
<li><strong>Azione</strong><ul><li>l'agire. Gesto molto semplice nella sua struttura meccanica, può essere anche parte di uno schema più complesso. L'azione può anche essere di un'intera squadra, in questo caso i suoi componenti interagiscono al fine di perseguire un unico obiettivo, in questo caso si tratta di tecniche sportive complesse, strategicamente organizzate.</li></ul></li>
<li><strong>Balzi</strong><ul><li>Andatura, variante del saltare. Possono essere alternati, quando gli appoggi con il piede destro e sinistro si susseguono, simultanei quando entrambi gli arti partecipano contemporaneamente alla fase di appoggio/spinta, successivi se effettuati su un solo arto. Verticali se prevale la spinta verso l'alto, orizzontali se prevale la spinta avanti. La corsa essendo un succedersi di balzi permette di strutturare tutta una serie di interessanti varianti basate sull'interazione dei due schemi motori, come ad esempio la corsa balzata, la corsa ampia ecc..</li></ul></li>
<li><strong>Bilanciere</strong><ul><li>Attrezzo della pesistica, supporto per i carichi sotto forma di dischi, costituito da un'asta d'acciaio temperato ad alta resistenza. Ve ne sono di diversi tipi, anche in funzione delle esercitazioni da compiere.</li></ul></li>
<li><strong>Biofeedback</strong><ul><li>Informazione di ritorno, proveniente dai propri organi interni. Il cardiofrequenzimetro, i sistemi automatici per il controllo della potenza espressa negli esercizi di forza, costituiscono un'applicazione elettronica volta a favorire il b.f. che può comunque essere anche di natura soggettiva come ad esempio nello stretching e in generale nella valutazione individuale delle sensazioni prodotte dall'allenamento.</li></ul></li>
<li><strong>Biomeccanica</strong><ul><li>Parte della biologia che studia l'influenza delle leggi meccaniche sui fenomeni vitali, sull'attività dell'apparato locomotore umano e l'applicazione della meccanica alla biologia e alla medicina</li></ul></li>
<li><strong>By-Pass</strong><ul><li>Dall'inglese, qualsiasi percorso alternativo di un circuito elettrico o idraulico.</li></ul></li>
<li><strong>Bypassare</strong><ul><li>Neologismo da by-pass (inglese) aggirare, superare una difficoltà.</li></ul></li>
<li><strong>Carboidrati</strong><ul><li>Composti organici ternari, più propriamente detti glucidi (zucchero, amido, cellulosa...). Fungono da substrati per la risintesi dell'atp nei Meccanismi bioenergetici.</li></ul></li>
<li><strong>Carico</strong><ul><li>È rappresentato dalla quantità (numero di prove, durata delle prove, distanza complessiva, ecc..) di esercizi svolta, in rapporto con l'intensità (velocità sviluppata, percentuale di impegno rispetto al massimo).</li></ul></li>
<li><strong>Ciclico</strong><ul><li>Fenomeno che si ripete e si rinnova ad intervalli costanti, dove lo stato finale coincide con quello iniziale. Lo sono le tecniche sportive nelle quali il gesto fondamentale viene ripetuto in costante successione, come la corsa, il nuoto, la marcia, il ciclismo, il pattinaggio corsa.</li></ul></li>
<li><strong>Classificazione</strong><ul><li>Ordinare in classi, suddividere per argomenti, affinità, livelli.</li></ul></li>
<li><strong>Closed skill</strong><ul><li> Letteralmente "abilità chiusa", lo sono quelle azioni motorie o tecniche sportive dove l'esecuzione del movimento non viene influenzata (se non minimamente nei fattori regolatori del gesto) da modificazioni dell'ambiente esterno, per es. nell'attività giovanile i Percorsi, e le Staffette, o discipline sportive come la ginnastica artistica, i lanci e i salti dell'atletica leggera, pattinaggio artistico, tuffi. Si distingue dalle Open skill (abilità aperte).</li></ul></li>
<li><strong>Coefficiente</strong><ul><li>Grandezza costante o dipendente da variabili (o anche numero puro), che mediante moltiplicazione o calcolo complesso, permette di ottenere dalla misura di una certa grandezza la misura corrispondente di un'altra grandezza. Nei procedimenti statistici consente di ottenere indici di fondamentale importanza come ad esempio l'r o coefficiente di correlazione lineare.</li></ul></li>
<li><strong>Coerenza</strong><ul><li>Qualità di ciò che non presenta contraddizioni. Si riferisce alla sintonia che deve sussistere tra i diversi contenuti del processo di allenamento. In particolare la coerenza è un requisito essenziale tra l'attività e i contenuti della gara e l'attività e i contenuti dell'allenamento. Una mancata coerenza può infatti vanificare l'efficacia dell'allenamento.</li></ul></li>
<li><strong>Combinazione</strong><ul><li>Capacità coordinativa, ovvero funzione parziale complessa dell'atto motorio, che consente di sincronizzare azioni motorie. Può essere riferita a strutture segmentarie o ad abilità diverse collegate tra loro secondo parametri di simultaneità, alternanza e successione. E' legata alla differenziazione degli interventi muscolari.</li></ul></li>
<li><strong>Complessità</strong><ul><li>Modo di essere che rende difficile, la comprensione la coordinazione e quindi l'esecuzione dei movimenti, dovuto alla molteplicità e alla particolare articolazione dei fattori che compongono il movimento stesso.</li></ul></li>
<li><strong>Comportamento</strong><ul><li>Agire, manifestazione esteriore, direttamente osservabile e misurabile. Per il comportamentismo (behaviorismo) il c. è il solo oggetto di indagine scientifica della psicologia. Nell'ambito motorio c. sottintende l'aggettivo motorio e pertanto indica tutto l'agire motorio sia spontaneo che didatticamente organizzato (indotto).</li></ul></li>
<li><strong>Comunicazione</strong><ul><li>Trasmissione e ricezione di informazioni mediante messaggi che utilizzano svariati codici, .verbale o linguistico, non verbale (corporeo). Una comunicazione simmetrica prevede che due soggetti, allo stesso livello, si alternino nel ruolo di emittente e ricevente. In una comunicazione asimmetrica i due ruoli sono istituzionalizzati e non flessibili, ad esempio nelle gerarchie militari, ufficiale e soldato semplice nel momento in cui viene impartito un ordine di servizio.</li></ul></li>
<li><strong>Conduzione</strong><ul><li>Il guidare. L'attività dell'allenatore, dell'insegnante o istruttore che opera con i propri allievi nel processo di insegnamento-allenamento. La metodologia evidenzia la possibilità di utilizzare metodi e stili differenti nella conduzione dei gruppi in rapporto alle diverse situazioni e alle differenti finalità da perseguire.</li></ul></li>
<li><strong>Consapevolezza</strong><ul><li>Principio del carico motorio strettamente legato alla comunicazione tra istruttore e allievo, assume un connotato profondamente diverso a seconda dell'età e del livello di qualificazione. Con i più giovani consapevolezza significa soprattutto coscienza della propria capacità di apprendere, vuol dire trovare un riscontro palese nei risultati di un'azione rispetto a quanto atteso, acquisire coscienza dei propri interventi e della loro importanza rispetto alla soluzione dei compiti.</li></ul></li>
<li><strong>Consolidamento</strong><ul><li>Attività volta a rendere una cosa solida e compatta. Dal punto di vista coordinativo significa rendere stabile un apprendimento e far si che chi lo esegue sia totalmente consapevole dell'abilità acquisita riuscendo a disporne in qualsiasi contesto. Dal punto di vista condizionale significa stabilizzare un livello di forza già raggiunto e far si che le prestazioni ad esso collegate siano sempre della medesima efficacia.</li></ul></li>
<li><strong>Contrazione Isometrica (o statica)</strong><ul><li>Contrazione nella quale il muscolo sviluppa tensione senza che si modifichi la sua lunghezza e senza produrre lavoro meccanico.</li></ul></li>
<li><strong>Contrazione Isotonica (o dinamica o concentrica)</strong><ul><li>Contrazione nella quale il muscolo si accorcia sviluppando una tensione costante.</li></ul></li>
<li><strong>Contrazione isotonica eccentrica</strong><ul><li>È una contrazione nella quale i costituenti elementari del muscolo si allungano in opposizione ad un carico, dove è quest'ultimo a compiere lavoro sul muscolo.</li></ul></li>
<li><strong>Contrazione isotonica eccentrica</strong><ul><li>È una contrazione nella quale i costituenti elementari del muscolo si allungano in opposizione ad un carico, dove è quest'ultimo a compiere lavoro sul muscolo.</li></ul></li>
<li><strong>Controllo degli apprendimenti</strong><ul><li>Fase nella quale attraverso strumenti specifici quali essenzialmente le schede di osservazione, viene misurato il livello di apprendimento raggiunto da ogni allievo.</li></ul></li>
<li><strong>Cornice di osservazione</strong><ul><li>Applicare ad un fenomeno una cornice di osservazione equivale ad isolare gli aspetti specifici di quel fenomeno da tutte le altre variabili che esso comunque contiene. Ad esempio analizzare la contrazione muscolare attraverso una cornice d'osservazione metodologica significa approfondire gli aspetti meccanici e gli interventi di forza, tralasciando quelli biochimici.</li></ul></li>
<li><strong>Correlazione</strong><ul><li>Grado di dipendenza statistica tra due variabili (statistica bivariata). Identificato con la lettera r attraverso le formule elaborate da Pearson e Bravais e da Speerman-Brown attesta il grado di concordanza di due insiemi di dati. Dal punto di vista matematico la correlazione possa essere calcolata se i due insiemi di dati sono composti da almeno tre entità numeriche. Perchè una correlazione sia attendibile è tuttavia evidente che sono necessari non meno di 20-30 valori numerici per ogni insieme. il valore massimo di r è rappresentato dall'unità. Un punteggio considerato statisticamente sufficiente ad attestare un buon grado di correlazione ad esempio tra due test motori è 0.70.</li></ul></li>
<li><strong>Costruzione</strong><ul><li>L'operazione del costruire. Processo articolato volto a sviluppare i presupposti della prestazione attestandoli ad un livello superiore e duraturo nel tempo. Si tratta di un processo a lungo termine che deve tenere conto di tutte le implicazioni psicopedagogiche e bio-fisiologiche oltre che strettamente motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Creatina</strong><ul><li>Sostanza chimica, derivata dalla guanidina, che svolge un ruolo fondamentale nel processo di contrazione muscolare. Il suo uso da parte degli atleti, ancorché non vietato dalla normativa antidoping, mira ad incrementare artificialmente la forza muscolare e la capacità del muscolo di assorbire il carico di allenamento, pertanto può essere considerato eticamente scorretto un suo utilizzo superiore rispetto a quanto è possibile ricavare da un'alimentazione bilanciata.</li></ul></li>
<li><strong>Criterio</strong><ul><li>Norma, regola, principio di giudizio. Dal punto di vista motorio-sportivo: Assume un ruolo fondamentale soprattutto in fase di programmazione, dove congiuntamente ai criteri, per ogni obiettivo operativo o performance (Mager 1977), vengono stabilite anche le condizioni. Il criterio riguarda soprattutto la valutazione che segue l'esecuzione da parte dell'allievo. Perché sia ritenuta idonea occorre che rispetti le condizioni in cui deve effettuarsi (difficoltà previste) e soddisfi i criteri valutativi minimi richiesti (misure quantitative o qualitative, tempo, distanza, precisione ecc...).</li></ul></li>
<li><strong>Debito d'ossigeno</strong><ul><li>Volume di ossigeno necessario per smaltire attraverso le vie ematiche, le scorie prodotte da un lavoro che ha richiesto alla cellula muscolare produzione di energia anaerobica. Il tempo necessario a pagare il d. di o. è direttamente proporzionale all'intensità del lavoro anaerobico effettuato. Pertanto si distingueranno una componente rapida (alattacida) ed una componente lenta (lattacida) dell'ossigeno di restauro.</li></ul></li>
<li><strong>Defaticante</strong><ul><li>Attività fisica moderata da svolgere al termine di una gara o di una seduta impegnativa di allenamento, allo scopo di distendere fisicamente e psicologicamente l'atleta e facilitarne il recupero.</li></ul></li>
<li><strong>Degradazione</strong><ul><li>Reazione chimica di tipo deduttivo. Una sostanza complessa si suddivide in più sostanze semplici. ad esempio la degradazione del saccarosio in glucosio e fruttosio.</li></ul></li>
<li><strong>Densità</strong><ul><li>Indica il rapporto tra due variabili dell'allenamento quali il volume e il tempo di lavoro.</li></ul></li>
<li><strong>Diagnosi</strong><ul><li>Analisi di un fenomeno sulla base delle caratteristiche e degli aspetti con cui si manifesta. La diagnosi dal punto di vista motorio esaminerà il livello delle capacità motorie attraverso test appropriati e delle abilità attraverso l'osservazione del comportamento.</li></ul></li>
<li><strong>Differenziazione</strong><ul><li>O modulazione della forza è una capacità coordinativa che consiste nel dosare finemente l'entità della forza applicata al fine di conseguire la massima efficacia (in rapporto all'obiettivo) del gesto. Essa si qualifica attraverso l'utilizzazione di tutte le gradazioni intermedie possibili nel passaggio rapido da una gradazione ad un'altra.</li></ul></li>
<li><strong>Dimostrazione</strong><ul><li>Esempio visivo deduttivo di ciò che l'allievo deve successivamente eseguire. è caratteristica fondamentale degli stili di conduzione direttivi, ma opportunamente riveduta, può essere utilizzata anche per fornire i primi spunti di una successiva libera esplorazione da parte dell'allievo.</li></ul></li>
<li><strong>Dinamica</strong><ul><li>Insieme di fattori che determinano l'evolversi di un particolare fenomeno, soprattutto di natura sociale. Ad esempio le dinamiche di gruppo sono l'insieme dei fattori, motivazioni, conflitti ecc.. che determinano l'evolversi della condotta dei gruppi.</li></ul></li>
<li><strong>Direzione</strong><ul><li>L'atto e l'effetto del dirigere, indirizzare, condurre l'atto motorio. È uno dei fattori generali della coordinazione, è pertanto presente in ogni attività e sintetizza tutte le operazioni relative al controllo della risposta motoria</li></ul></li>
<li><strong>Discriminazione</strong><ul><li>Fine differenziazione delle sensazioni, delle percezioni e degli impulsi efferenti di risposta.</li></ul></li>
<li><strong>Dispersione</strong><ul><li>Nell'analisi statistica univariata rappresenta un indice di distribuzione dei risultati. Ad esempio tra le misure di "dispersione" la "deviazione standard" segnala la dispersione dei risultati attorno al valore medio. Nell'analisi statistica bivariata (analisi delle relazioni fra due variabili) i risultati di due test sono rappresentati da punti e distribuiti sul piano ortogonale. L'insieme di questi punti è definito "nuvola" o "diagramma di dispersione".</li></ul></li>
<li><strong>Disponibilità variabile</strong><ul><li>Stadio della maestria riferito al possesso di una abilità motoria. Consente di padroneggiarla e adattarla a qualsiasi situazione.</li></ul></li>
<li><strong>Distribuzione dello sforzo</strong><ul><li>Dosare efficacemente le proprie risorse energetiche in modo da evitare un precoce affaticamento che pregiudicherebbe l'andamento successivo della prova.</li></ul></li>
<li><strong>Disturbo</strong><ul><li>Intervento metodologico atto a mettere in crisi gli apparati di controllo di un'azione motoria, ad esempio un disturbo vestibolare quando attraverso rotazioni rapide si scombina il controllo dell'equilibrio.</li></ul></li>
<li><strong>Economia</strong><ul><li>Risparmio delle risorse energetiche e psichiche al fine di rendere il gesto il più vantaggioso possibile in rapporto alla sua efficacia ed al dispendio di risorse.</li></ul></li>
<li><strong>Efficacia</strong><ul><li>Proprietà di ottenere l'effetto voluto, il risultato auspicato, nel migliore dei modi e con il massimo risparmio di risorse energetiche e psichiche.</li></ul></li>
<li><strong>Elaborazione</strong><ul><li>Attenta e precisa valutazione degli elementi di cui si dispone per realizzare una risposta motoria adeguata alla risoluzione del compito affrontato ed al perseguimento dell'obiettivo finale.</li></ul></li>
<li><strong>Emotività</strong><ul><li>Condizione psicologica di eccessiva sensibilità alla situazione contingente che disturba il controllo efficace della azione (esempio emotività in gara).</li></ul></li>
<li><strong>Energia</strong><ul><li>Le forze che agiscono sul corpo umano, durante il movimento, producono un lavoro che richiede energia. Questa varia con il variare delle posizioni, della velocità e del tempo di applicazione delle forze. Il lavoro caratterizza il processo durante il quale varia l'energia del sistema sia dal punto di vista cinematico che da quello bioenergetico.</li></ul></li>
<li><strong>Engramma</strong><ul><li>Registrazione a livello protoplasmatico di uno stimolo nervoso (sia in entrata che in uscita). A livello motorio può essere definito come uno schema di movimento appreso e immagazzinato nella corteccia motoria per essere utilizzato volontariamente, in altri termini rappresentano l'alfabeto sul quale costruire le "parole" e le "frasi" motorie.-</li></ul></li>
<li><strong>Entità</strong><ul><li>"Qualità, valore di una determinata azione; esempio entità della contrazione muscolare, entità dello sforzo."</li></ul></li>
<li><strong>Enzima</strong><ul><li>"sostanza secreta dalle cellule che ha la capacita di accelerare reazioni biochimiche che senza di esse avverrebbero molto più lentamente o sarebbero assenti; ad esempio l'enzima "lattico deidrogenasi" catalizza la reazione che consente di trasformare il piruvato in lattato e quindi di risintetizzare l'ATP in assenza di ossigeno e con produzione di acido lattico (meccanismo anaerobico lattacido)."</li></ul></li>
<li><strong>Epifisi</strong><ul><li>Ognuna delle due estremità delle ossa lunghe (femore, tibia, omero, ulna, radio, perone) degli arti.</li></ul></li>
<li><strong>Epistemologia</strong><ul><li>"letteralmente studio della scienza; tutto ciò che riguarda la conoscenza della metodologia scientifica - in riferimento alle scienze motorie concerne lo studio delle norme, dei contenuti, dei mezzi, dei metodi e di tutto ciò che specificamente caratterizza l'ambito di intervento."</li></ul></li>
<li><strong>Equilibrio</strong><ul><li>"capacità coordinativa legata alla funzionalità dell'apparato vestibolare ed alla differenziazione degli interventi muscolari aventi come obiettivo il mantenimento della postura utile alla realizzazione del gesto voluto; consente quindi il controllo ed il ripristino della postura più idonea rispetto ad un campo di riferimento (es. controllo della stazione eretta rispetto al suolo)."</li></ul></li>
<li><strong>Esaurimento</strong><ul><li>Stato al limite tra la condizione fisiologica momentanea di stress da carico fisico volta a rompere l'equilibrio omeostatico e quella patologica di crisi da totale esaurimento delle scorte energetiche. È un limite rispetto al quale occorre situarsi molto al di sopra, in particolar modo nell'attività dei giovanissimi. Nell'alta qualificazione, soprattutto negli sport prestativi, avvicinarsi alle condizioni limite è a volte l'unico modo per produrre stimoli allenanti. L'allenatore deve conoscere a fondo i propri atleti e questi ultimi devono partecipare attivamente alla programmazione dei carichi.</li></ul></li>
<li><strong>Esecuzione</strong><ul><li>L'attuazione pratica di qualcosa. Dal punto di vista motorio-sportivo: Azione eseguita in risposta ad una richiesta specifica dell'insegnante o ad uno stimolo situazionale (eseguire un sorpasso, un tiro in porta ecc...).</li></ul></li>
<li><strong>Esercitazione</strong><ul><li>Compito motorio, esecuzione motoria finalizzata.</li></ul></li>
<li><strong>Esperienza</strong><ul><li>Attività vissuta che contribuisce in maniera significativa ad aumentare il bagaglio di competenze individuali.</li></ul></li>
<li><strong>Esplorazione</strong><ul><li>Termine utilizzato in ambito motorio per definire l'attività che un istruttore compie nel proporre ai propri allievi abilità motorie differenti e quantitativamente rilevanti.</li></ul></li>
<li><strong>Esplorazione orizzontale</strong><ul><li>L'attività che un istruttore compie nel proporre ai propri allievi abilità motorie differenti e quantitativamente rilevanti, collegate ad azioni motorie diverse che si mantengono ad un livello di complessità analogo. Ad esempio passare dai saltelli successivi a piedi pari ai lanci in avanti di una palla significa esplorare orizzontalmente il versante delle azioni motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Esplorazione verticale</strong><ul><li>L'attività che un istruttore compie nel proporre ai propri allievi abilità motorie differenti e quantitativamente rilevanti, collegate ad un'unica azione motoria di cui sono varianti ad un livello di complessità superiore. Ad esempio passare dai saltelli successivi a piedi pari ai balzi alternati significa esplorare verticalmente l'azione motoria saltare.</li></ul></li>
<li><strong>Espressione (di forza)</strong><ul><li>Modalità attraverso la quale si esprime la forza muscolare si distinguono l'espressione veloce, esplosiva, reattivo-elastica, massimale e resistente.</li></ul></li>
<li><strong>Estensibilità</strong><ul><li>Uno degli aspetti fondamentali della flessibilità, congiuntamente alla mobilità delle articolazioni.</li></ul></li>
<li><strong>Evoluzione</strong><ul><li>Processo che vede affinarsi nel tempo caratteristiche pecualiari di una specie. Darwin riconduce i meccanismi principali dell'evoluzione di una specie a due fattori fondamentali: selezione e conservazione. Più in generale evoluzione indica tutti quei processi in cui attraverso interventi programmati possono essere esaltate o potenziate delle qualità di un individuo o di un gruppo di individui. Ad esempio: l'evoluzione delle capacità motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Fasi Sensibili</strong><ul><li>Periodi dell'età infantile, prepuberale e puberale in cui le diverse capacità motorie presentano una specifica attitudine, su base ontogenetica, al miglioramento. Una loro stimolazione in questi periodi ne esalta i processi di sviluppo.</li></ul></li>
<li><strong>Fattore</strong><ul><li>Causa o elemento che concorre a produrre un effetto. Ad esempio le capacità motorie sono fattori della prestazione motorio-sportiva.</li></ul></li>
<li><strong>Fibre FT</strong><ul><li>Fibra muscolare a scossa rapida caratterizzata da rapido tempo di contrazione, alta capacità anaerobica e bassa capacità aerobica. Risulta, pertanto adatta alle attività di elevata potenza e velocità esecutiva.</li></ul></li>
<li><strong>Fibre ST</strong><ul><li>"Fibra muscolare a scossa lenta, caratterizzata da un tempo di contrazione lento, bassa capacità anaerobica e alta capacità aerobica; è adatta ad attività di bassa potenza e di media e lunga durata."</li></ul></li>
<li><strong>Finalità</strong><ul><li>Fine, scopo, intenzione. Le finalità educative, ad esempio, sono quelle che dovrebbero motivare qualunque processo di insegnamento-apprendimento.</li></ul></li>
<li><strong>Finalizzazione</strong><ul><li>Azione volta ad indirizzare verso un determinato obiettivo. Ad esempio l'attività motoria giovanile è volta al miglioramento dei presupposti della prestazione, quella dell'atleta evoluto al perseguimento della massima capacità prestativa.</li></ul></li>
<li><strong>Flessibilità</strong><ul><li>Capacità motoria ritenuta intermedia tra le capacità condizionali e quelle coordinative. Consiste nel migliorare attraverso esercitazioni appropriate, l'estensibilità muscolo-tendinea e la mobilità articolare.</li></ul></li>
<li><strong>Forza</strong><ul><li>Capacità condizionale. Può senz'altro essere definita come la principale delle capacità condizionale. Dalla forza, intesa come capacità contrattile del muscolo, deriva ogni azione motoria.</li></ul></li>
<li><strong>Forza esplosiva</strong><ul><li>Espressione di forza che prevede la sincronizzazione di più unità motorie caratterizzata da capacità rapida di contrazione (fibre muscolari bianche o FT). Consiste nel vincere nel più breve tempo possibile resistenze di limitata entità (o lo stesso carico naturale) grazie all'attività ormonale del testosterone e al processo metabolico anaerobico alattacido.</li></ul></li>
<li><strong>Forza massima o massima dinamica</strong><ul><li>Espressione di forza che permette di vincere una resistenza esterna ai limiti delle possibilità prestative individuali.</li></ul></li>
<li><strong>Forza reattiva</strong><ul><li>Espressione di forza che prevede da parte dei muscoli implicati, la capacità di passare in tempi brevi da uno stato di prestiramento (fase di contrazione eccentrica) ad uno di contrazione attiva (fase di contrazione concentrica). È quanto avviene ad esempio alla muscolatura motoria del piede al momento dell'appoggio-spinta tipico della corsa veloce.</li></ul></li>
<li><strong>Fosfati</strong><ul><li>Aggregazione chimica presente nel muscolo (pool dei fosfati labili), scindibile da composti più complessi come la fosfocreatina e in grado di fornire energia risintetizzando dall'ADP l'ATP. Il suo intervento è prevalentemente legato al meccanismo anaerobico alattacido.</li></ul></li>
<li><strong>Fosfocreatina</strong><ul><li>Sostanza chimica fondamentale nel processo di contrazione del muscolo. È il prodotto della combinazione tra creatina ed un gruppo fosforico. la f. reagisce con l'ADP, a cui cede il gruppo fosforico contribuendo a mantenere costante il livello di ATP nelle cellule muscolari.</li></ul></li>
<li><strong>Funzione</strong><ul><li>Attività di un organo o di un organismo. I processi coordinativi, ad esempio, grazie ai progressi compiuti dalle neuroscienze si qualificano sempre più come funzioni attive a livello corticale e più in generale nel S.N.C.</li></ul></li>
<li><strong>Fusi Neuromuscolari</strong><ul><li>Corpuscoli fusiformi posti all'interno dei muscoli e disposti parallelamente alle fibre muscolari circostanti. La loro funzione è di controllare lo stato di lunghezza del muscolo per evitare eccessi di allungamento o di accorciamento di quest'ultimo.</li></ul></li>
<li><strong>Generale</strong><ul><li>Riferito ad aspetti che permettono una crescita globale dei presupposti prestativi. Nella preparazione generale nessun elemento ha una priorità assoluta sugli altri. L'unica priorità è dettata dalle leggi biologiche che regolano l'apprendimento e lo sviluppo delle capacità motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Gestualità</strong><ul><li>Capacità di esprimersi con i gesti, anche in modo creativo. Complesso dei gesti espressivi di una persona. Azione motoria.</li></ul></li>
<li><strong>Gioco di movimento</strong><ul><li>E' un mezzo a forte componente ludica, tendente a valorizzare la motricità di base e la componente agonistica che caratterizza l'attività dei preadolescenti e degli adolescenti. Dal punto di vista organizzativo i giochi di movimento richiedono un supporto minimo di attrezzature e hanno un contenuto motorio di facile realizzazione e ancora scevro da caratterizzazioni tipiche del tecnicismo sportivo. Esempi: Rubabandiera, volpi e cacciatori....</li></ul></li>
<li><strong>Gioco presportivo</strong><ul><li>Attività a caratterizzazione ludica, propedeutica nella motricità utilizzata e nelle situazioni strategiche e tattiche che presenta, ad una disciplina sportiva o ad un gruppo di discipline affini.</li></ul></li>
<li><strong>Giudizio valutativo</strong><ul><li>Il giudizio può dirsi valutativo in quanto è il risultato di un processo critico di confronto tra dati osservativi e costrutti teorici (M. Laeng, 1989)</li></ul></li>
<li><strong>Glicolisi (anaerobica)</strong><ul><li>Termine indicante il processo biochimico di scissione del glicogeno in glucosio che si attua per intervento di vari enzimi. la risultante del processo sono due molecole di acido piruvico che possono essere "catturate" dal mitocondrio, in regime aerobico, e produrre 38 molecole di ATP per la contrazione muscolare. Oppure in regime anaerobico trasformarsi in acido lattico liberando una notevole quantità di energia utile per la resintesi dell'ATP in assenza di O2.</li></ul></li>
<li><strong>Glucidi</strong><ul><li>Classe di composti organici costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno. noti anche come carboidrati o saccaridi. Sono fondamentali come fonte di energia sia in presenza di ossigeno (dalla glicolisi anaerobica), sia nell'attività anaerobica alattacida, in quanto presenti sotto forma di depositi nel muscolo.</li></ul></li>
<li><strong>Gradualità</strong><ul><li>Principio del carico motorio. Procedere per gradi. Presuppone un'azione di verifica costante che permette all'insegnante di elevare il livello di difficoltà delle proposte in rapporto al livello di assimilazione degli allievi.</li></ul></li>
<li><strong>Gratificazione</strong><ul><li>Soddisfazione morale, intimo compiacimento. L'attività deve essere gratificante per gli allievi. L'assenza sistematica di momenti gratificanti è ritenuta una delle cause principali di abbandono.</li></ul></li>
<li><strong>Griglia</strong><ul><li>Telaio composto da linee incrociate tra loro a distanza uguale. Tabella utilizzata come strumento valutativo o a scopo di classificazione. Nel primo caso si tratta di una scheda che viene compilata dall'insegnante intento ad osservare il comportamento motorio dei propri allievi. Normalmente vengono indicate delle voci che corrispondono alle diverse modalità esecutive. Se l'obiettivo oltre che descrittivo è anche valutativo, l'insegnante può utilizzare una scala predeterminata. Oltre alle griglie è molto utilizzata nell'osservazione la Chek-list, non utilizza scale di valutazione ed è rivolta alla descrizione selettiva dei comportamenti.</li></ul></li>
<li><strong>Gruppo</strong><ul><li>Insieme di più cose e persone, per lo più della stessa natura. In genere una squadra che opera congiuntamente per il perseguimento di un obiettivo comune. Nell'attività educativa è fondamentale che i gruppi siano composti in base all'età (gruppo dei pari). La formazione dei gruppi determina dinamiche oggetto di studio specifico. Il gruppo-classe è quello dei compagni di una stessa classe scolastica. il gruppo-squadra quello costituito dai componenti di una stessa squadra sportiva.</li></ul></li>
<li><strong>Incisività</strong><ul><li>Incidere lasciare un segno tangibile. L'attività viene definita incisiva quando produce effetti misurabili in maniera attendibile.</li></ul></li>
<li><strong>Incremento</strong><ul><li>Progresso, miglioramento attestato.</li></ul></li>
<li><strong>Indicatore</strong><ul><li>Strumento utile a fornire indicazioni. Un test motorio è indicatore del livello di una determinata capacità motoria per misurare la quale è stato ideato e validato.</li></ul></li>
<li><strong>Indice</strong><ul><li>Misura numerica che esprime una determinata proprietà quantitativa o qualitativa. Ad esempio r è un indice attestante la correlazione lineare tra due fenomeni.</li></ul></li>
<li><strong>Informazione</strong><ul><li>Dato proveniente dall'esterno che necessita di decodificazione da parte degli organi di senso e della propriocezione, per essere interpretato e immagazzinato, e per consentire l'organizzazione di una risposta.</li></ul></li>
<li><strong>Innervazione</strong><ul><li>Collegamento tra strutture nervose e muscoli, tramite i motoneuroni e le placche neuromotrici</li></ul></li>
<li><strong>Inserzione</strong><ul><li>Attacco di un muscolo, attraverso la struttura tendinea, all'osso.</li></ul></li>
<li><strong>Insuccesso</strong><ul><li>Fallimento, frustrazione. Mancato raggiungimento degli obiettivi prefissati. Nell'attività motoria è spesso dovuto ad una insufficiente preparazione psicologica da parte dell'atleta, che gli impedisce un'adeguata gestione degli insuccessi. È ritenuto una delle principali cause di abbandono della pratica sportiva. Nell'attività dei giovanissimi è pertanto fondamentale garantire la possibilità di vivere e condividere esperienze di successo.</li></ul></li>
<li><strong>Intensità</strong><ul><li>Alto grado di un'attività. Velocità sviluppata, percentuale di impegno rispetto al massimo possibile. È misurabile attraverso parametri oggettivi: velocità esecutiva, potenza espressa, carico aggiuntivo, velocità di percorrenza rispetto a quella di soglia anaerobica, livello prestativo degli avversari, importanza della competizione, ecc...</li></ul></li>
<li><strong>Interazione</strong><ul><li>Influenza reciproca tra due fenomeni, elementi o persone. L'interazione tra allievo e insegnante è fondamentale nel processo di insegnamento-apprendimento.</li></ul></li>
<li><strong>Istruttore</strong><ul><li>L'operatore sportivo che ha la responsabilità di guidare l'attività delle fasce d'età dei più giovani (Centri giovanili: CAS , P.S.G, ecc..). Le sue competenze riguardano gli ambiti di insegnamento in età scolare con in più una sufficiente conoscenza delle problematiche legate alle dinamiche dell'apprendimento motorio. Pertanto, nonostante il ruolo di istruttore sia una figura nata e consolidatasi all'interno del volontariato, le competenze professionali a lui richieste sono molteplici e di alto spessore culturale.</li></ul></li>
<li><strong>Lattacido</strong><ul><li>Lavoro muscolare con produzione di acido lattico, e pertanto in condizioni di assenza di O2. Il meccanismo anaerobico lattacido può essere di supporto a quello anaerobico alattacido quando lo sforzo si protrae nel tempo ad intensità elevate. Oppure a quello aerobico quando lo sforzo non può più proseguire in presenza di O2 e il muscolo deve operare una scelta termodinamica che porta il piruvato, prodottosi dalla glicolisi anaerobica, a trasformarsi in acido lattico, non potendo più entrare, data l'elevata richiesta di energia, nel mitocondrio e continuare a supportare il ciclo di Krebbs.</li></ul></li>
<li><strong>Latticodeidrogenasi (LDH)</strong><ul><li>Enzima che permette al piruvato di trasformarsi in lattato. La sua attività avviene in forme differenziate (H + o M+) in relazione all'intensità del lavoro. Le forme M+ caratterizzano gli sforzi più brevi ad altissima intensità (potenza lattacida) le forme H+ gli sforzi prolungati ad intensità più contenuta (capacità lattacida).</li></ul></li>
<li><strong>Lavoro</strong><ul><li>L'applicazione di una forza per una distanza, per esempio, l'applicazione della forza di 1 kg per la distanza di un metro equivale al lavoro di 1 Kilogrammetro.</li></ul></li>
<li><strong>Legamento</strong><ul><li>Dicesi di formazione di tessuto connettivo fibroso, che consente l'unione reciproca tra due o più strutture anatomiche, ad esempio nelle articolazioni.</li></ul></li>
<li><strong>Limite</strong><ul><li>Soglia al di là della quale non è opportuno intervenire. Può essere prevalentemente di natura fisiologica o psicologica.</li></ul></li>
<li><strong>Lipidi</strong><ul><li>Mentre le cellule cerebrali utilizzano solo glucosio, quasi tutti gli altri tessuti e fra questi il muscolo scheletrico, possono ricavare energia bruciando direttamente gli acidi grassi oppure i loro derivati o lipidi. I lipidi possono dividersi in tre categorie: <ul><li>lipidi circolanti, che sono la forma di trasporto dei grassi esogeni alimentari, dal momento in cui entrano nell'intestino al momento in cui vengono depositati o utilizzati nel fegato e nel muscolo <li>i lipidi di deposito, che costituiscono il tessuto adiposo <li>i lipidi strutturali, che fanno parte della costituzione cellulare. <br>I lipidi di deposito sono molto importanti nella produzione di energia e, come tessuto adiposo, fungono anche da isolante termico. Un'altra funzione dei lipidi è quella di trasportare le vitamine liposolubili A, D ed E.</li></ul></li>
<li><strong>Livello</strong><ul><li>Stadio raggiunto, misurabile empiricamente e attestabile.</li></ul></li>
<li><strong>Mappa</strong><ul><li>Prospetto complessivo e dettagliato di un fenomeno.</li></ul></li>
<li><strong>Mappa concettuale</strong><ul><li>Le m. c. dovrebbero servire a mettere in evidenza le connessioni di significato tra i diversi concetti tra i quali è possibile trovare delle relazioni. Sul piano semantico le mappe concettuali evidenziano importanti meccanismi che facilitano l'apprendimento dei significati reali. Costituiscono delle costruzioni gerarchiche fondamentali per favorire il meta apprendimento (apprendere ad apprendere), attraverso associazioni che dall'ambito verbale possono estendersi a quello manuale, motorio ecc...</li></ul></li>
<li><strong>Mappe motorie flessibili</strong><ul><li>L'apprendimento modifica strutture preesistenti, e crea i presupposti che consentono di affrontare situazioni nuove. La mappa motoria è flessibile quando consente continui aggiornamenti indotti dall'esperienza.</li></ul></li>
<li><strong>Mappe motorie rigide</strong><ul><li>Sono le azioni motorie che permettono una specializzazione unidirezionale. Ad esempio il procedere dal galleggiamento all'apprendimento degli stili natatori, costituisce un sistema di mappe motorie rigide, così come il procedere dalla corsa alle sue varianti.</li></ul></li>
<li><strong>Maturazione</strong><ul><li>Raggiungimento di uno stadio ottimale da parte di un individuo o di alcune sue caratteristiche. Ad esempio maturazione atletica, psicologica, sessuale, ecc...</li></ul></li>
<li><strong>Meccanismi bioenergetici</strong><ul><li>Meccanismi biochimici che permettono attraverso la trasformazione atp(adp(atp aerobica o anaerobica la produzione di energia per la contrazione muscolare. Le sostanze che fungono da substrati per la resintesi dell'atp, derivano dall'alimentazione e sono glucidi, lipidi e protidi.</li></ul></li>
<li><strong>Media</strong><ul><li>La media aritmetica si ottiene dalla somma di tutti i valori di una prova e dividendo poi il risultato per il loro numero totale. La media è un indice di posizione che si usa generalmente quando si vuole fornire un valore che si discosti il meno possibile dal complesso dei valori effettivamente rilevati</li></ul></li>
<li><strong>Meta apprendimento</strong><ul><li>Il prefisso meta è di derivazione greca può significare con, fra, dopo, oltre, quest'ultimo è il significato più ricorrente: "oltre l'apprendimento " in quanto consente di imparare ad apprendere.</li></ul></li>
<li><strong>Meta cognizione</strong><ul><li>Consapevolezza della cognizione. I processi cognitivi vissuti, analizzati ed enfatizzati a livello cosciente.</li></ul></li>
<li><strong>Meta valutazione</strong><ul><li>"La verifica della valutazione; dopo una serie di interventi didattico-educativi ci si pone nell'ottica della validazione dell'intero processo riguardo agli effetti che le attività di formazione hanno perseguito. Da qui emerge il carattere determinante delle operazioni valutative sia per l'insegnante sia per l'allievo."</li></ul></li>
<li><strong>Metabolismo</strong><ul><li>L'insieme delle reazioni chimiche che avvengono nell'organismo sia in rapporto all'assimilazione degli alimenti che alle attività funzionali degli organi e dei tessuti.</li></ul></li>
<li><strong>Metodologia</strong><ul><li>Dottrina del metodo, studio dei principi metodologici, delle regole che permettono il conseguimento e lo sviluppo delle conoscenze in una determinata disciplina.</li></ul></li>
<li><strong>Microciclo</strong><ul><li>Dalla teoria dell'allenamento il termine ha assunto il significato di unità ciclica settimanale, o comunque circoscritta temporalmente, del carico.</li></ul></li>
<li><strong>Misurazione</strong><ul><li>Confronto dei dati rilevati con un'unità di riferimento. La m. consiste nell'attribuzione di valori numerici e nella loro elaborazione per fini informativi, comparativi, formativi. I dati possono riguardare il grado di apprendimento motorio, lo sviluppo di una capacità motoria l'acquisizione di conoscenze o comportamenti.</li></ul></li>
<li><strong>Mitocondrio</strong><ul><li>Struttura subcellulare che si trova in tutte le cellule capaci di metabolismo aerobico e nella quale si svolgono tutte le reazioni del ciclo di Krebbs e del sistema di trasporto degli elettroni. I mitocondri vengono ereditati per linea esclusivamente materna in quanto per esito evolutivo, ne sono sprovvisti gli spermatozoi maschili, per evitare un conflitto con i mitocondri della cellula-uovo femminile.</li></ul></li>
<li><strong>Mobilità Articolare</strong><ul><li>Uno degli aspetti fondamentali della flessibilità, congiuntamente all'estensibilità del muscolo.</li></ul></li>
<li><strong>Moda</strong><ul><li>In statistica definisce il risultato che ha una maggiore frequenza.</li></ul></li>
<li><strong>Modello</strong><ul><li>Paradigma, schema teorico che descrive un fenomeno o un insieme di fenomeni allo scopo di spiegarne o prevederne lo svolgimento. Esempi: Il modello di attività giovanile, Il modello teorico delle capacità coordinative, ecc..</li></ul></li>
<li><strong>Modificazione</strong><ul><li>Cambiamento indotto dall'allenamento. Alcuni d essi, ad esempio le modificazioni plastiche che l'apprendimento determina a livello sinaptico possono essere considerati permanenti, altri, ad esempio l'aumento di volume del cuore, transitori e relativi al periodo in cui l'individuo si allena costantemente.</li></ul></li>
<li><strong>Modulazione</strong><ul><li>Processo di regolazione fine dei carichi nella programmazione dell'attività. Può anche riferirsi ad un processo funzionale, ad esempio la modulazione della forza o capacità di differenziazione.</li></ul></li>
<li><strong>Motivazione</strong><ul><li>fattore dinamico del comportamento di un individuo indirizzato verso uno scopo. È il presupposto essenziale in qualunque processo volto alla formazione ed all'apprendimento, l'insegnante deve saperla coltivare e valorizzare nei propri allievi.</li></ul></li>
<li><strong>Motoneuroni</strong><ul><li>Cellula nervosa efferente che, se stimolata, provoca la contrazione muscolare. I motoneuroni alfa sono quelli dei grandi muscoli scheletrici.</li></ul></li>
<li><strong>Multilateralità</strong><ul><li>Presenza o concorrenza attiva di più elementi di riferimento. Sviluppo interattivo di tutte le capacità condizionali (le diverse modalità di espressione della forza e la flessibilità), di tutte le capacità coordinative attraverso un ricco repertorio di abilità e interazione tra le componenti condizionali e quelle coordinative. Utilizzo variato di tutti i mezzi che consentono di sviluppare le capacità motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Multilateralità estensiva</strong><ul><li>Principio dell'allenamento che suggerisce l'adozione di una grande quantità di proposte con riferimento agli schemi motori e alle abilità più significative di buona parte delle discipline sportive.</li></ul></li>
<li><strong>Multilateralità mirata</strong><ul><li>Principio dell'allenamento che suggerisce l'adozione di una grande quantità di proposte, strutturando continuamente varianti significative rispetto agli schemi motori e alle abilità della disciplina sportiva praticata.</li></ul></li>
<li><strong>Multilateralità orientata</strong><ul><li>Principio dell'allenamento che suggerisce l'adozione di una grande quantità di proposte con particolare riferimento agli schemi motori e alle abilità più significative per la propria disciplina.</li></ul></li>
<li><strong>Muscolo Agonista</strong><ul><li>Muscolo che, sviluppando la propria tensione accorciandosi, genera un movimento del corpo o di parte di esso.</li></ul></li>
<li><strong>Muscolo Antagonista</strong><ul><li>Muscolo che, sviluppando la propria tensione allungandosi, modula l'azione del muscolo agonista regolandone ampiezza e velocità della contrazione.</li></ul></li>
<li><strong>Norma</strong><ul><li>La valutazione effettuata secondo la norma scaturisce dal confronto tra la prestazione di un singolo allievo e quella fornita dagli altri componenti del gruppo di appartenenza (valutazione secondo un parametro normativo). Le norme hanno il compito di indicare un sistema di riferimento in cui possono essere disposti i singoli dati empirici.</li></ul></li>
<li><strong>Obiettività</strong><ul><li>Uno dei tre principi dell'affidabilità dei test. Si riferisce al grado di concordanza tra le misurazioni effettuate da più rilevatori, o da un solo rilevatore in somministrazioni successive.</li></ul></li>
<li><strong>Obiettivo operativo</strong><ul><li>Una prestazione che l'allievo dovrà saper fare. La sua valutazione deriva da due caratteristiche fondamentali della performance: Le condizioni nelle quali riteniamo che un allievo debba realizzare la sua performance e il criterio che deve indicare il livello minimo di prestazione ritenuto idoneo.</li></ul></li>
<li><strong>Open skill</strong><ul><li>Azione motoria strettamente dipendente dai cambiamenti che si verificano nel contesto, è tipica degli sport di situazione.</li></ul></li>
<li><strong>Operatore</strong><ul><li>Sinonimo di istruttore o allenatore.</li></ul></li>
<li><strong>Organico</strong><ul><li>Riferito all'organismo e ai processi fisiologici che lo caratterizzano.</li></ul></li>
<li><strong>Organizzazione</strong><ul><li>Può riferirsi all'attività didattica: programmare, verificare..., oppure all'attività coordinativa a livello corticale: organizzare il movimento ovvero anticipare l'obiettivo e regolare gli impulsi efferenti utili alla risposta motoria.</li></ul></li>
<li><strong>Organo Tendineo Del Golgi</strong><ul><li>Recettore costituito da una sottile capsula, lunga circa 1 mm e larga circa 0,1 mm. Ognuno di essi è disposto in serie con circa 15-20 fibre muscolari scheletriche, che penetrano nella capsula attraverso uno stretto anello a forma di imbuto. Quando le fibre muscolari si contraggono la forza sviluppata viene trasmessa al tendine, la particolare disposizione degli o.t. del G. fa si che questi siano in grado di registrare gli effetti del reclutamento delle unità motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Orientamento</strong><ul><li>Capacità coordinativa, consiste nel mantenere il giusto rapporto con il campo d'azione e con i suoi riferimenti spaziali, anche in presenza di fattori di disturbo che interferiscono con l'apparato vestibolare.</li></ul></li>
<li><strong>Ormone</strong><ul><li>Potente sostanza chimica prodotta da cellule di organi che agiscono su altri organi per regolare la loro attività. Diverse ghiandole producono ormoni. Le ghiandole endocrine, come la tiroide, producono ormoni che vengono trasportati nel sangue per svolger</li></ul></li>
<li><strong>Ormone somatotropo</strong><ul><li>Noto anche come ormone STH o GH o della crescita. Svolge numerose azioni metaboliche, stimola l'anabolismo proteico, mobilizza le riserve lipidiche a scopo energetico, determina iperglicemia, positivizza il bilancio del calcio, del fosforo, del sodio, del potassio e del magnesio. Ha una funzione fondamentale nel periodo prepuberale e puberale regolando l'accrescimento staturale. É importante la sua azione nei meccanismi legati all'estrinsecazione della forza massima. Assunto farmacologicamente è doping. Permette risultati superiori al livello delle qualità e dell'allenamento all'atleta, risultando pericolosissimo per la sua salute.</li></ul></li>
<li><strong>Osservazione sistematica</strong><ul><li>È una metodica che caratterizza la didattica delle discipline che trovano applicazione pratica dei propri postulati. L'o. s. presuppone l'organizzazione programmata delle diverse fasi. Può essere effettuata sul campo o in laboratorio e pertanto con tecniche e condizioni differenti. L'obiettivo principale dell'o. s. è quello di rilevare dati utili alla conoscenza dei diversi aspetti del mondo reale. Appartiene dunque alla categoria degli strumenti empirici della conoscenza. L'o. s. si differenzia profondamente da quella occasionale che non prevede un'organizzazione accurata e non è riferibile ad un processo articolato. Tra i diversi tipi di o. s. rientra quella cosiddetta naturalistica che analizza comportamenti spontanei, immediati, non alterati da interventi esterni. L'osservazione diretta che utilizza schede apposite che vengono compilate dal rilevatore durante lo svolgimento degli eventi. L'osservazione scientifica è invece dedicata allo studio di un problema predefinito di cui sono note le condizioni e per il quale i mezzi approntati devono garantire la riproducibilità da parte di altri studiosi. L'osservazione partecipante viene utilizzata nello studio delle relazioni interpersonali, consente la raccolta di dati da parte di un membro del gruppo che assume il ruolo di osservatore. Trattandosi di un metodo di ricerca, essa costituisce il raccordo tra un modello di riferimento esplicativo e un successivo processo di analisi e interpretazione dei dati raccolti K. Popper (1945) afferma che "non esiste alcunché che si possa considerare come esperienza osservativa pura, cioè assolutamente libera da aspettative e da teoria". Nelle attività motorie l'osservazione è intenzionale e può essere opportunamente organizzata. Consente di registrare e misurare abilità motorie e comportamenti socio-affettivi. Per avvicinarsi all'obiettività l'osservazione deve essere rivolta a comportamenti selezionati e deve consentire di raggiungere l'accordo tra gli osservatori. In questo modo si può valutare quanto due o più osservatori forniscono misure in accordo e pertanto valutano uno stesso fenomeno in modo analogo. Un buon indice di accordo garantisce l'obiettività dei dati e viene calcolato attraverso la formula seguente (De Landsheere 1973, Soresi 1983):<br><pre>
n. di osservazioni concordanti x 100
n. di osservazioni concordanti + n. di osservazioni discordi</li></ul></li>
<li><strong>Ossificazione</strong><ul><li>Processo di maturazione ossea che si completa al termine della pubertà, a volte molto gradatamente.</li></ul></li>
<li><strong>Padroneggiare</strong><ul><li>Dominare, controllare, conoscere appieno. Dal punto di vista motorio significa essere in grado di eseguire un'azione, una tecnica, un'abilità, con maestria, ovvero senza esitazioni, con bassa probabilità di errore, mostrando sicurezza e fluidità globale. Può essere considerato l'equivalente di disponibilità variabile quindi il risultato del processo di apprendimento che dalla fase di coordinazione grezza (con notevole probabilità di errori esecutivi), ha permesso di raggiungere la maestria sportiva, attraverso la fase intermedia di coordinazione fine (Meinel e Schnabel 1989).</li></ul></li>
<li><strong>Pattern</strong><ul><li>Termine inglese che letteralmente significa motivo, disegno e che in fisiologia è stato adottato per definire sia gli esiti evolutivi di una specie trasmessi da un individuo all'altro per via genetica, che comportamenti caratteristici non solo di un'intera specie ma anche di una popolazione, tribù o gruppo sociale che li ha adottati sistematicamente sino ad integrarli nel proprio processo di ontogenesi. Un esempio caratteristico è costituito dagli schemi motori di base. Sono definiti patterns anche quelle modificazioni biochimiche e strutturali individuali legate ai processi di apprendimento (presinaptiche e sinaptiche) e più in generale all'adattamento al carico motorio.</li></ul></li>
<li><strong>Pausa</strong><ul><li>Aldilà dell'evidente significato letterale nel carico motorio e fisico la pausa rappresenta una variabile di rilevante importanza. Si può affermare che il suo reale significato sia quello di fase di latenza in quanto il suo utilizzo è sempre funzionale al raggiungimento di obiettivi importanti. Nell'attività motoria la pausa non è mai assenza totale di attività, è al contrario tempo investito per consolidare, riepilogare, assimilare o rinforzare.</li></ul></li>
<li><strong>Percentuale</strong><ul><li>Valore misurato in ragione di un tanto ogni cento. La misurazione attraverso la comparazione dei dati in percentuale è particolarmente favorevole e di immediata interpretazione. Nella valutazione in ambito motorio permette un raffronto diretto tra variabili che altrimenti non sarebbero raffrontabili. Si pensi ad esempio agli scostamenti da un valore dato espressi in metri (test di differenziazione), o in millisecondi (test di sincronizzazione ritmica). Per poter confrontare i risultati di due test seppure riferiti alla stessa capacità è indispensabile il dato percentuale.</li></ul></li>
<li><strong>Percorso</strong><ul><li>E' costituito da una serie di abilità chiuse (closed skills) in successione. E' particolarmente idoneo a favorire l'apprendimento di abilità motorie semplici e della combinazione tra di esse in quanto consente ad ogni allievo di concentrare la propria attenzione sull'obiettivo da perseguire senza che altre variabili situazionali influiscano sull'esito della risposta. Il percorso esalta la componente imitativa e quella per prove ed errori dell'apprendimento.</li></ul></li>
<li><strong>Perseguimento</strong><ul><li>Attività organizzata allo scopo di raggiungere obiettivi misurabili. Nell'attività motoria, la programmazione è volta al perseguimento di obiettivi educativi generali e motori specifici.</li></ul></li>
<li><strong>Pianificazione</strong><ul><li>Organizzazione e regolazione di scelte strategiche secondo un piano. Programmazione delle attività motorie nel breve, medio e lungo termine in funzione di obiettivi generali e specifici. La pianificazione comprende anche gli aspetti legati alla scelta dei mezzi, dei contenuti, dei sussidi. La determinazione delle Unità didattiche la definizione degli obiettivi operativi.</li></ul></li>
<li><strong>Piruvato</strong><ul><li>O acido piruvico, prodotto finale della glicolisi anaerobica. In regime aerobico è il composto che entra nel ciclo di Krebbs subendo una lunga serie di modificazioni chimiche, in regime anaerobico è precursore dell'acido lattico.</li></ul></li>
<li><strong>Ponti Actomiosinici</strong><ul><li>Dovuti allo scorrimento delle due proteine fondamentali della fibra muscolare. Si strutturano ad ogni contrazione volontaria del muscolo che prevede dispendio energetico, quindi sia di natura isotonica che isometrica.</li></ul></li>
<li><strong>Potenzialità</strong><ul><li>Capacità, disponibilità, possibilità. Le capacità motorie, ad esempio, in quanto suscettibili di miglioramento attraverso l'esplorazione delle abilità rappresentano le potenzialità motorie di un individuo. Il loro livello di partenza è su base genetica ed è fortemente influenzato e influenzabile dall'attività motoria della prima età scolare.</li></ul></li>
<li><strong>Preatletismo</strong><ul><li>L'insieme delle esercitazioni generali e specifiche (correlate con le specialità sportive), volte a migliorare la forza nelle sue varie componenti. Il preatletismo generale è rivolto a tutta la muscolatura corporea, quello specifico è finalizzato ad alcuni gruppi muscolari.</li></ul></li>
<li><strong>Prestazione</strong><ul><li>Un'azione motoria in risposta ad una richiesta costituisce una prestazione (o performance) che, in quanto tale, può essere oggetto di valutazione. La valutazione può scaturire dall'esito stesso dell'azione come in quasi tutti gli sport, oppure può scaturire dall'applicazione dall'esterno di un sistema valutativo con criteri e condizioni predeterminati.</li></ul></li>
<li><strong>Progressività</strong><ul><li>Passare da uno stadio precedente ad uno successivo. Dal punto di vista motorio-sportivo: Introdurre con gradualità elementi della preparazione che rivestono un grado maggiore di difficoltà, e richiedono pertanto una risposta ad un livello di intensità o di quantità superiore, rispetto alla situazione precedentemente consolidata. Si tratta di un principio fondamentale dell'allenamento sportivo, proprio anche di qualunque forma di istruzione. Il grado di difficoltà di ogni proposta deve essere sempre leggermente superiore rispetto a quello precedente. Nei processi di apprendimento tale principio deve riferirsi alla capacità individuale di ogni soggetto di rispondere più o meno prontamente alle sollecitazioni proposte. L'apprendimento segue ritmi individuali e altrettanto dicasi per lo sviluppo di tutte le altre capacità motorie.</li></ul></li>
<li><strong>Proporzionalità</strong><ul><li>È uno dei principi del carico motorio giovanile, riguarda soprattutto l'attenzione ai diversi presupposti della prestazione, in particolare: Le capacità coordinative che devono essere sviluppate attraverso una scelta di mezzi ricca e motoriamente significativa. Il rapporto tra le capacità coordinative e quelle condizionali, in tutto il periodo di attività giovanile, deve essere a vantaggio delle prime e ciò deve proporzionalmente essere tenuto in conto nell'organizzazione di tutta l'attività.</li></ul></li>
<li><strong>Pubertà</strong><ul><li>È il periodo tra l'infanzia e l'adolescenza, quando le variazioni ormonali producono lo sviluppo delle caratteristiche sessuali secondarie. L'influenza delle variazioni ormonali sull'attività motoria è notevole. Nei maschi il testosterone, ormone tipicamente maschile, influisce sulle prestazioni che richiedono forza esplosiva, differenziandone nettamente il livello prestativo rispetto alle femmine coetanee. Queste ultime per effetto della maturazione sessuale potranno subire una fase transitoria di difficoltà poichè i tessuti adiposi, che nel periodo puberale tendono ad aumentare, seppure in misura variabile da soggetto a soggetto, possono rendere meno favorevole il rapporto tra peso corporeo e potenza muscolare.</li></ul></li>
<li><strong>Quadrupedia</strong><ul><li>Insieme di azioni motorie che prevedono l'appoggio simultaneo o alternato al suolo degli arti superiori e di quelli inferiori.</li></ul></li>
<li><strong>Qualificazione</strong><ul><li>Processo che permette di raggiungere un livello prestativo superiore. Si parla di alta qualificazione nel caso dello sport di vertice.</li></ul></li>
<li><strong>Radicale Fosforico</strong><ul><li>Elemento altamente energetico che contribuisce alla formazione di molecole quali l'AMP (un solo r.f.), l'ADP (due r.f.), l'ATP (tre r.f.)</li></ul></li>
<li><strong>Rapidità</strong><ul><li>È una capacità condizionale usata in alternativa a velocità di cui può considerarsi un sinonimo. In alcune discipline sportive come ad esempio l'atletica leggera, il termine rapidità qualifica in maniera specifica la frequenza dei movimenti nelle azioni cicliche come ad esempio la corsa e le sue varianti. Nella lingua inglese, ad esempio, il termine quickness viene utilizzato, dagli allenatori per identificare il punto di massima velocità di un movimento. Per identificare la velocità in senso generale viene utilizzato il termine speed.</li></ul></li>
<li><strong>Rappresentazione mentale</strong><ul><li>È una funzione parziale complessa della coordinazione dell'atto motorio, ha luogo contestualmente all'anticipazione motoria. Consiste nel ricostruire le fasi del movimento sulla base di quanto percepito dall'esterno, in rapporto soprattutto all'obiettivo finale e alle fasi preliminari che ne consentono il raggiungimento. Determinante per una buona rappresentazione mentale risulta essere il bagaglio di apprendimenti motori precedentemente appresi che permette un confronto continuo tra il valore richiesto (abilità necessarie alla soluzione del compito) e il valore reale (abilità possedute).</li></ul></li>
<li><strong>Reazione</strong><ul><li>È una capacità coordinativa che si identifica con la rapida ed efficace discriminazione sul piano senso-percettivo delle informazioni provenienti dall'esterno, con l'obiettivo di rendere immediata la risposta motoria.</li></ul></li>
<li><strong>Reclutamento</strong><ul><li>Riferito alle unità motorie che vengono coinvolte in un'azione muscolare. Dipende soprattutto dalla coordinazione neuromuscolare raggiungibile attraverso l'allenamento sistematico. L'attività della cellula di Renshaw volta a produrre una inibizione ricorrente, nei motoneuroni (pool motorio) in attività, viene progressivamente inibita durante sforzi di elevata intensità (espressione veloce e massimale della forza) nei quali si verifica un reclutamento massiccio di unità motorie. Il reclutamento è favorito dalla componente ormonale (testosterone).</li></ul></li>
<li><strong>Registrazione</strong><ul><li>Trascrizione su appositi registri, annotazione. Annotare su schede l'esito di un'osservazione o di una valutazione.</li></ul></li>
<li><strong>Regolazione</strong><ul><li>È il processo coordinativo che permette l'esecuzione di un'azione motoria. Coincide pertanto con l'attività corticale volta ad anticipare l'obiettivo finale, rappresentare mentalmente le diverse fasi, organizzare l'azione in rapporto ai parametri spazio-temporali e controllare l'esecuzione del movimento.</li></ul></li>
<li><strong>Resintesi</strong><ul><li>Letteralmente ritorno ad una sintesi precedentemente esistente. Ad esempio la resintesi dell'ATP, necessaria per la contrazione muscolare, avviene in seguito al passaggio intermedio dell'ATP ad ADP.</li></ul></li>
<li><strong>Riflesso</strong><ul><li>Elementare evento consistente nella realizzazione psico-motrice di uno schema preformato, cioè giacente nell'istinto psichico ed evocato da stati di necessità legati alla difesa e conservazione dell'esistenza. Il riflesso non è pensato, ma è preregistrato nella memoria delle diverse specie viventi.</li></ul></li>
<li><strong>Riflesso diastaltico</strong><ul><li>Reazione di risposta automatica e tipica, ad uno stimolo, attraverso una via nervosa prestabilita. Può essere monosinaptico e polisinaptico a seconda che interessi due o più neuroni. Il più semplice è il monosinaptico ed è il riflesso da stiramento. Un organo di senso recettore stimolato comunica attraverso una fibra con un neurone, il quale elabora un impulso e lo trasmette sinapticamente ad un altro che a sua volta lo trasmette ad un effettore.</li></ul></li>
<li><strong>Riflesso Miotatico o da stiramento</strong><ul><li>Riflesso monosinaptico che si manifesta nella contrazione del muscolo in seguito a stiramento delle sue fibre (da cui il nome di riflesso da stiramento). Sta alla base dell'attività posturale tono-statica, mentre la gravità tenderebbe a piegare, cioè a flettere i segmenti corporei, stirando le fibre dei muscoli estensori, questi con adeguate contrazioni miotatiche antigravitarie, realizzano la statica e la postura in genere.</li></ul></li>
<li><strong>Ristagno</strong><ul><li>Cessazione di qualunque progresso. È il risultato negativo di un'attività non correttamente programmata, che non tiene nel debito conto le caratteristiche dei destinatari sia dal punto di vista fisiologico che motorio e motivazionale.</li></ul></li>
<li><strong>Ritmicità</strong><ul><li>È una caratteristica implicita del movimento. Può essere particolarmente accentuata quando vengono richieste forti implicazioni legate alla sincronizzazione (danza, nuoto sincronizzato, ginnastica aerobica) o all'interpretazione di sequenze motorie di alto contenuto tecnico (tuffi, ginnastica artistica, salto in alto ecc..).</li></ul></li>
<li><strong>Ritmo</strong><ul><li>È una capacità coordinativa legata alla differenziazione degli interventi muscolari e definisce l'operazione di scelta temporale degli impulsi idonei a realizzare, in modo adeguato alla struttura spaziale, un'azione finalizzata. Tale scelta può essere in adeguamento a sequenze di tempi da riprodurre oppure autodeterminata. Quest'ultimo caso si verifica allorché il soggetto regola la struttura ritmica in rapporto alla migliore riuscita del compito</li></ul></li>
<li><strong>Ruolo</strong><ul><li>Funzione o atteggiamento assunto da un individuo all'interno di un gruppo sociale. Nell'attività motoria è fondamentale il ruolo dell'insegnante e le dinamiche che dal suo esercizio derivano. Nello sport molte attività di situazione prevedono l'attribuzione di ruoli definiti, la loro fisionomia si è nel tempo fortemente evoluta, basti pensare al libero del calcio tradizionale che nel moderno gioco a zona non trova più riscontro. Nell'attività di avviamento allo sport risulta estremamente formativo permettere ai ragazzi di interpretare ruoli differenti.</li></ul></li>
<li><strong>Scala a intervalli</strong><ul><li>Consente di fornire delle graduatorie assegnando un preciso valore alla distanza esistente tra due o più risultati. È possibile quindi stabilire la quantità di differenza esistente tra ciò che viene misurato (è possibile individuare fasce omogenee, ad esempio prima fascia allievi che hanno superato due prove su cinque, seconda fascia un gruppo che ha superato tre prove su cinque ecc..)</li></ul></li>
<li><strong>Scala a rapporto</strong><ul><li>Consente di effettuare misurazioni ed è caratterizzata dalla presenza dello zero assoluto (ad esempio le caratteristiche antropometriche, le misurazioni dell'altezza e del peso di un individuo).</li></ul></li>
<li><strong>Scala nominale</strong><ul><li>La scala nominale consente di operare classificazioni sulla base della presenza/assenza delle abilità motorie o parti di esse prese in esame, senza dar luogo a gradazioni che stabiliscano la misura maggiore o minore dell'abilità stessa, ne costituiscono un esemplificazione le Check-list.</li></ul></li>
<li><strong>Scala ordinale</strong><ul><li>"Consente di stabilire una graduatoria, cioè delle relazioni di maggioranza/minoranza; riguarda la caratteristica presa in esame senza specificare la distanza di un allievo da un altro, ad esempio: poco abile; abbastanza abile; molto abile."</li></ul></li>
<li><strong>Scala percentile</strong><ul><li>costituisce una norma di riferimento che consente di individuare la posizione occupata dalla prestazione di un allievo all'interno di una scala di valori costituita da tutti i risultati disponibili (misura di posizione). I percentili scaturiscono dalla d</li></ul></li>
<li><strong>Schema corporeo</strong><ul><li>Immagine che ogni persona ha del proprio corpo, delle proprie attitudini nel tempo, nello spazio e nelle relazioni con gli altri. Questa immagine può essere alterata nel corso di certe psicosi o in occasione di certe lesioni cerebrali. Nell'uomo si sviluppa fin dalla prima infanzia ma continua ad evolversi sino alla maturazione strutturale del S.N.C. (8 - 9 anni).</li></ul></li>
<li><strong>Schema motorio</strong><ul><li>Con questo termine viene identificata un'azione motoria con una struttura relativamente semplice. Storicamente il termine è associato alle condotte motorie di base (human skills), patterns i cui elementi fondamentali sono presenti nel patrimonio costitutivo della specie umana e si sviluppano ontogeneticamente. Gli schemi motori di base derivano dalla motricità che l'uomo ha utilizzato, nel corso della sua evoluzione, per garantirsi la sopravvivenza. Il termine schema motorio senza alcuna specificazione è spesso utilizzato per identificare abilità motorie non ancora apprese.</li></ul></li>
<li><strong>Significatività</strong><ul><li>È un termine fortemente legato all'esito del computo statistico. È significativo un dato che attesta incontestabilmente quel che si vuole affermare. Ad esempio un miglioramento di un gruppo se consistente, correttamente misurato, e in grado di differenziare nettamente il livello raggiunto rispetto a quello precedente, dicesi significativo. Nello studio delle dinamiche legate all'apprendimento vengono definiti significativi quegli apprendimenti che possono essere correlati con le esperienze precedenti (Bruner, Ausubel).</li></ul></li>
<li><strong>Sinapsi</strong><ul><li>Indica contiguità tra un assone di una cellula nervosa e un dendrite di un'altra cellula nervosa. Consiste in due membrane avvicinate: la prima appartenente all'assone è detta presinaptica e la seconda appartenente al dendrite è detta postsinaptica. La prima contiene un mediatore chimico (neurotrasmettitore) che col passaggio della corrente nervosa viene spruzzato sulla seconda depolarizzandola ed eventualmente trasmettendovi l'impulso se la depolarizzazione è particolarmente forte.</li></ul></li>
<li><strong>Sintesi afferente</strong><ul><li>Operazione che permette la decodificazione, a vantaggio delle successive elaborazioni corticali, degli impulsi nervosi recepiti organi sensoriali o periferici e confluenti al sistema nervoso centrale.</li></ul></li>
<li><strong>Sistematico</strong><ul><li>È inteso come sistematico ogni evento che si presenta periodicamente. Un evento sistematico al contrario di un evento casuale, è sempre legato al rapporto di causa-effetto anche se a volte questo meccanismo non è ancora noto. Ad esempio un calcolatore che commette un errore sistematico sempre identico a se stesso presenta uno specifico difetto che può essere individuato. Un'attività per essere sistematica, deve necessariamente essere programmata. Nessuna modificazione importante può essere attivata, attraverso stimoli di carattere motorio, se questi ultimi non rispettano il principio della sistematicità che è direttamente correlato con quello della progressività e della continuità.</li></ul></li>
<li><strong>Situazione</strong><ul><li> Il complesso dei rapporti che legano l'individuo all'ambiente, condizionando e limitando le sue scelte e azioni. Le attività motorie e sportive di situazione sono dunque quelle caratterizzate da relativa imprevedibilità. Le azioni di ognuno dipendono sempre dal contesto soprattutto umano (compagni, avversari).</li></ul></li>
<li><strong>Socio-affettiva (sfera)</strong><ul><li>La sfera psichica comprendente emozioni e sentimenti legati al bisogno di relazionare con gli altri.</li></ul></li>
<li><strong>Somatico</strong><ul><li>Da soma, ciò che costituisce il corpo. Somatico è tutto ciò che caratterizza il corpo (aspetto fisico, colore dei capelli, degli occhi, statura, taglia ecc..)</li></ul></li>
<li><strong>Somministrazione</strong><ul><li>Il significato letterale è quello di distribuzione. Nel gergo scientifico è utilizzato in medicina con riferimento ai farmaci. In senso generale si parla di somministrazione soprattutto riferendosi ai test, siano essi motori o di altra natura (questionari, clinici ecc...).</li></ul></li>
<li><strong>Specifico</strong><ul><li>Che riguarda un aspetto particolare. Sviluppare una capacità in modo specifico equivale a ridurre l'influenza di quelle variabili poco correlate con quell'aspetto. Il termine va riferito all'obiettivo finale. È specifica tutta l'attività che risulta fortemente correlata con l'obiettivo stesso. È viceversa aspecifica o generale quell'attività che si riferisce anche ad altri aspetti comunque paralleli. Ad esempio i balzi o la corsa in salita sono specifici rispetto alle gare di velocità, il lavoro di preatletismo con piccoli sovraccarichi, sempre rispetto alle gare di corsa veloce, è invece aspecifico.</li></ul></li>
<li><strong>Sperimentale</strong><ul><li>Termine (sia sostantivo che aggettivo) che designa ciò che fa uso dell'esperienza ed è sinonimo di empirico, ma anche di ciò che utilizza l'esperimento e l'osservazione controllata.</li></ul></li>
<li><strong>Stabilità</strong><ul><li>Riferita ad ogni apprendimento che deve essere ripetibile e riutilizzabile, per poter in seguito, essere riformulato attraverso condizioni e criteri di livello superiore ed in situazioni diverse. Consolidamento e stabilità procedono parallelamente e preludono alla disponibilità variabile degli apprendimenti in quanto è il raggiungimento di tale livello coordinativo (Meinel, Schnabel, 1977) che permette di rendere stabile e pertanto ripetibile con una limitata percentuale d'errore, ogni apprendimento.</li></ul></li>
<li><strong>Stadio</strong><ul><li>Fase di un processo. Ad esempio nella crescita di un individuo sono visualizzabili diversi stadi: fanciullezza, preadolescenza, adolescenza ecc..</li></ul></li>
<li><strong>Staffetta</strong><ul><li>Il termine ha le sue origini nella gara dell'atletica leggera a cui fa riferimento anche il dizionario della lingua italiana. Nell'attività motoria la sua applicazione è stata amplificata e comprende qualsiasi attività nella quale gli elementi di una squadra, composta da più elementi, si succedono nell'esecuzione di un compito prestabilito. Anche un percorso (vedi) se organizzato in modo analogo può essere classificato come confronto a staffetta</li></ul></li>
<li><strong>Stereotipo</strong><ul><li>Modello ricorrente e convenzionale di comportamento, scarsamente suscettibile di modifica.</li></ul></li>
<li><strong>Strategia</strong><ul><li>L'insieme delle scelte effettuate dall'allenatore in fase di preparazione di un incontro. Può essere riferita anche ad ambiti diversi e più generali, ad esempio la multilateralità estensiva o scelte di indirizzo analoghe, possono essere definite strategie metodologiche.</li></ul></li>
<li><strong>Struttura</strong><ul><li>Articolazione di un fenomeno, di un insieme, di una mappa concettuale. Indica la completezza dell'oggetto. Il gestaltismo dal tedesco appunto struttura, forma, è una teoria psicologica che si propone di comprendere i fenomeni nella loro completezza, senza separare gli elementi dall'insieme nel quale essi si integrano e al di fuori dal quale non hanno significato. Si può ad esempio parlare della struttura delle capacità coordinative in quanto il loro sistema, fortemente interattivo, non ha alcun significato se vengono separati gli elementi che lo costituiscono.</li></ul></li>
<li><strong>Supercompensazione</strong><ul><li>È l'attività funzionale del sistema nervoso autonomo che permette ad una funzione di esprimersi ad un livello superiore, dopo un lasso di tempo adeguato. È di fondamentale importanza per l'attività motoria e sportiva in quanto costituisce l'elemento fondamentale che giustifica l'intervento mirato su di una o più variabili del processo di allenamento. I fenomeni ad essa legati devono essere noti all'allenatore, il quale deve tuttavia tenere conto delle grandi differenze individuali esistenti.</li></ul></li>
<li><strong>Sviluppo</strong><ul><li>Costituisce il risultato di un processo volto al miglioramento di una o più caratteristiche. È importante distinguere lo sviluppo legato ai processi biologici da quello che deriva dall'efficacia delle proposte formulate dall'insegnante.</li></ul></li>
<li><strong>Tassonomia</strong><ul><li>Sistema di classificazione utile come strumento didattico per delineare i diversi obiettivi operativi. Dalle scienze naturali che per prime lo hanno adottato, è diventato in seguito un fondamentale contributo per le scienze dell'educazione. La sua utilizzazione sta assumendo connotati sempre più specifici ed operativi.</li></ul></li>
<li><strong>Tecnica sportiva</strong><ul><li>Elemento della gestualità di una disciplina sportiva, fortemente specifico e caratterizzante.</li></ul></li>
<li><strong>Tendine</strong><ul><li>Struttura di origine connettivale-fibrosa che permette l'inserzione di un muscolo su di un osso, su un altro muscolo o sul derma. I tendini per lo più cilindrici sono di colore biancastro, molto resistenti e quasi inestensibili.</li></ul></li>
<li><strong>Tenuta</strong><ul><li>Riferita alla distribuzione dello sforzo, è la capacità di mantenere un livello prestativo costante su livelli elevati, senza cedimenti, in rapporto al tipo di prestazione. Dipende, evidentemente, da un'adeguata distribuzione delle risorse energetiche, da parte dell'atleta.</li></ul></li>
<li><strong>Test</strong><ul><li>Strumento di indagine che consente di stabilire il livello di una capacità oggetto di indagine. Può fornire indicazioni sul suo grado di sviluppo, sulla efficacia dell'intervento adottato.</li></ul></li>
<li><strong>Testosterone</strong><ul><li>Ormone sessuale maschile, ha come funzione principale quella di indurre e mantenere i caratteri sessuali maschili e di attivare la spermatogenesi. Tuttavia il suo ruolo principale sembra essere quello di favorire il reclutamento delle unità motorie in attività che richiedo forza veloce. Ha anche funzione anabolizzante, l'assunzione esterna è quindi doping ed è punita dal C.I.O.</li></ul></li>
<li><strong>Tracce mnesiche</strong><ul><li>L'esito di un'esperienza viene trattenuto a livello sinaptico attraverso complessi meccanismi biochimici. Il risultato è una modificazione plastica permanente, ovvero una traccia riutilizzabile. Ogni attività potrà, se necessario, richiedere il riutilizzo di una traccia precedente. Le abilità apprese producono tracce mnesiche riutilizzabili.</li></ul></li>
<li><strong>Transfer</strong><ul><li>Letteralmente dalla lingua inglese trasferimento, passaggio. In psicologia viene utilizzato per definire il meccanismo inconscio per il quale una persona proietta e riproduce su altre persone e oggetti neutri, modalità di relazione più antiche e in particolare situazioni conflittuali infantili verso i genitori. Nella teoria dell'apprendimento con il termine transfer si intende individuare l'influenza che ogni abilità precedentemente acquisita può esercitare su quelle in via di acquisizione, ciò in virtù di elementi (proprietà invarianti) comuni alle diverse abilità.</li></ul></li>
<li><strong>Trasformazione</strong><ul><li>È uno dei fattori generali della coordinazione, è pertanto presente in ogni attività e sintetizza tutte le operazioni relative all'adeguamento in situazione della risposta motoria.</li></ul></li>
<li><strong>Validità</strong><ul><li>Indica il grado di precisione di una misurazione. Certifica che gli indicatori adottati sono realmente in grado di misurare il fenomeno che si intende esaminare.</li></ul></li>
<li><strong>Valutazione diagnostica</strong><ul><li>Consente di stabilire il livello iniziale e quello intermedio delle capacità da sviluppare.</li></ul></li>
<li><strong>Valutazione finale</strong><ul><li>Ci consente di attestare il livello raggiunto dagli allievi nei diversi ambiti di intervento didattico.</li></ul></li>
<li><strong>Valutazione formativa</strong><ul><li>Viene effettuata durante tutto l'arco dell'attività. Il suo presupposto è il feedback tra allievo e insegnante, consente di informare l'allievo tempestivamente e correttamente sull'esito delle proprie risposte agli stimoli proposti. È essenziale per favorire la progressività degli apprendimenti.</li></ul></li>
<li><strong>Variabile</strong><ul><li>È un valore contrapposto al valore delle costanti. È dunque soggetto a modificazioni, per influenze esterne dirette o indirette, per l'azione di eventi temporali spontanei. Le variabili rappresenta i fattori sui quali è possibile influire attraverso un'attività programmata.</li></ul></li>
<li><strong>Variante</strong><ul><li>Ogni azione motoria può essere modulata mantenendo inalterato il suo contenuto basilare e modificando alcuni aspetti secondari che caratterizzano appunto le varianti esecutive. Ad esempio calciare di interno collo è l'azione di base, calciare di esterno collo, di tacco ecc.. sono varianti motoriamente significative del calciare.</li></ul></li>
<li><strong>Varietà</strong><ul><li>Strategia metodologica che rifugge dalla monotonia delle proposte, se opportunamente organizzata è sicuramente favorevole per attivare le diverse forme attuative della multilateralità</li></ul></li>
<li><strong>Velocità</strong><ul><li>Capacità condizionale legata alla contrazione rapida delle fibre muscolari a contrazione rapida (fibre bianche o FT). Si avvale prevalentemente del meccanismo anaerobico alattacido per la resintesi dell'ATP a pronto impiego disponibile nelle fibre bianche e della scissione della fosfocreatina. È proficuamente sviluppabile nell'età giovanile.</li></ul></li>
<li><strong>Verifica dell'attività</strong><ul><li>Raccolta ed analisi sistematica e periodica di dati relativi alle abilità e capacità motorie ed ai comportamenti dell'allievo durante il processo di insegnamento-apprendimento.</li></ul></li>
<li><strong>Volume</strong><ul><li>È rappresentato dalla quantità (numero di prove, durata delle prove, distanza complessiva, ecc..) di esercizi svolta, in rapporto con l'intensità (velocità sviluppata, percentuale di impegno rispetto al massimo).</li></ul></li>
<ul>
- Il Periodo di Scarico per la Maratonahttps://atletix.net/guides/scarico_maratona/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/scarico_maratona/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p><p>Per preparare al meglio una Maratona, correndo più veloce e a lungo possibile, c'è la necessità di alternare periodi di carico (ove il volume, l'intensità e la qualità del lavoro aumenta) a periodi di scarico (ove il volume, l'intensità e la qualità del lavoro diminuisce).<br /><br />Le settimane prima della Maratona sono particolari, la tensione emotiva aumenta in maniera esponenziale, le energie mentali possono venire intaccate da pensieri negativi o dubbi (mi sono preparato bene? quale ritmo mantenere in gara? come integrare in gara? ecc..) che ci affliggono man mano che si avvicina l'evento in programma. Bisogna quindi evitare di stressare ulteriormente l'organismo con allenamenti intensi e lunghi che logorano il nostro stato fisicoe mentale. <br /><br />La preparazione dell'allenamento per una Maratona può essere gestita e programmata con 3 settimane di carico ed 1 settimana di scarico, oppure 2 settimane di carico e 1 settimana di scarico, in base alla nostra esperienza e condizione fisica. <br /><br />A quattro settimane dalla gara, durante le prime due settimane possiamo mantenere un buon carico di allenamento, sia come volume, inserendo allenamenti di Lungo Lento, e sia come qualità e intensità, inserendo allenamenti di Ripetute o Variazioni di ritmo. Nelle ultime due settimane il volume, e soprattutto l'intensità devono iniziare a decrescere man mano che si avvicina la Maratona.<br /><br />In linea generale se per tutta la preparazione incrementavamo il lavoro ogni settimana, fino a diminuirlo nella settimana di scarico, nelle ultime 4 settimane (ultimo periodo di preparazione) sarà il contrario, man mano che andiamo avanti diminuiamo sempre più il volume e intensità di allenamento.<br /><br />Di seguito un esempio di programmazione allenamento prima della Maratona.</p>
- IMC - Indice di Massa Corporeahttps://atletix.net/calc/bmi/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/calc/bmi/<p>L’Indice di Massa Corporea (IMC) o Body Mass Index (BMI) è un indice dello stato corporeo in termini antropometrici che correla l’altezza con il peso del soggetto. <br />Si misura dividendo il peso in Kg del soggetto con il quadrato dell’altezza in metri. <br />Serve per verificare il peso del soggetto ed inquadrarlo in un’area di peso che può essere: normale – sottopeso – sovrappeso – obesità di medio grado – obesità di alto grado.<br /><br /><br /><div align="center"><form action="proxy.php?url=" name="BMI_Form" id="BMI_Form"><table class="edge" border="0" cellspacing="1" cellpadding="2"><tr class="edge"><td class="edge"><table class="fill" border="0" cellspacing="2" cellpadding="1"><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO">Peso [Kg]</td><td class="fillOE">Altezza [cm]</td><td class="fillOO">IMC</td><td class="fillOE">Commento</td></tr><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO"><input type="text" name="Weight" id="Weight" size="10" onchange="Check_weight()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Height" id="Height" size="10" onchange="Check_height()" /></td><td class="fillOO"><input type="text" name="BMI" id="BMI" size="5" readonly="readonly" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Comment" id="Comment" size="20" readonly="readonly" /></td></tr></table><tr class="edge"><td class="edge" align="center"><input type="button" name="Clear" id="Clear" value="Cancella" onclick="ClearALL()" /><input type="button" name="Calculate" id="Calculate" value="Calcola" onclick="Calculate_BMI()" /></td></tr></td></tr></table></form></div><br /><br /><div align="center"><table border="0" cellspacing="2" cellpadding="2"><tr><td><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/bmi_imc_graphic.gif" width="307" height="195" border="0" alt="grafico IMC" /></td><td align="center" valign="middle">Aumento del<br />rischio per<br />la salute</td></tr><tr><td colspan="2">IMC - Indice di Massa Corporea</td></tr></table></div><script language="JavaScript" src="proxy.php?url=https://atletix.net/js/bmi_ita.js" type="text/javascript">
</script></p>
- La Maratona: I Fattori della Prestazionehttps://atletix.net/guides/fattori_prestativi_maratona/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/fattori_prestativi_maratona/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>La Maratona può essere condizionata da fattori e situazioni che possono far riferimento ad agenti atmosferici, aspetti fisiologici, aspetti psicologici e all’alimentazione. Il linea di massima, per portare a termine la Maratona e correrla in più velocemente possibile in base alle proprie potenzialità, è necessario non solo avere una buona disponibilità di energia, ma anche una buona capacità di utilizzo della stessa.<br /><br />
I <b>fattori specifici</b> dell’allenamento della maratona sono diversi:<h2>Sviluppo della soglia aerobica</h2></p>
- Postura e Corsahttps://atletix.net/guides/postura_e_corsa/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/postura_e_corsa/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Chiunque pratichi dello sport, e soprattutto chi si dedica alla CORSA sa dell'importanza che riveste un buon assetto posturale. L'uomo si distingue da tutti gli altri mammiferi in quanto ha assunto la posizione eretta. L'ortostasi, caratteristica precipua dell'essere umano, è garantita da un fine controllo di tutto il corpo umano che rende possibile non solo la posizione eretta ma il suo mantenimento nelle svariate condizioni ambientali.<br /><br /><strong>I fattori determinanti la postura del soggetto</strong>, quali i sistemi: vestibolare e uditivo, visivo ed oculomotorio, stomatognatico, podalico e tutta la propriocezione del corpo, possono nel loro funzionamento creare dei disturbi più o meno manifesti che con lo studio della postura possono essere messi alla luce e quindi passibili di adeguato trattamento.<br /><br /><em>In questi giorni ho avuto modo di avere un'esperienza diretta sull'importanza della postura e degli equilibri corporei del nostro organismo. Da tempo accuso un dolore e infiammazione dei muscoli tibiali anteriori di entrambi gli arti sia durante la Corsa e sia nella vita di relazione. Un amico posturologo ed ortopedico mi ha fatto eseguire un esame Baropodometrico e Stabilometrico - Posturale, sia statico che dinamico (durante la corsa). Abbiamo constatato che il mio appoggio, sia durante la normale deambulazione che durante la corsa, è prevalentemente sulla parte esterna del piede con carico maggiore sulle strutture muscolo-tendinee laterali. Questo porta ad un continuo ed eccessivo lavoro dei muscoli tibiali-anteriori della gamba, con conseguente infiammazione e dolore.</em><br /><br />
Lo studio della postura e la sua ottimizzazione può contribuire all'<strong>aumento delle performance</strong> di un atleta, ma anche alla <strong>prevenzione degli infortuni</strong>, perché uno schema non fisiologico oltre che essere dispendioso non è confortevole.<br /><br />Durante la CORSA le sollecitazioni maggiori vanno a proiettarsi sulle strutture dei piedi, sia in fase di carico che di spinta. Il piede è un capolavoro unico d'architettura, o meglio di biomeccanica, e si pensa che con le sue 26 ossa, 33 articolazioni, 114 legamenti, 20 muscoli e 250.000 ghiandole sudorifere presieda alla stabilizzazione della stazione eretta, alla propulsione ed al movimento, all'adattamento della marcia sul terreno e alla coordinazione della postura; ed è proprio quando vi sono alterazioni posturali che emergono disordini che potremo definire da sovraccarico.
<br /><br />
Per meglio capire l'importanza di una corretta "postura" esaminiamo la <strong>struttura del piede</strong>, esso si divide in 3 parti:</p>
- Potenza Aerobicahttps://atletix.net/guides/potenza_aerobica/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/potenza_aerobica/<p><em>(Mezzi di allenamento per migliorare la potenza aerobica)</em><br /><br /></p>
<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>La Potenza Aerobica in numerosi testi scientifici viene considerata come la "<strong>Velocità di base o di riferimento</strong>" per il podista, o per qualsiasi praticante attività fisica in genere. Essa è rapportata alla <strong>Soglia Anaerobica</strong> (SAN). Secondo Arcelli (1996), nel libro <em>"L'allenamento del maratoneta di alto e medio livello" (Edizione Correre 2002)</em>, uno dei pionieri del Mezzofondo e Fondo Italiano e Internazionale, la <strong>Soglia Anaerobica</strong> può essere considerata come:<br /><br /><em>"Il più alto valore di intensità alla quale esiste ancora un equilibrio fra acido lattico prodotto e quello smaltito; se si corre a velocità al di sotto della soglia anaerobica, pur aumentando il lattato che viene prodotto dai muscoli e che viene riversato nel sangue, l'organismo riesce egualmente a smaltire un'identica quantità, tanto che il tasso nel sangue non sale o sale leggermente, rimanendo comunque costante anche se lo sforzo continua per minuti o decine di minuti. L'intensità massima alla quale esiste ancora questo equilibrio fra il lattato prodotto e il lattato smaltito dal sangue è appunto la Soglia Anaerobica, e che corrisponde in media a un valore di 4 millimoli di lattato per litro di sangue".</em><br /><br />
Dalla definizione della <em>Soglia Anaerobica</em>, si capisce benissimo quanto sia importante per il Podista, o per chi si cimenta in gare di lunghe distanze, migliorare la Potenza Aerobica, e quindi innalzare la velocità della <em>Soglia Anaerobica</em>. Quanto più alto è il valore della <strong>Potenza Aerobica</strong>, tanto più il soggetto ha la possibilità di correre più a lungo e più velocemente. La <em>Soglia Anaerobica</em>, può essere considerata la "<strong>potenza del nostro organismo</strong>". <em>La velocità di SAN è tanto più alta quanto più alto è il valore del massimo consumo di ossigeno (Vo2max). Inoltre essa tende a essere più alta quanto minore è il costo della corsa (Arcelli / Canova libro "Allenamento del maratoneta di alto e medio livello" - Ed Correre )</em>. Per valutare la Soglia Anaerobica di un soggetto, è indispensabile effettuare il <strong>Test Conconi</strong>, esso in linea generale permette all'atleta di sapere la <strong>Velocità di Soglia Anaerobica</strong>, la <strong>Frequenza Cardiaca alla Soglia</strong>, il valore indiretto di <strong>Vo2max</strong>. Una volta identificati tali valori è possibile programmare i Ritmi di allenamento, e quindi la Frequenza Cardiaca di riferimento in modo tale che lo stimolo allenante sia efficace. Per quanto concerne i <strong>MEZZI di allenamento</strong> idonei per migliorare la Soglia Anaerobica, e quindi la Potenza Aerobica, sono tutti gli allenamenti che vengono gestiti ad un ritmo vicino od oltre la velocità di <em>Soglia Anaerobica</em>. Quindi abbiamo:</p>
- Preparare le gare di 10Kmhttps://atletix.net/guides/preparazione_gare_10km/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/preparazione_gare_10km/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Il numero dei podisti che partecipano alle gare sui 10km è in crescita. Un numero sempre maggiore di persone si avvicina al mondo del podismo per varie ragioni:<ul><li><b>Dimagrire</b>: è uno dei principali motivi per i quali si inizia a correre. La corsa si presenta come un’attività di facile esecuzione, bassi costi e di immediati risultati fisici e mentali;</li><li><b>Correre in compagnia</b>: correre è anche un passatempo e come tale è piacevole condividerlo con amici o con il partner;</li><li><b>Migliorare le proprie performance</b>: inizialmente un numero meno rilevante di persone ricerca la prestazione, è un’esigenza che si sviluppa con il passare del tempo;</li><li><b>Visitare nuove città</b>: le gare offrono l’opportunità di trascorrere del tempo in altre città all’insegna del benessere e della cultura.</li></ul></p>
- Programmare il Dopo Maratonahttps://atletix.net/guides/programmare_dopo_maratona/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/programmare_dopo_maratona/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Dopo la Maratona è importante rigenerare il proprio organismo eliminando la stanchezza psicofisica accumulata nei 42,195Km. I giorni successivi alla gara sono rigorosamente impostati sul recupero energetico, idrosalino, muscolare e mentale. per ognuno di questi aspetti è opportuno adattare alcuni accorgimenti. Per l’aspetto energetico è fondamentale alimentarsi bene e in maniera equilibrata, prediligendo carboidrati ad alto indice glicemico dopo la gara ed a medio/basso indice glicemico nei giorni successivi. Poi è opportuno prediligere fonti proteiche (pesce e carne bianca) per rigenerare i muscoli depauperati e le fibre muscolari distrutte dai continui microtraumi. Inoltre è auspicabile bere e integrare i Sali minerali subito dopo la gara e nei giorni successivi. Infine, è importante “staccare la spina” dalla corsa per qualche giorno per rigenerare la mente.<br /><br />
Dopo il periodo di recupero è possibile riorganizzare la preparazione con diverse finalità:<h2>Partecipare ad un’altra Maratona entro 1 mese.</h2></p>
- Resistenza Aerobicahttps://atletix.net/guides/resistenza_aerobica/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/resistenza_aerobica/<p><em>Mezzi di allenamento per migliorare la resistenza aerobica</em><br /><br /><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci – <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Prima di parlare della Resistenza Aerobica, volevo introdurre alcuni concetti di Fisiologia per rendere più chiara la comprensione dell'articolo. I <strong>muscoli</strong> possono essere considerati dei "motori", in grado di trasformare energia chimica in energia cinetica, ossia in movimento. Essi oltre a essere utilizzatori di energia, sono anche produttori di energia, cioè <strong>ATP (adenosintrifosfato)</strong>. L'ATP è una molecola denominata, adenosina-tri-fosfato, costituita da una molecola di adenosina e tre di fosfato:<br /><br />
<code>adenosina --------- P--- * --- P--- *--- P</code>
<br /><br />
Il Fosfato è indicato con la P, e mentre quello vicino all'adenosina è legato con un semplice trattino, gli altri due sono "altamente energetici" (---*--- ), in quanto rompendosi danno luogo alla produzione di una notevole quantità di energia. La sintesi di nuovo ATP può avvenire mediante tre meccanismi energetici, e quello che differenza tali meccanismi è "il modo in cui viene fornita energia". I tre Meccanismi Energetici sono (<em>Fonte: "L'allenamento del maratoneta di alto e medio livello" - Arcelli , Canova, ED. Correre</em>):</p>
- Ritmi di corsa per distanze lunghehttps://atletix.net/calc/run_rhythm/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/calc/run_rhythm/<div align="center"><form action="proxy.php?url=" name="Run_Rhythm_Form" id="Run_Rhythm_Form"><table class="edge" border="0" cellspacing="1" cellpadding="2"><tr class="edge"><td class="edge"><table class="fill" border="0" cellspacing="2" cellpadding="1"><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO">Distanza</td><td class="fillOE" colspan="3">Tempo</td></tr><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO">[m]</td><td class="fillOE">[ore]</td><td class="fillOO">[min]</td><td class="fillOE">[sec]</td></tr><tr class="fillO" align="center"><td class="fillOO"><input type="text" name="Distance" value="" size="10" onchange="Check_distance()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Hours" value="" size="3" onchange="Check_hours()" /></td><td class="fillOO"><input type="text" name="Minutes" value="" size="3" onchange="Check_minutes()" /></td><td class="fillOE"><input type="text" name="Seconds" value="" size="3" onchange="Check_seconds()" /></td></tr></table><tr class="edge"><td class="edge" align="center"><input type="button" name="Clear" id="Clear" value="Cancella" onclick="ClearALL()" /><input type="button" name="Calculate" id="Calculate" value="Calcola" onclick="Calculate_Rhythms()" /></td></tr></td></tr></table></form></div><script language="JavaScript" src="proxy.php?url=https://atletix.net/js/run_rhythm_ita.js" type="text/javascript">
</script>
- Slitta pesante da trainohttps://atletix.net/tools/heavy_sledge/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/tools/heavy_sledge/<table border="0" cellspacing="2" cellpadding="0"><tr valign="bottom"><td><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/traino_00.gif" width="150" height="85" border="0" alt="Heavy Sledge" align="left" /></td><td><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/tools/traino_10.gif" alt="schema di applicazione" width="300" height="100" border="0" /></td></tr></table><p><b>Author:</b> Nicola Asuni.<br />Questa Slitta Pesante (o traino) è una speciale resistenza per la corsa con carico variabile che consente la partenza dai blocchi.<br />L'allenamento con questo strumento permette di migliorare in maniera specifica la forza ciclica esposiva-elastica del velocista.</p><p><b>Questo documento non vuole essere una guida sul fai-da-te, pertanto mi limiterò a dare le nozioni ed i consigli basilari per la costruzione di questo strumento.</b></p>
- Test Conconihttps://atletix.net/guides/test_conconi/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/test_conconi/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>Come tutti i test di valutazione funzionale il TEST CONCONI è un buon punto di riferimento per verificare la nostra condizione fisica, e precisamente valutare la <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/potenza_aerobica" title="potenza aerobica">soglia anaerobica</a>.<br /><br />
Questo test, che prende il nome dal dal <i>Prof. Conconi</i> che lo mise a punto con altri collaboratori nel 1982, consiste, dopo aver indossato il cardiofrequenzimetro ed aver eseguito un buon riscaldamento in base alla nostra condizione fisica, nel percorrere dei tratti di 200 metri aumentando di volta in volta la velocità fino ad arrivare alla nostra massima velocità possibile. La velocità della prima frazione dovrà essere molto bassa (compresa tra gli 8 ed i 9 km/h), così da poter aver un buon margine di crescita per le frazioni successive.<br /><br />
Se si dispone di un cardiofrequenzimetro che registra le frazioni, quindi i tempi di percorrenza e la frequenza cardiaca media, è sufficiente premere il tasto di registrazione. Nel caso non si abbia questa possibilità, è opportuna la presenza di un compagno o allenatore che registri manualmente i tempi di ogni frazione e la frequenza cardiaca, e alla fine si dovrà calcolare la velocità della frazione di riferimento. (<i>Enrico Arcelli - Fulvio Massini - “La mia maratona” - ED . Correre</i>)<br /><br />
In linea generale il test Conconi si effettua sul campo di atletica, visto che si hanno punti di riferimento ogni 200 metri, ma è preferibile effettuare il test sul tapis roulant in palestra così da poter regolare con precisione il ritmo e gli incrementi di velocità. L’unico inconveniente che presenta il tapis roulant è che richiede un minimo di esperienza da parte dell’atleta.<br /><br />
Il linea generale è possibile iniziare il test ad una velocità compresa tra gli 8 ed i 9 Km/h (in base alle capacità del soggetto) ed aumentare la velocità di 0,5 Km/h ad ogni frazione di 200 metri.<br />
Secondo Arcelli (<i>“La mia maratona” Enrico Arcelli, Fulvio Massini, ed. correre</i>) è possibile ottenere un buon grafico, e quindi un buon test, se il soggetto percorre almeno 12/16 tratti di 200 metri (tra i 2400 ed i 3200 metri).<br /><br />
Per analizzare i risultati del test Conconi è opportuno evidenziare i dati della frequenza cardiaca e della velocità di corsa in un grafico (vedi sotto), ove in ordinata c’è la frequenza cardiaca e in ascisse la velocità di corsa. Nel grafico si può osservare come all’inizio l’insieme dei punti ha un andamento rettilineo, cioè la frequenza cardiaca cresce linearmente con l’aumento della velocità. Man mano che si procede con il test, la linearità cessa e si ha una deflessione, la frequenza cardiaca aumenta in misura più ridotta di quanto accadeva in precedenza. La velocità alla quale si passa dal tratto rettilineo a quello curvilineo è la <b>velocità di deflessione</b>, considerata la <b>velocità della soglia anaerobica</b>.<br /><br /><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/img/rz_conconi_graph.jpg" title="clicca per visualizzare l'immagine ingrandita" target="_blank"><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/rz_conconi_graph.jpg" width="600" alt="esempio di grafico test Conconi" /></a><br /><br />
L’immagine qui sopra riporta i risultati di un test conconi da me effettuato. Il grafico evidenzia come la frequenza cardiaca aumenta in maniera lineare fino a una determinata velocità, poi cresce meno rapidamente a causa dell’accumulo di acido lattico.<br />
Il grafico è estrapolato direttamente dal software in dotazione con il cardiofrequenzimetro. Dopo aver elaborato i dati ed ottenuto il grafico, è necessaria un’analisi tecnica dei risultati per valutare attentamente qual è il punto di deflessione. Quest’ultimo infatti non è sempre immediatamente identificabile ed occorre considerare altri parametri come la soglia anaerobica. Questa corrisponde circa alla velocità media mantenuta per un’ora di corsa in condizioni agonistiche oppure è circa 10/15 bpm al di sotto della frequenza cardiaca massima del soggetto.<br /><br />
Una volta analizzati i risultati del test si possono ottenere diverse considerazioni e punti di riferimento per gli allenamenti:<ul><li>Frequenza cardiaca alle diverse velocità;</li><li>Velocità di soglia anaerobica (velocità di riferimento);</li><li>Andature alle quali correre in alcuni allenamenti.</li></ul></p>
- Test del Lattato e Prestazionehttps://atletix.net/guides/test_lattato/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/test_lattato/<p><em>Articolo inviato dal Prof. Ignazio Antonacci - <a href="proxy.php?url=http://www.runningzen.it" target="_blank" title="Running ZEN [sito esterno]"><a href="proxy.php?url=https://www.runningzen.it">www.runningzen.it</a></a></em><br /><br /></p>
<p><small>ATTENZIONE: Il seguente articolo potrebbe contenere errori o imprecisioni. Invitiamo i lettori alla massima cautela nel valutarne il contenuto. L'autore si assume ogni responsabilità per quanto pubblicato.</small></p>
<p>La valutazione funzionale è uno strumento fondamentale per conoscere le proprie capacità fisiche, così da evitare di trasmettere all’organismo stimoli poco allenanti o troppo intensi e quindi dannosi per la salute.<br /><br />
La valutazione funzionale può avvenire mediante test da campo empirici, come il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/test_conconi" title="Test Conconi">Test Conconi</a>, o con approcci più scientifici normalmente impiegati nel campo della fisiologia dello sport. Tra questi ultimi, il test del lattato ematico è un importante riferimento metabolico a disposizione della scienza dell’allenamento per valutare la prestazione di un soggetto. In linea generale si può affermare che un podista corre più velocemente e più a lungo se riesce a creare nel proprio organismo quelli adattamenti biochimici che gli permettono di produrre e smaltire notevoli quantità di acido lattico ematico.<br /><br />
Per determinare il lattato ematico presente nel muscolo si possono utilizzare diverse metodiche. Tra queste: la biopsia muscolare, l’applicazione di sensori ai muscoli ed il prelievo di piccole goccioline di sangue capillare dal lobo dell’orecchio o dal polpastrello. Quest’ultimo è il metodo più usato perché più pratico e meno invasivo. Prima del prelievo è importante detergere accuratamente la zona del prelievo per evitare contaminazioni da sudore che tipicamente contiene grandi quantità di cido lattico.<h2>Test funzionali per verificare la concentrazione di lattato nel sangue</h2></p>
- Indicazioni Dietetichehttps://atletix.net/guides/dgfa/Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/
- Stretching e Flessibilitàhttps://atletix.net/guides/stretching/Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/
- 00. Indicehttps://atletix.net/guides/dgfa/000-index/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/000-index/<h2>Indice</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000"><b>Punta..., Costruisci..., Scegli...</b></a><br /><br /><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/001"><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" align="middle" alt="Punta alla salute" /><b>Punta alla salute</b></a><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/001"><b>Punta ad un peso forma</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/002">Calcola il tuo peso corporeo</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/003">Riquadro 1: Come calcolare il peso corporeo (adulti)</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Riquadro 2: Scopri gli altri rischi di malattie croniche</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/005">Controlla il tuo peso</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006">Riquadro 3: Scegli porzioni di dimensioni ragionevoli</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/007">Se devi perdere peso, fallo gradualmente</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/008">Incoraggia un peso forma nei bambini</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/009">Gravi malattie dell'alimentazione</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/010">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/011"><b>Fai attività fisica ogni giorno</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/012">Inserisci l'attività fisica nella tua routine.</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/013">Benefici per la salute dell'attività fisica</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/014">Riquadro 4: Esempi di attività fisica per adulti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/015">Riquadro 5: Benefici per la salute di un'attività fisica regolare</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/016">Attività fisica ed alimentazione</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/017">Aiuta i bambini a fare attività fisica</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/018">Riquadro 6: attività fisica per bambini e ragazzi</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/019">Anche le persone anziane hanno bisogno di fare attività fisica</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/020">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li></ul><br /><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/021"><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" align="middle" alt="Costruisci una base per la salute" /><b>Costruisci una base per la salute</b></a><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/021"><b>Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022">Riquadro 7: Di quante porzioni ho bisogno ogni giorno?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">Riquadro 8: Cosa si intende per porzione?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/024">Metti le verdure alla base dei tuoi pasti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/025">Tieni d'occhio le porzioni</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/026">Ci sono molti modelli alimentari sani</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/027">Riquadro 9: Alcune fonti di Calcio</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/028">Bambini, ragazzi, donne ed anziani hanno bisogno di elevate quantità di alcuni nutrienti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/029">Riquadro 10: Alcune fonti di Ferro</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">Controlla l'etichetta prima di comprare</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/031">Uso di integratori alimentari</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/032">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/033"><b>Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/034">Riquadro 11: Come aumentare l'assunzione di cereali integrali</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/035">Perchè scegliere cibi con cereali integrali?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/036">Cereali arricchiti sono una nuova fonte di acido folico</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/037">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/038"><b>Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/039">Perché mangiare una grande quantità e varietà di frutta e verdura?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/040">Riquadro 12: Quali frutti e verdure forniscono più nutrienti?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/041">Punta alla varietà</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/042">Fai in modo da includere grandi quantità di varia frutta e verdura nei tuoi pasti e nei tuoi spuntini</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/043">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/044"><b>Mantieni il cibo igienicamente sicuro</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/045">Riquadro 13: Cosa sono le malattie di origine alimentare?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/046">Riquadro 14: Consigli per le persone ad alto rischio di malattie di origine alimentare</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/047">Pulisci. Lavati spesso le mani e pulisci le superfici</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/048">Separa. Separa il cibo crudo, cucinato e pronto durante l'acquisto, la preparazione o la conservazione</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/049">Cucina. Cucina il cibo a temperature sicure</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/050">Raffredda. Refrigera subito i cibi deperibili</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/051">Segui l'etichetta</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/052">Servi in modo sicuro</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/053">Quando sei in dubbio buttalo via</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/054">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li></ul><br /><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/055"><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" align="middle" alt="Scegli con giudizio" /><b>Scegli con giudizio</b></a><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/055"><b>Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/056">Riquadro 15: Distingui i diversi tipi di grasso</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/057">Scegli cibi con pochi grassi saturi e colesterolo</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/058">Riquadro 16: Cibi con pochi grassi saturi e colesterolo</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/059">Riquadro 17: Qual'è la quantità massima di grasso in rapporto alle calorie consumate?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/060">Riquadro 18: Grassi saturi a confronto in alcuni alimenti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/061">Contieni l'assunzione di grassi totali</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/062">Consiglio per i bambini</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/063">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/064"><b>Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/065">Zucchero e carie dentale</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/066">Riquadro 19: Per l'igiene orale</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/067">Zuccheri aggiunti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/068">Riquadro 20: Fonti* principali di zuccheri aggiunti negli USA</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/069">Riquadro 21: Nomi degli zuccheri aggiunti come appaiono nelle etichette</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/070">Dolcificanti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/071">Zuccheri ed altre questioni sanitarie</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/072">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/073"><b>Scegli e prepara i cibi con meno sale</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/074">Riquadro 22: Accorgimenti che possono aiutare a mantenere la pressione sanguigna nella norma</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/075">Riquadro 23: E' corretto ingerire meno sale?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/076">Il sale è presente soprattutto in cibi pronti e precotti</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/077">Riquadro 24: Sale contro Sodio</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/078">Punta ad un'assunzione moderata di sodio</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/079">Riquadro 25: Modi per diminuire l'assunzione di sodio</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/080">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/081"><b>Se bevi alcolici, fallo con moderazione</b></a><br /><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/082">Riquadro 26: Cosa significa bere con moderazione?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/083">Chi non deve bere?</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/084">Consiglio del giorno</a><br /></li></ul></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/085">Informazioni su questo documento</a><br /></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/086">Ulteriori informazioni sull'alimentazione</a><br /></li></ul></li></ul></p>
- Aiuta i bambini a fare attività fisicahttps://atletix.net/guides/dgfa/017/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/017/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/016"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/018">Successiva >></a></div><h3>Aiuta i bambini a fare attività fisica</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I bambini e gli adolescenti traggono beneficio
dall'attività fisica in diversi modi. Hanno bisogno di almeno 60
minuti di attività fisica al giorno (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006">riquadro 6</a>).
I genitori possono essere d'aiuto:<br /><br /><ul><li>Sii di buon esempio. Ad esempio, organizza una gara
in famiglia alla quale prendano parte tutti. Partecipa alle attività fisiche dei tuoi figli.</li><li>Incoraggia i tuoi figli a fare
attività fisica a casa, scuola, e con gli amici saltando la corda,
giocando ad acchiaparella, andando in bicicletta.</li><li>Limita la televisione, i giochi al computer,
e altre forme inattive di gioco alternandole a periodi di attività fisica.</li></ul></p>
- Anche le persone anziane hanno bisogno di fare attività fisicahttps://atletix.net/guides/dgfa/019/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/019/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/018"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/020">Successiva >></a></div><h3>Anche le persone anziane hanno bisogno di fare attività fisica</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Anche le persone anziane
hanno bisogno di fare attività fisica. Impegnati in attività fisica moderata per almeno 30 minuti
quasi tutti i giorni della settimana, preferibilmente tutti i giorni,
e partecipa ad attività che rafforzino i muscoli e migliorino l'elasticità.
Rimanere forti ed elastici
può ridurre il rischio di cadere e rompersi le ossa, mantiene forti i muscoli,
e migliora la capacità di vivere autonomi. Sollevare pesi leggeri e portare
la spesa sono due modi di fare rafforzamento dei muscoli con attività di routine.</p>
- Attività fisica ed alimentazionehttps://atletix.net/guides/dgfa/016/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/016/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/015"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/017">Successiva >></a></div><h3>Attività fisica ed alimentazione</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Attività fisica ed alimentazione contribuiscono insieme
ad una salute migliore. Ad esempio, l'attività fisica aumenta la
quantità di calorie usate. Per coloro che hanno perso peso intenzionalmente,
l'attività rende più facile mantenere il peso. Ad ogni modo 30 minuti di attività al giorno,
potrebbero non essere sufficienti a perdere peso o a mantenere il peso raggiunto.
Leggi le indicazioni precedenti
&ldquo;Punta ad un peso forma,&rdquo; per maggiori informazioni sul controllo del peso.<br /><br />Attività fisica ed alimentazione interagiscono anche in altri modi, oltre che nel controllo del peso. Aumentare le calorie consumate ti
permette di mangiare di più, cosa che rende più facile assumere i
nutrienti di cui hai bisogno. Attività fisica ed
alimentazione interagiscono anche per la salute delle ossa. Il calcio e
altri nutrienti sono necessari per avere e mantenere delle ossa robuste,
altrettanto necessaria, però, è l'attività fisica.</p>
- Bambini, ragazzi, donne ed anziani hanno bisogno di elevate quantità di alcuni nutrientihttps://atletix.net/guides/dgfa/028/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/028/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/027"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/029">Successiva >></a></div><h3>Bambini, ragazzi, donne ed anziani hanno bisogno di elevate quantità di alcuni nutrienti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli adolescenti e gli adulti sopra i 50 anni hanno un bisogno particolarmente
alto di calcio, ma la gran parte delle persone ha bisogno di ingerire
in abbondanza per tutta la vita buone fonti di calcio per avere delle ossa sane.
Quando scegliete i latticini per ottenere
calcio a sufficienza, scegliete quelli scremati totalmente o parzialmente
per evitare di ingerire troppi grassi saturi. I bambini piccoli,
le adolescenti femmine, e donne in età feconda
hanno bisogno di sufficienti fonti di ferro, come carni magre
e cereali con nutrienti aggiunti, per mantenere intatte le loro scorte di
ferro (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/029">riquadro 10</a>). Le donne che potrebbero rimanere
gravide hanno bisogno di acido folico extra, e adulti più anziani hanno bisogno
di vitamina D extra.</p>
- Benefici per la salute dell'attività fisicahttps://atletix.net/guides/dgfa/013/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/013/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/012"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/014">Successiva >></a></div><h3>Benefici per la salute dell'attività fisica</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Rispetto all'essere molto sedentari,
fare attività fisica per almeno 30 minuti quasi tutti i giorni
riduce il rischio di soffrire e morire di cardiopatie.
Ha anche altri vantaggi per la salute (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/015">Riquadro 5</a>). Nessuno è troppo giovane o troppo vecchio per godere dei
benefici di una regolare attività fisica.<br /><br />Due tipi di attività
fisica sono particolarmente vantaggiosi:<br /><ul><li><i>Attività aerobiche</i>. Queste sono le attività che accelerano la
frequenza del battito cardiaco e della respirazione. Aiutano il buon funzionamento cardiovascolare.</li><li><i>Attività per rafforzare e
rendere più elastici</i>. Rafforzarsi può aiutare
a mettere su muscoli e tener sane le ossa.
Portare i pacchi della spesa e sollevare pesi
sono due attività di rafforzamento. Stretching leggero,
danza, o yoga possono aumentare l'elasticità.</li></ul>Per ottenere questi vantaggi per la salute,
gli adulti devono fare attività fisica per un totale di almeno 30 minuti
quasi tutti i giorni, preferibilmente ogni giorno, e i bambini almeno 60 minuti al giorno.</p>
- Calcola il tuo peso corporeohttps://atletix.net/guides/dgfa/002/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/002/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle"> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/001"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/003">Successiva >></a></div>
<h3>Calcola il tuo peso corporeo</h3>
<!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Per scoprire se il peso è giusto rispetto all'altezza si utilizzano metodi diversi per adulti e bambini. Se ti preoccupa la dimensione coroporea di tuo figlio, parlane col tuo medico vedi anche la sezione<a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/008"> Incoraggia un peso forma nei bambini</a><br /><br />Se sei un adulto, segui le istruzioni nel <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/003">Riquadro 1</a>
per calcolare il tuo peso in rapporto alla tua altezza, o utilizza il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">calcolatore (IMC)</a> Indice di Massa Corporea.
Non tutti gli adulti che hanno un IMC nella gamma detta &ldquo;nella norma&rdquo;
sono nel loro peso forma migliore. Ad esempio, alcuni hanno molta massa grassa e poca massa muscolosa. Un <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a>
sopra la norma è meno salutare per la maggior parte delle persone; ma può andar bene se hai molti muscoli e poco grasso. Più il tuo <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> è lontano dalla norma, più alto sarà il tuo rischio legato al peso. Se il tuo<a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi"> IMC</a> è sopra la norma, puoi trarre benefici dalla perdita di peso, soprattutto se hai altri fattori di rischio (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Riquadro 2</a>).<br /><br />L'IMC leggermente sotto la norma
può essere ancora sano almenoché non sia causato da malattia. Se il tuo <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> è sotto la norma,
aumenta il tuo rischio di irregolarità mestruale, infertilità, ed osteoporosi.
Se perdi peso improvvisamente o per ragioni sconosciute, vai da un medico.
Una perdita di peso inspiegabile può essere la prima spia di un problema di salute.<br /><br />Prendi nota del tuo peso e del tuo giro vita. Se il tuo <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> è maggiore di 25
o anche se nella &ldquo;norma&rdquo;, cerca almeno di non ingrassare ancora. Se il tuo giro vita aumenta,
stai probabilmente acquistando grasso. Se è cosi, prendi provvedimenti, mangia meno e diventa più attivo.</p>
- Cereali arrichiti sono una nuova fonte di acido folicohttps://atletix.net/guides/dgfa/036/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/036/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/035"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/037">Successiva >></a></div><h3>Cereali arrichiti sono una nuova fonte di acido folico</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>L'acido folico, una forma di folato, viene ora aggiunto a tutti i prodotti
di cereali arricchiti (tiamina, riboflavina, niacina, e ferro
vengono aggiunti ai cereali arricchiti da molti anni).
Il folato è una vitamina B che riduce il rischio di alcuni
tipi gravi di difetti di nascita se viene consumata prima e
durante i primi mesi della gravidanza. Ci sono degli studi in corso per
chiarire se diminuisca il rischio di coronaropatia,
ictus, e alcuni tipi di cancro. Gli alimenti con cereali
integrali contengono già naturalemnte un po' di folato, ma pochi
(principalmente cereali per la colazione pronti da mangiare) contengono
acido folico anche aggiunto. Leggi gli ingredienti per scoprire se
sono stati aggiunti acido folico e altri nutrienti, e
controlla le Informazioni Nutrizionali per confrontare il
contenuto di nutrienti di alimenti come cereali per la colazione.</p>
- Chi non deve bere?https://atletix.net/guides/dgfa/083/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/083/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Se bevi alcolici, fallo con moderazione</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/082"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/084">Successiva >></a></div><h3>Chi non deve bere?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Alcune persone non dovrebbero bere alcolici
affatto. Queste includono:<br /><br /><ul><li>Bambini e adolescenti.<br /><br /></li><li>Individui di qualsiasi età che non riescono a contenere
il bere a dei livelli moderati. Questo vale soprattutto
per gli ex alcolisti, alcol-dipendenti, e persone che hanno qualcuno in famiglia
con problemi con l'alcol.<br /><br /></li><li>Donne gravide o a rischio di
di gravidanza. Un livello sicuro di alcol ingerito non è
stato ancora stabilito per le donne in qualsiasi periodo della
gravidanza, incluse le prime settimane. Importanti
difetti di nascita, inclusa la sindrome da alcol fetale,
possono essere causati dal forte bere della madre
gravida. Altri effetti dell'alcol sul feto possono aversi a
livelli inferiori.<br /><br /></li><li>Individui che hanno intenzione di guidare, usare dei macchinari,
o prendere parte a delle attività che richiedono
attenzione, abilità, o coordinamento. La maggior parte delle persone tiene
un po' di alcol nel sangue fino a 2, 3 ore dopo una
sola bibita.<br /><br /></li><li>Individui che prendono farmaci, anche da banco
che possano interagire con l'alcol. L'alcol
altera l'efficacia o la tossicità di molti
farmaci, e alcuni farmaci possono aumentare
i livelli alcolici nel sangue. Se prendi dei farmaci, chiedi
al tuo medico consiglio sull'assunzione di
alcol, specialmente se sei anziano.</li></ul></p>
- Ci sono molti modelli alimentari sanihttps://atletix.net/guides/dgfa/026/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/026/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/025"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/027">Successiva >></a></div><h3>Ci sono molti modelli alimentari sani</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Persone diverse amano cibi diversi e amano preparare
gli stessi cibi in modi diversi. La cultura, la famiglia,
l'ambiente, la religione, la morale, il costo e la
disponibilità del cibo, le esperienze di vita, le intolleranze alimentari,
e le allergie influenzano le scelte delle persone. Usa la Piramide degli
Alimenti come punto di partenza per rimodellare il tuo modello
alimentare. Costituisce una buona guida che ti assicura di ottenere
i sufficienti nutrienti. Scegli da ognuno dei gruppi principali
nella Piramide degli Alimenti, e combinali
come piace a te. Ad esempio, coloro che amano la cucina
messicana possono scegliere tortillas nel gruppo cereali
e fagioli dal gruppo carne e fagioli, mentre coloro che
mangiano orientale possono scegliere riso dal gruppo
cereali e tofu dal gruppo carne e fagioli.<br /><br />Se solitamente eviti tutti i cibi da uno o due dei
gruppi alimentari, accertati di ottenere i sufficienti nutrienti
dagli altri gruppi alimentari. Ad esempio, se scegli di non mangiare
latticini per un'intolleranza al lattosio o per
altre ragioni, scegli altri cibi che siano buone fonti di
calcio (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/027">riquadro 9</a>), e assicurati di ingerire abbastanza
vitamina D. Carne, pesce, e pollame sono le principali
fonti di ferro, zinco, e vitamine B nella maggioranza delle
diete americane. Se scegli di evitare tutti o gran parte dei
cibi animali, assicurati di ingerire ferro, vitamina
B 12 , calcio, e zinco a sufficienza da altre fonti. Le diete
vegetariane possono essere compatibili con le Indicazioni Dietetiche per
gli Americani, e in accordo con le Razioni Dietetiche Consigliate per i
nutrienti.</p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/010/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/010/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/009"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/011">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Punta ad un peso forma.
Se hai un peso forma, punta a non prendere peso. Se sei già sovrappeso,
prima punta a non prendere ancora peso, e poi dimagrisci in modo da favorire la tua salute.<br /><br /></li><li>Costruisci una base per la salute mangiando verdura,
frutta, e cereali (soprattutto integrali) con pochi zuccheri o grassi aggiunti.<br /><br /></li><li>Scegli porzioni di dimensioni ragionevoli.<br /><br /></li><li>Muoviti. Fai attività fisica regolare
per controbilanciare le calorie ingerite.<br /><br /></li><li>Sii di buon esempio per i tuoi figli con
sane abitudini alimentari e anche godendo di una regolare attività fisica.<br /><br /></li><li>Tieni a mente che sebbene il fattore
ereditario e l'ambiente siano influenti, il tuo comportamento aiuta a determinare il tuo peso.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/020/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/020/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/019"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/021">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Impegnati in almeno 30 minuti
(adulti) o 60 minuti (bambini) di moderata attività fisica, quasi tutti,
o, meglio, tutti, i giorni della settimana.<br /><br /></li><li>Inizia a fare attività fisica se non ne fai.<br /><br /></li><li>Se già fai attività fisica, continua o fanne di più.<br /><br /></li><li>Fai attività fisica durante tutta la vita.<br /><br /></li><li>Aiuta i bambini a fare almeno 60 minuti di attività fisica al giorno.<br /><br /></li><li>Scegli un'attività fisica che si adatti alla tua
routine quotidiana, o scegli programmi di ginnastica strutturati o ricreativi, o entrambi.<br /><br /></li><li>Consulta il tuo medico prima di iniziare un programma
di intensa attività fisica se hai problemi cronici di salute o
se sei sopra i 40 (uomini) o sopra i 50 (donne).</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/032/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/032/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/031"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/033">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide degli Alimenti
nella scelta degli alimenti sani che puoi
gustare.<br /><br /></li><li>Costruisci il tuo modello alimentare da una varietà di cibi vegetali,
inclusi cereali integrali, frutta, e verdura.<br /><br /></li><li>Scegli inoltre latticini scremati e cibi dietetici
dal gruppo carne e fagioli ogni giorno.<br /><br /></li><li>Va bene gustare grassi e dolci una volta ogni tanto.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/037/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/037/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/036"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/038">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Costruisci una base per la salute mettendo vari prodotti di cereali
alla base della tua dieta.<br /><br /></li><li>Mangia 6 o più porzioni di prodotti di cereali ogni giorno
(pane bianco e integrale, cereali, pasta, e
riso). Includi varie porzioni di alimenti integrali
ogni giorno perchè sono buoni e perchè fanno bene.
Se il tuo fabbisogno energetico è basso, prendi solo 6 porzioni di
dimensione ragionevole al giorno (vedi riquadro 8 come esempio di
grandezza di porzione).<br /><br /></li><li>Mangia alimenti fatti con una varietà di cereali integrali&mdash;
come grano intero, riso integrale, avena, e mais
integrale&mdash;ogni giorno.<br /><br /></li><li>Combina i cereali integrali con altri cibi nutrienti e
saporiti in piatti misti.<br /><br /></li><li>Prepara o scegli prodotti di cereali con pochi grassi saturi
aggiunti e una quantità moderata o ridotta di
zuccheri aggiunti. Inoltre, controlla il contenuto di sodio nelle
Informazioni Nutrizionali.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/043/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/043/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/042"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/044">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Gusta 5 volte al giorno&mdash;mangia almeno 2 porzioni di frutta e
almeno 3 porzioni di verdure ogni giorno (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">riquadro 8</a>per la grandezza delle porzioni).<br /><br /></li><li>Scegli tra fresco, congelato, secco e in scatola e
nella varietà di tipi e colori.<br /><br /></li><li>Scegli spesso verdure a foglia scura, frutta e verdura
arancione, e piselli e fagioli secchi cucinati.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/054/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/054/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/053"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/055">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Costruisci una base per la salute tenendo il cibo sicuro da mangiare.</li><li>Pulisci. Lavati spesso le mani e le superfici.</li><li>Separa. Separa i cibi crudi, cotti, e pronti da
mangiare quando fai la spesa, quando prepari o conservi.</li><li>Cucina. Cucina il cibo a temperature sicure.</li><li>Raffredda. Refrigera subito i cibi deperibili.</li><li>Controlla e segui l'etichetta.</li><li>Servi in modo sicuro. Tieni caldi i cibi caldi e freddi i cibi freddi.</li><li>Quando sei in dubbio buttalo via.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/063/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/063/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/062"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/064">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Per ridurre la quantità ingerita di grassi saturi e colesterolo:<br /><br /><ul><li>Limita l'uso di grassi solidi, come burro, margarine
solide, lardo, e grassi alimentari parzialmente
idrogenati. Sostituiscili con oli vegetali.<br /><br /></li><li>Scegli latticini totalmente o parzialmente scremati, piselli
e fagioli secchi cucinati, pesce, e pollame e carni
magre.<br /><br /></li><li>Mangia prodotti di cereali, verdura, e frutta in quantità
ogni giorno.<br /><br /></li><li>Usa le Informazioni Nutrizionali per aiutarti nella scelta di
cibi poveri di grassi, grassi saturi, e colesterolo.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/072/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/072/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/071"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/073">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Scegli con giudizio per contenere la quantità ingerita di bevande
e cibi ricchi di zuccheri aggiunti.<br /><br /></li><li>Prendi la maggior parte delle calorie da cereali (specialmente
integrali), frutta e verdura, latticini
parzialmente o totalmente scremati, e carni magre o sostituti della carne.<br /><br /></li><li>Fai attenzione che bevande dolci o altri dolci
non prendano il posto di altri alimenti di cui hai bisogno per la tua salute,
come latte scremato o altre fonti di
calcio.<br /><br /></li><li>Segui questi semplici consigli elencati nel riquadro 19 per mantenere denti e
gengive sane.<br /><br /></li><li>Bevi acqua spesso.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/080/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/080/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/079"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/081">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Scegli con giudizio per contenere il tuo apporto di sale.<br /><br /></li><li>Scegli spesso frutta e verdura. Contengono
molto poco sale almenoché non sia stato aggiunto nella preparazione industriale.<br /><br /></li><li>Leggi le Informazioni Nutrizionali per fare confronti ed aiutarti
a scoprire i cibi a basso contenuto di sodio&mdash;specialmente cibi
già pronti.<br /><br /></li><li>Usa erbe, spezie, e frutti per insaporire gli alimenti, ed elimina
la metà dei condimenti salati.<br /><br /></li><li>Se mangi pasti del ristorante o del fast food, scegli
quelli preparati con quantità contenute di
sale e condimenti salati.</li></ul></p>
- Consiglio del giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/084/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/084/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Se bevi alcolici, fallo con moderazione</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/083"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/085">Successiva >></a></div><h3>Consiglio del giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Se scegli di bere alcolici, fallo
con giudizio, e con moderazione.<br /><br /></li><li>Contieni l'assunzione ad una bibita al giorno per le donne o due
al giorno per gli uomini, e assumili ai pasti per rallentare l'assorbimento
dell'alcol.<br /><br /></li><li>Evita di bere prima o mentre guidi, o ogni qualvolta
metta te o gli altri in pericolo.</li></ul></p>
- Consiglio per i bambinihttps://atletix.net/guides/dgfa/062/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/062/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/061"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/063">Successiva >></a></div><h3>Consiglio per i bambini</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I suggerimenti nelle sezioni precedenti sono rivolti a bambini
sopra i 2 anni. Non sono applicabili a bambini sotto
quell'età. Iniziando a 2 anni,
i bambini dovrebbero ottenere gran parte delle calorie da prodotti
di cereali; frutta; verdure; latticini scremati; e
fagioli, carne magra e pollame, pesce, o nocciole. Fai attenzione,
le nocciole potrebbero causare soffocamento nei bambini di 2, 3 anni.</p>
- Contieni l'assunzione di grassi totalihttps://atletix.net/guides/dgfa/061/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/061/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/060"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/062">Successiva >></a></div><h3>Contieni l'assunzione di grassi totali</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Punta ad un ingerimento di grassi totali di non più del 30 %
di calorie, come consigliato nelle precedenti edizioni delle
Indicazioni. Se devi ridurre l'ingerimento di grassi per
raggiungere questo livello, fallo tagliando innanzitutto
i grassi saturi e trans. Controlla il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/059">riquadro 17</a> per scoprire
quanti grammi di grasso puoi assumere per il numero di
calorie di cui hai bisogno. Ad esempio, a 2.200 calorie al
giorno, il tuo limite massimo consigliato di grassi sarebbe di
circa 73 grammi. Se hai un peso forma e ingerisci
pochi grassi saturi, sarai libero di mangiare alcuni
cibi vegetali ricchi di grassi insaturi. Per vedere se
devi dimagrire, vedi l'indicazione Punta ad un peso forma.</p>
- Controlla il tuo pesohttps://atletix.net/guides/dgfa/005/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/005/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006">Successiva >></a></div><h3>Controlla il tuo peso</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I nostri geni influiscono sulla nostra tendenza ad ingrassare.
La tendenza ad ingrassare aumenta quando il cibo
è abbondante e quando usiamo macchine e veicoli per risparmiare tempo ed energie.
Ad ogni modo è possibile controllare il tuo peso
bilanciando le calorie che ingerisci con le scelte di attività fisica.<br /><br />Per facilitare il
controllo del tuo peso, fai dei cambiamenti a lungo termine
nel tuo comportamento alimentare e nell'attività fisica. Per far questo, costruisci una base per la salute
e scegli con giudizio. Scegli un assortimento salutare di cibi che includa
verdura, frutta, cereali (soprattutto integrali), latte scremato, e pesce, carne magra,
pollame, o fagioli. Scegli alimenti poveri di grassi e zuccheri aggiunti la maggior
parte delle volte. Per qualsiasi cibo, mangiane una porzione ragionevole. (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006">Riquadro 3</a>).<br /><br />Cerca di essere più attivo durante il giorno. Le indicazioni sull'attività fisica
raccomandano che tutti gli adulti facciano almeno 30 minuti di
moderata attività fisica quasi tutti o, preferibilmente, tutti i giorni della settimana.
Per mantenere un peso forma, dopo una perdita di peso, gli adulti avranno
probabilmente bisogno di più di 30 minuti di attività fisica al giorno. Col tempo
anche una piccola diminuzione di calorie ingerite e un po' di attività fisica in più ti
impedisce di prendere peso o aiutarti a perderlo. <br /><br />I carboidrati, grassi, e proteine degli alimenti forniscono
energia che viene misurata in calorie. Gli alimenti molto grassi contengono più calorie della stessa quantità
di altri alimenti, così ti rendono difficile evitare le calorie in eccesso. Ad ogni modo pochi grassi non
corrispondono sempre a poche calorie. A volte vengono aggiunti zuccheri extra a dessert e tortine con
pochi grassi, ad es., e possono essere sempre molto calorici. <br /><br />Il tuo modello alimentare può essere importante. Spuntini e pasti fuori casa forniscono gran parte delle calorie
giornaliere per molte persone. Sceglili attentamente. Prova la frutta, verdura, cibi integrali, o
una tazza di latte scremato o yogurt come spuntino. Quando mangi fuori casa, prendi porzioni piccole.
Se scegli pesce, pollame, o carne magra, chiedi che sia alla griglia piuttosto che fritto. <br /><br />Come gli adulti giovani, gli adulti più anziani
sovrappeso e obesi possono migliorare la loro salute perdendo peso. Si raccomanda di chiedere consiglio ad un medico,
specialmente per bambini e adulti anziani obesi. Poichè le persone anziane tendono a
diminuire la massa muscolare, la regolare attività fisica costituisce una parte preziosa di un
programma per la perdita di peso. Formare o mantenere i muscoli aiuta a tenere
attivi gli adulti anziani e riduce il loro rischio di cadute e fratture. Restare attivo nell'età adulta
ti aiuta a mantenere la massa muscolare ed ossa forti in età più avanzata.</p>
- Controlla l'etichetta prima di comprarehttps://atletix.net/guides/dgfa/030/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/030/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/029"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/031">Successiva >></a></div><h3>Controlla l'etichetta prima di comprare</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Le etichette sugli alimenti hanno diverse parti, includono la dicitura
sul davanti, le Informazioni Nutrizionali, e gli ingredienti. La dicitura
sul davanti spesso ti dice se sono stati aggiunti nutrienti-ad
esempio, &ldquo;sale iodato&rdquo; ti dice che è stato aggiunto
iodio, e &ldquo;pasta arricchita&rdquo; (o cereale &ldquo;arricchito&rdquo;
di qualsiasi tipo) significa che sono stati aggiunti tiammina, riboflavina, niacina,
ferro, ed acido folico.<br /><br />Gli ingredienti ti dicono cosa c'è nell'alimento,
includono tutti i nutrienti, grassi, o zuccheri che sono stati
aggiunti. Gli ingredienti vengono elencati in ordine decrescente
di peso.<br /><br />Vedi il riquadro 3 per imparare a leggere le Informazioni Nutrizionali.
Usa le Informazioni Nutrizionali per vedere se un alimento è una buona fonte
di una sostanza nutritiva o per mettere a confronto cibi simili&mdash;ad esempio,
per scoprire quale marca di cena surgelata ha meno
grassi saturi, o quale tipo di cereali per colazione contiene
più acido folico. Guarda la colonna del Fabbisogno Giornaliero % (%FG)
per vedere se un cibo ha pochi o molti
nutrienti. Se vuoi limitare un nutriente (come un grasso,
grasso saturo, colesterolo, sodio), cerca di scegliere cibi
con un %FG più basso. Se vuoi consumare di più di un
nutriente (come calcio, altre vitamine e minerali,
fibre), cerca di scegliere cibi con una % FG più alto. Come riferimento,
alimenti con 5% FG o meno contribuiscono con una piccola
quantità di quel nutriente al tuo modello alimentare, mentre
quelli con il 20% o più contribuiscono con una maggiore quantità.
Ricorda, le dimensioni delle porzioni nelle Informazioni Nutrizionali possono differire
da quelle usate nella Piramide degli Alimenti (vedi riquadro 8).
Ad esempio, 60g di maccheroni secchi forniscono circa 228g di cucinati, o due porzioni (114g) della Piramide.</p>
- Cucina. Cucina il cibo a temperature sicurehttps://atletix.net/guides/dgfa/049/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/049/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/048"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/050">Successiva >></a></div><h3>Cucina. Cucina il cibo a temperature sicure</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Cibi di origine animale crudi o poco cotti sono
potenzialmente pericolosi. Una cottura adeguata rende la maggior parte
dei cibi crudi sicuri. Il modo migliore per dire se i piatti di carne,
pollame, o uova vengono cotti ad una temperatura sicura
è quello di usare un termometro alimentare (figura 5). Sono disponibili
in molti grandi magazzini vari tipi di termometri economici.<br /><br />Riscalda salse, zuppe, marinate, e sughi fino alla bollitura.
Riscalda gli avanzi per bene ad almeno 75°C. Se usi un
forno a microonde, copri il contenitore e gira o fai saltare
il cibo per assicurarti che si riscaldi uniformemente.
Cuoci le uova finché albume e tuorlo sono duri. Non mangiare
uova crude o parzialmente cotte, o cibi che contengono uova
crude, latte crudo (non pastorizzato), o formaggio fatto da
latte crudo. Scegli spremute pastorizzate. Il rischio di
contaminazione è alto per hamburger al sangue,
e per pesce crudo (sushi incluso), bivalve, e ostriche.
Cuoci il pesce e i crostacei finché diventano opachi; il pesce dovrebbe
sfaldarsi facilmente con una forchetta. Quando mangi fuori, ordina cibo
completamente cotto ed assicurati che sia servito
caldo fumante.</p>
- Dolcificantihttps://atletix.net/guides/dgfa/070/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/070/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/069"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/071">Successiva >></a></div><h3>Dolcificanti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Dolcificanti come saccarina, aspartame,
acesulfame potassium, e sucralose sono molto poveri di
calorie. Alcune persone li trovano utili se vogliono un
sapore dolce senza calorie. Alcuni cibi che contengono
sostituti dello zucchero, comunque, sono anche calorici.
Almenoché non riduci le calorie totali ingerite o aumenti
l'attività fisica, usare sostituti dello zucchero non ti farà
dimagrire.</p>
- Fai attività fisica ogni giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/011/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/011/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/010"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/012">Successiva >></a></div><h3>Fai attività fisica ogni giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Fare attività fisica e mantenere
un peso forma sono entrambi necessari per una buona salute, ma favoriscono
la salute in modo diverso. Bambini,
adolescenti, adulti, e anziani-tutti possono migliorare la propria salute,
il proprio benessere, e divertirsi inserendo un po' d'attività fisica nella loro vita.
Attività fisica significa muovere il corpo. Un'attività fisica moderata
è un'attività che richiede all'incirca la stessa energia
del camminare per 3 Km in 30 minuti. <br /><br />Punta ad accumulare almeno 30 minuti (adulti)
o 60 minuti (bambini) di moderata attività fisica, tutti, o quasi tutti, i giorni della settimana.
Se fai già 30 minuti di attività fisica al giorno, puoi trarre
maggiori benefici per la tua salute aumentando il tempo dell'attività fisica
o prendendo parte ad attività fisica più pesanti. Qualsiasi attività tu scelga,
puoi farla tutta in una volta, o distribuirla in due o tre volte al giorno.</p>
- Fai in modo da includere grandi quantità di varia frutta e verdura nei tuoi pasti e nei tuoi spuntinihttps://atletix.net/guides/dgfa/042/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/042/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/041"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/043">Successiva >></a></div><h3>Fai in modo da includere grandi quantità di varia frutta e verdura nei tuoi pasti e nei tuoi spuntini</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Acquista con giudizio. La frutta e verdura congelata o in scatola
sono talvolta aquisti convenienti, e sono ricchi di
nutrienti. Se la frutta fresca è molto matura, compra solo la quantità
che puoi usare subito.</li><li>Conserva correttamente in modo da mantenere la qualità. Refrigera
la maggior parte della frutta fresca (non banane) e verdure (non
patate o pomodori) per conservare a lungo, e
mettili in ordine in modo da usare i più maturi per primi.
Se li tagli o apri una scatoletta, coprili e
refrigera subito dopo.</li><li>Tieni le verdure crude pronte da mangiare a portata di mano in un contenitore
chiaro nel frigorifero per spuntini
o pasti volanti.</li><li>Tieni la quantità di frutta secca o fresca per un giorno a portata di mano
sul tavolo o bancone.</li><li>Gusta la frutta come una conclusione dolce e naturale del pasto.</li><li>Quando mangi fuori, scegli varie verdure dal
banco delle insalate.</li></ul></p>
- Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimentihttps://atletix.net/guides/dgfa/021/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/021/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/020"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022">Successiva >></a></div><h3>Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Diversi cibi contengono diversi nutrienti e altre
sostanze salutari. Non esiste un alimento unico che
possa fornire tutti i nutrienti nelle quantità di cui hai bisogno.
Ad esempio, le arance forniscono vitamina C e folato
ma non vitamina B 12; il formaggio fornisce calcio e vitamina B 12 ma
non vitamina C. Per assicurarti di ingerire tutti i nutrienti di cui
hai bisogno per la tua salute, costruisci una base per la salute
usando la piramide degli alimenti (figura 2) come punto di partenza.
Scegli il numero consigliato di porzioni giornaliere da ognuno dei cinque gruppi alimentari principali.
(<a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022">riquadro 7</a>). Se eviti tutti i cibi di uno dei cinque gruppi,
cerca aiuto per assicurarti di ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno.</p>
- Gravi malattie dell'alimentazionehttps://atletix.net/guides/dgfa/009/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/009/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/008"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/010">Successiva >></a></div><h3>Gravi malattie dell'alimentazione</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Un'alimentazione smoderata, con o senza periodi di dieta,
può essere considerata un segnale di disordine alimentare grave.
Altri segnali di disordine alimentare includono
la preoccupazione del peso corporeo o del cibo (o di entrambi - a prescindere
dal peso corporeo), drastica perdita di peso, troppo esercizio fisico,
vomito autoindotto, e l'abuso di lassativi. Se riconosci te stesso
o un tuo famigliare o un tuo amico, in uno di questi casi, chiedi aiuto ad un medico.</p>
- Il sale è presente soprattutto in cibi pronti e precottihttps://atletix.net/guides/dgfa/076/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/076/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/075"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/077">Successiva >></a></div><h3>Il sale è presente soprattutto in cibi pronti e precotti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Il sale (cloruro di sodio) è la fonte principale di sodio
negli alimenti (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/077">riquadro 24</a>). Solo piccole quantità di sale si trovano
naturalmente negli alimenti. La maggior parte del sale che mangi proviene
da cibi ai quali è stato aggiunto sale durante il trattamento o
nella preparazione in ristorante o a casa. Alcune
ricette includono sale da tavola o salsa o brodo salato, e
alcun stili di cucina sono noti perchè aggiungono condimenti
molto salati come ad es. la salsa di soia. Non tutti i cibi con sale
aggiunto sono salati al palato. Alcune persone aggiungono sale o condimento salato
sui cibi a tavola. I tuoi gusti riguardo al sale possono
richiedere meno sale se riduci gradualmente le quantità di sale aggiunto o
condimenti salati al tuo cibo in un determinato arco di tempo.</p>
- Incoraggia un peso forma nei bambinihttps://atletix.net/guides/dgfa/008/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/008/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/007"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/009">Successiva >></a></div><h3>Incoraggia un peso forma nei bambini</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I bambini hanno bisogno di abbastanza cibo per
una crescita completa, ma troppe calorie e troppo poca attività fisica portano
al sovrappeso. Il numero di bambini statunitensi
sovrappeso è cresciuto drasticamente negli ultimi anni.
Incoraggia un peso forma offrendo ai bambini prodotti ai
cereali; frutta e verdura; latticini scremati; e fagioli, carni magre,
pollame, pesce, e nocciole - e fai in modo che ti vedano gustare questi stessi alimenti.
Lascia decidere al bambino quale di questi cibi mangiare.
Offri alimenti grassi o
con zuccheri aggiunti solo in piccole quantità. Incoraggia i bambini a partecipare
ad attività affaticanti (e partecipa anche tu se possibile). Limita le attività sedentarie come
guardare la televisione o giocare al computer e coi video games.<br /><br />Aiuta i bambini a prendere delle sane abitudini alimentari.
Fai dei piccoli cambiamenti. Ad esempio,
servi latte scremato invece che intero e offri un biscotto invece di due.
Poiché i bambini devono crescere,
la perdita di peso non è consigliabile almenoché non avvenga sotto controllo medico.</p>
- Informazioni su questo documentohttps://atletix.net/guides/dgfa/085/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/085/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/084"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/086">Successiva >></a></div><h3>Informazioni su questo documento</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Questo documento è una versione HTML riadattata e tradotta dall'originale PDF <b>Dietary Indications for Americans - Fifth Edition, 2000</b>.<br />Traduzione a cura di <a href="proxy.php?url=mailto:[email protected]">Barbara Celena</a>.</p><p>Il Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti e il
Ministero della Sanità degli Stati Uniti
ringraziano per i consigli il Comitato Consultivo per le Indicazioni Alimentari&mdash;alla base di questa edizione. Il Comitato era composto da Cutberto Garza,
M.D., Ph.D. (presidente), Suzanne P. Murphy, Ph.D., R.D.
(vice-presidente), Richard J. Deckelbaum, M.D., Johanna
Dwyer, D.Sc., R.D., Scott M. Grundy, M.D., Ph.D.,
Rachel K. Johnson, Ph.D., M.P.H., R.D., Shiriki K.
Kumanyika, Ph.D., Alice H. Lichtenstein, D.Sc., Meir
Stampfer, M.D., Dr. P.H., Lesley Fels Tinker, Ph.D., e
Roland L. Weinsier, M.D., Dr. P.H. Carol Suitor, D.Sc.,
R.D., fungevano da redattori tecnici del Comitato.
I Ministeri ringraziano inoltre lo staff delle segretarie di direzione del Comitato: Shanthy
Bowman, Ph.D., e Carole Davis, M.S., R.D., del Ministero dell'Agricoltura; Kathryn McMurry, M.S., e Joan Lyon, M.S.,
R.D., L.D., del Ministero della Sanità.</p>
- Inserisci l'attività fisica nella tua routine.https://atletix.net/guides/dgfa/012/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/012/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/011"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/013">Successiva >></a></div><h3>Inserisci l'attività fisica nella tua routine.</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Scegli attività che ti piacciono e che puoi
fare regolarmente (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/014">Riquadro 4</a>). Alcuni preferiscono attività che si
adattino alle loro abitudini quotidiane, come il giardinaggio
o fare su e giù per le scale più del necessario. Altri preferiscono un programma di ginnastica
regolare, come un programma di attività fisica sul posto di lavoro.
Altri ancora fanno tutt'e due. L'importante è fare attività fisica ogni giorno.<br /><br />La maggior parte degli adulti non ha bisogno di una visita
medica prima di intraprendere un'attività fisica. Ad ogni modo se devi devi iniziare un programma
di attività intensa consulta il tuo medico:<ul><li>Problemi di salute cronici
come cardiopatie, ipertensione, diabete, osteoporosi, o obesità. </li><li>Alto rischio di cardiopatie (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Riquadro 2</a>).</li><li>Sopra i 40 anni per gli uomini o 50 per le donne.</li></ul></p>
- Mantieni il cibo igienicamente sicurohttps://atletix.net/guides/dgfa/044/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/044/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/043"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/045">Successiva >></a></div><h3>Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Alimenti sicuri da batteri dannosi, virus,
parassiti, ed inquinanti chimici sono fondamentali per
un'alimentazione sana. Sicuro significa che il cibo pone pochi
rischi di malattie di origine alimentare (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/045">riquadro 13</a>). Gli agricoltori,
i produttori alimentari, i mercati, le fabbriche degli alimenti, e
altri preparatori di alimenti hanno un ruolo nel tenere il cibo il più sicuro
possibile. Ad ogni modo, bisogna che anche noi a casa conserviamo e prepariamo
gli alimenti in modo sicuro, e stiamo attenti quando mangiamo fuori.<br /><br />Segui i passi seguenti per mantenere sicuro il tuo cibo. Fai molta
attenzione con i cibi deteriorabili come uova, carne,
pollame, pesce, crostacei, latticini, e frutta
e verdura fresca. Se sei ad alto rischio di malattie di origine alimentare,
fai doppia attenzione (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/046">riquadro 14</a>).</p>
- Metti le verdure alla base dei tuoi pastihttps://atletix.net/guides/dgfa/024/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/024/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/025">Successiva >></a></div><h3>Metti le verdure alla base dei tuoi pasti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Ci sono molti modi di creare un modello alimentare sano, ma tutti
partono dai tre gruppi di alimenti alla base della Piramide: cereali, frutta e verdura. Mangiare
cereali vari (specialmente cibi integrali), frutta,
e verdura è la base di un'alimentazione sana. Gustati
pasti con riso, pasta, tortillas, o pane
integrale al centro del piatto, accompagnati da frutta e verdura
in abbondanza e una quantità contenuta di cibi poco grassi tra
quelli del gruppo latte e del gruppo carne e fagioli. Vacci piano con gli alimenti molto
grassi o con molto zucchero.</p>
- Perchè mangiare una grande quantità e varietà di frutta e verdura?https://atletix.net/guides/dgfa/039/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/039/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/038"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/040">Successiva >></a></div><h3>Perchè mangiare una grande quantità e varietà di frutta e verdura?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I diversi tipi di frutta e verdura sono ricchi in diversi
nutrienti (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/040">riquadro 12</a>). Alcuni frutti e verdure sono
eccellenti fonti di carotenoidi, inclusi quelli che
formano la vitamina A, mentre altri possono essere ricchi di vitamina C,
folato, o potassio. Frutta e verdura, e specialmente
piselli e fagioli secchi, contengono anche fibre ed altre
sostanze che ben si accompagnano alla buona salute. Le verdure
a foglia verde scuro, frutta a forte pigmentazione, e piselli e fagioli
secchi sono particolarmente ricchi di molti nutrienti.
La maggior parte della frutta e verdura è naturalmente povera di grassi e
di calorie e calories e sazia. Alcuni hanno molte fibre, e
molti si preparano velocemente e si mangiano facilmente. Scegli il più delle volte
frutta e verdura intera o a pezzi piuttosto che succhi. I succhi contengono poche o niente fibre.</p>
- Perchè scegliere cibi con cereali integrali?https://atletix.net/guides/dgfa/035/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/035/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/034"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/036">Successiva >></a></div><h3>Perchè scegliere cibi con cereali integrali?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Vitamine, minerali, fibre, e altre sostanze
protettive in alimenti con cereali integrali contribuiscono ai
benefici per la salute dei cereali integrali. I cereali raffinati hanno
poche fibre e poche sostanze protettive che
accompagnano le fibre. Mangiare molti alimenti che contengono
fibre, come cereali integrali (oltre che molti frutti e
verdure) favoriscono un buon funzionamento dell'intestino. L'alto
contenuto in fibre di molti cereali integrali può anche aiutarti
a sentirti sazio con meno calorie. Le fibre si ottengono soprattutto
da cibi come cereali integrali, frutta, e verdura
piuttosto che in integratori di fibre per svariate ragioni:
ci sono molti tipi di fibre, la composizione di fibre
è scarsamente conosciuta, e altre sostanze protettive
accompagnano le fibre nei cibi. Usa le Informazioni Nutrizionali
per aiutarti nella scelta di cereali ricchi di fibre e con pochi
grassi saturi e sodio.</p>
- Pulisci. Lavati spesso le mani e pulisci le superficihttps://atletix.net/guides/dgfa/047/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/047/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/046"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/048">Successiva >></a></div><h3>Pulisci. Lavati spesso le mani e pulisci le superfici</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Lavati le mani con acqua tiepida e sapone per 20 secondi
(conta fino a 30) prima di toccare il cibo e gli utensili.
Lavati le mani dopo aver toccato o preparato cibi,
soprattutto dopo aver toccato carne, pollame, pesce,
crostacei, o uova crudi. Subito dopo aver preparato questi cibi
crudi, pulisci gli utensili e le superfici usate con acqua
calda e sapone. Sostituisci i taglieri quando
sono usurati o presentano scanalature difficili da pulire. Lava
la frutta e verdura cruda sotto acqua corrente prima di
mangiarla. Usa una spazzola vegetale per rimuovere lo sporco dalle superfici, se
necessario. Lavati sempre le mani dopo essere stato
al bagno, dopo il cambio dei pannolini, o dopo aver giocato con gli animali domestici.
Quando mangi fuori, se i tavoli, i coperti, e
le toilettes sembrano sporchi, anche la cucina può esserlo&mdash;quindi
potresti voler mangiare altrove.</p>
- Punta ad un peso formahttps://atletix.net/guides/dgfa/001/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/001/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle"> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/002">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Scegli uno stile di vita che metta insieme un'alimentazione consapevole e una regolare attività fisica. Per essere nella forma migliore gli adulti devono evitare di prendere peso, e molti devono perderne.
Essere sovrappeso o obeso aumenta il tuo rischio di ipertensione, ipercolesterolemia, cardiopatie, ictus, diabete, alcuni tipi di cancro, artrosi, e problemi respiratori. Un peso forma è la chiave per una vita sana e lunga.</p>
- Punta ad un'assunzione moderata di sodiohttps://atletix.net/guides/dgfa/078/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/078/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/077"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/079">Successiva >></a></div><h3>Punta ad un'assunzione moderata di sodio</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>La maggior parte delle persone consuma troppo sale, quindi contieni
il tuo apporto di sale. I bambini e gli adulti sani hanno bisogno di
consumare solo piccole quantità di sale per soddisfare il loro
bisogno di sodio&mdash;meno di 1/4 di cucchiaino di sale al giorno. Le
Informazioni Nutrizionali riportano un Fabbisogno Giornaliero di 2.400 mg di
sodio al giorno (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">figura 3</a>). Questa è la quantità di
sodio che si ha all'incirca con 1 cucchiaino di sale. Vedi il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/079">riquadro 25</a> per
consigli utili su come contenere l'apporto di sodio.</p>
- Punta alla varietàhttps://atletix.net/guides/dgfa/041/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/041/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/040"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/042">Successiva >></a></div><h3>Punta alla varietà</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Prova molti tipi e colori. Scegli tutte le forme: freschi,
congelati, in scatola, secchi, in succo. Tutte le forme forniscono vitamine
e minerali, e tutti forniscono fibre tranne la maggior parte
dei succhi&mdash;quindi scegli molto spesso frutta e verdura.
Lava bene la frutta e verdura fresca prima di
utilizzarla. Se compri verdure già preparate, controlla le
Informazioni Nutrizionali per scegliere pochi grassi
saturi e poco sodio.<br /><br />Prova a servire la frutta e la verdura in modi nuovi:<br /><ul><li>verdure crude con intingolo con pochi o ridotti grassi</li><li>verdure saltate in padella con una piccola quantità di olio vegetale</li><li>frutta o verdura mescolata con altri cibi in insalate,
sformati, zuppe, salse (ad esempio, aggiungi verdure
sminuzzate al polpettone)</li></ul></p>
- Punta..., Costruisci..., Scegli...https://atletix.net/guides/dgfa/000/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/000/<h2>Punta..., Costruisci..., Scegli...</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/001">Successiva >></a><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita. Poiché ci sono tanti alimenti e tanti modi di costruire una dieta ed uno stile di vita salutari, c'è un'ampia scelta. Usa questo opuscolo per aiutare te e la tua famiglia a trovare il modo di godere dei piaceri della tavola e pensare alla tua salute allo stesso tempo.<br /><br />Questo documento contiene tre messaggi fondamentali: l'ABC per la salute tua e della tua famiglia: <br /><ul><li><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /><font size="+1" color="#0000FF"><b>A Punta alla salute</b></font>.</li><li><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Build a healthy base" align="middle" /><font size="+1" color="#008000"><b>B Costruisci una base per la salute</b></font>.</li><li><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Choose sensibly" align="middle" /><font size="+1" color="#B7B700"><b>C Scegli con giudizio</b></font>.</li></ul>Dieci indicazioni che portano alla salute. Queste indicazioni sono pensate per bambini sani (sopra i 2 anni di età) e per adulti di qualsiasi età.</p>
- Quando sei in dubbio buttalo viahttps://atletix.net/guides/dgfa/053/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/053/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/052"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/054">Successiva >></a></div><h3>Quando sei in dubbio buttalo via</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Se non sei sicuro che il cibo sia stato preparato, servito,
o conservato in modo sicuro, buttalo via. Non potresti rendere
sicuro il cibo che è stato trattato in modo non
sicuro. Ad esempio, un alimento lasciato a temperatura
ambiente troppo a lungo potrebbe contenere una tossina prodotta da
batterio&mdash;il quale non può essere distrutto dalla cottura. Quindi se
carne, pollame, pesce, crostacei, o uova sono stati lasciati fuori
per più di 2 ore, o se il cibo è stato tenuto in
frigorifero troppo a lungo, non assaggiarlo. Buttalo e
basta. Anche se dall'aspetto e dall'odore sembra buono, potrebbe non essere sicuro
mangiarlo. Se hai dubbi quando fai la spesa o
mangi fuori, scegli qualcos'altro. Per ulteriori
informazioni, rivolgiti alla linea del USDA&rsquo;s Meat and Poultry,
1-800-535-4555, o alla linea informazioni alimentari FDA,
1-888-SAFE FOOD. Inoltre, rivolgiti alle strutture sanitarie locali o statali per altre indicazioni.</p>
- Raffredda. Refrigera subito i cibi deperibilihttps://atletix.net/guides/dgfa/050/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/050/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/049"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/051">Successiva >></a></div><h3>Raffredda. Refrigera subito i cibi deperibili</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Quando fai la spesa compra per ultimi i cibi deperibili, e portali
direttamente a casa. A casa, refrigera o congela
subito carne, pollame, uova, pesce, crostacei, cibi già pronti,
ed avanzi. Refrigera entro 2 ore
dall'acquisto o preparazione&mdash;e entro 1 ora se
la temperatura dell'ambiente è sopra i 30ºC. Refrigera a o
sotto i 5ºC, o congela a o sotto -20º C. Usa avanzi
refrigerati entro 3, 4 giorni. Congela la carne fresca, pollame,
pesce, e crostacei che non possono essere usati nel giro di qualche giorno.
Scongela la carne, pollame, pesce, e crostacei congelati nel
frigorifero, microonde, o acqua calda cambiata ogni
30 minuti. (Ciò mantiene la superficie gelata.) Cuoci
gli alimenti subito dopo lo scongelamento. Non scongelare mai carne,
pollame, pesce, o crostacei a temperatura ambiente. Quando
mangi fuori, assicurati che tutti i cibi che ordini che
dovrebbero essere refrigerati vengano serviti freddi.</p>
- Riquadro 1: Come calcolare il peso corporeo (adulti)https://atletix.net/guides/dgfa/003/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/003/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle"> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/002"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Successiva >></a></div>
<h3>Riquadro 1: Come calcolare il peso corporeo (adulti)</h3>
<!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ol><li>Pesati e fatti misurare l'altezza.
Trova la tua categoria <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> cliccando <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">qui</a>.
Più è alta la categoria <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a>,
maggiore è il rischio di problemi di salute.</li><li>Misura il tuo giro vita, proprio sopra le ossa del bacino.
I rischi per la salute aumentano di pari passo con il giro vita,
specialmente se questo è maggiore di 90 centimetri per le donne o 100 per gli uomini.
Il grasso addominale in eccesso ti può mettere in una posizione di rischio
maggiore di problemi di salute, anche se il tuo <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> è quasi giusto.</li><li>Usa il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Riquadro 2</a> per scoprire quanti altri fattori di rischio possiedi.<br /></li></ol>Più alto è il tuo <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/calc/bmi">IMC</a> e giro vita, e più fattori di
rischio hai dal <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/004">Riquadro 2</a>,
più probabilità hai di ottenere dei benefici dalla perdita di peso.<br /><br />NOTA: La perdita di peso non è solitamente consigliabile alle donne in gravidanza.</p>
- Riquadro 10: Alcune fonti di Ferro*https://atletix.net/guides/dgfa/029/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/029/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/028"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 10: Alcune fonti di Ferro*</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Crostacei come gamberi, molluschi bivalve, cozze, ed ostriche</li><li>Carni magre (specialmente manzo), fegato** e altre
frattaglie**</li><li>Cereali pronti da mangiare con aggiunta di ferro </li><li>Carne di tacchino scura (togli la pelle per ridurre il grasso)</li><li>Sardine †</li><li>Spinaci</li><li>Fagioli secchi cucinati (come fagioli borlotti e
fagioli di Pinto), piselli (come fagiolo dall'occhio nero),
e lenticchie</li><li>Pane arricchito e integrale</li></ul><font size="1">* Leggi le etichette per avere informazioni su quella marca specifica.<br />** Con molto colesterolo.<br />† Con molto sale.<br /></font></p>
- Riquadro 11: Come aumentare l'assunzione di cereali integralihttps://atletix.net/guides/dgfa/034/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/034/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/033"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/035">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 11: Come aumentare l'assunzione di cereali integrali</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Scegli alimenti che citino per primo uno dei seguenti ingredienti sotto il titolo ingredienti
(vedi un esempio nella figura 4).<ul><li>riso integrale</li><li>farinata d'avena</li><li>avena integrale</li><li>bulgur (grano pestato)</li><li>popcorn</li><li>segale integrale</li><li>farina del Graham</li><li>orzo perlato</li><li>grano integrale</li><li>granturco integrale</li></ul>Prova alcuni di questi alimenti con grano integrale: pane integrale, cereali integrali pronti da mangiare,
crackers integrali dietetici, farinata d'avena, pasta integrale, zuppa d'orzo integrale, insalata di tabouli.<br /><br /><font size="1">NOTA: &ldquo;Farina di grano,&rdquo; &ldquo;farina arricchita,&rdquo; e &ldquo;mais non germogliato&rdquo; non sono cereali integrali.</font></p>
- Riquadro 12: Quali frutti e verdure forniscono più nutrienti?https://atletix.net/guides/dgfa/040/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/040/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/039"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/041">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 12: Quali frutti e verdure forniscono più nutrienti?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli elenchi qui sotto mostrano i frutti e le verdure
migliori fonti di vitamina A (carotenoidi), vitamina
C, folato, e potassio. Mangia almeno 2 porzioni di
frutta e almeno 3 porzioni di verdura ogni giorno:<br /><br /><b>Fonti di vitamina A (carotenoidi)</b><br /><br /><ul><li>Verdure rosse come carote, patate dolci,
zucca</li><li>Verdure a foglia scura come spinaci,
verza, cime di rapa</li><li>Frutta arancione come mango, cantalupo, albicocche</li><li>Pomodori</li></ul><b>Fonti di vitamina C</b><br /><br /><ul><li>Agrumi e spremute di agrumi, kiwi, fragole,
cantalupo</li><li>Broccoli, peperoni, pomodori, cavolo cappuccio, patate</li><li>Verdure a foglia come lattuga romana, cime di
rapa, spinaci</li></ul><b>Fonti di folato</b><br /><br /><ul><li>Piselli e fagioli secchi cucinati, arachidi</li><li>Arance, succo d'arancia</li><li>Verdure a foglia scura come spinaci e
senape, lattuga romana</li><li>Piselli verdi</li></ul><b>Fonti di potassio</b><br /><br /><ul><li>Patate bianche o dolci al forno, verdure fresche cotte
(come spinaci), spremuta di zucca (arancio)</li><li>Banane, banane musa, frutta secca come albicocche
e prugne, succo d'arancia</li><li>Fagioli secchi cucinati (come fagioli al forno) e
lenticchie</li></ul><br /><font size="1">NOTA: Leggi le Informazioni Nutrizionali per informazioni specifiche
del prodotto, in particolare per frutta e verdura trattata.</font></p>
- Riquadro 13: Cosa sono le malattie di origine alimentare?https://atletix.net/guides/dgfa/045/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/045/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/044"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/046">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 13: Cosa sono le malattie di origine alimentare?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>La malattia di origine alimentare si contrae mangiando alimenti che
contengono batteri dannosi, tossine, parassiti, virus,
o inquinanti chimici. Batteri e virus,
soprattutto Campylobacter, Salmonella, e
virus tipo Norwalk, sono tra le più comuni
cause di malattia di origine alimentare oggi conosciute.
Mangiare anche una piccola porzione di cibo non sicuro può
farti star male. Segnali e sintomi possono apparire
nel giro di mezz'ora da quando si è mangiato cibo contaminato
o potrebbe non svilupparsi fino a 3 settimane. La maggior parte
di queste malattie dura qualche ora o giorni. Alcune malattie
trasmesse da cibo hanno effetti che possono continuare per
settimane, mesi, o addirittura anni. Se pensi di esserti ammalato
mangiando un qualche alimento consulta il tuo medico.</p>
- Riquadro 14: Consigli per le persone ad alto rischio di malattie di origine alimentarehttps://atletix.net/guides/dgfa/046/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/046/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/045"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/047">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 14: Consigli per le persone ad alto rischio di malattie di origine alimentare</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Chi è ad alto rischio di malattie di origine alimentare?</b><ul><li>Donne in gravidanza</li><li>Bambini sotto i 6 anni</li><li>Anziani</li><li>Persone con il sistema immunitario indebolito
o con alcune malattie croniche</li></ul><b>Oltre a seguire i consigli di queste indicazioni,
coloro che sono ad alto rischio dovrebbero prendere alcune di queste
precauzioni extra:</b><ul><li>Non bere spremute non pastorizzate, non mangiare germogli
crudi, latte crudo (non pastorizzato) e latticini
fatti con latte non pastorizzato.</li><li>Non mangiare carne, pollame, uova, pesce, e crostacei
(bivalve, ostriche, capesante
e cozze) crudi o poco cotti.</li></ul><b>Ci sono sempre nuove informazioni sulla
sicurezza degli alimenti. Consigli e precauzioni per
persone ad alto rischio vengono aggiornati man mano che gli scienziati scoprono
qualcosa in più sulla prevenzione da malattie trasmesse dai cibi. Se tu sei
tra quelli ad alto rischio, devi prenderne atto e
seguire le informazioni più aggiornate sulla
sicurezza dei cibi.</b><br />Per avere le più aggiornate informazioni e precauzioni, chiama
la linea del USDA&rsquo;s Meat and Poultry, 1-800-535-4555,
o la linea Informazioni Alimentari del FDA, 1-888-SAFE FOOD,
o consulta il tuo medico. Puoi ottenere informazioni
aggiornate anche controllando il
sito web del governo al<a href="proxy.php?url=http://www.foodsafety.gov" target="_blank">www.foodsafety.gov</a>.</p>
- Riquadro 15: Distingui i diversi tipi di grassohttps://atletix.net/guides/dgfa/056/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/056/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/055"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/057">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 15: Distingui i diversi tipi di grasso</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><h4>Grassi Saturi</h4>Gli alimenti con molti grassi saturi tendono a far salire il colesterolo
nel sangue. Questi alimenti includono latticini molto grassi
(come formaggio, latte intero, panna, burro,
ed il comune gelato), carni fresche e trattate
grasse, la pelle e il grasso del pollame, lardo, l'olio di palma, e
l'olio di cocco. Tieni basso il consumo di questi cibi.<h4>Colesterolo Alimentare</h4>I cibi ricchi di colesterolo tendono a far salire
il colesterolo nel sangue. Questi cibi includono fegato e
frattaglie, tuorli d'uovo, e grassi del latte.<h4>Acidi grassi trans</h4>Cibi ricchi di acidi grassi trans tendono a far salire il colesterolo
nel sangue. Questi cibi includono quelli ricchi di oli vegetali
parzialmente idrogenati, come molte margarine solide
e grassi alimentari. Alimenti ricchi di
questi ingredienti includono alcuni
cibi fritti industrialmente e alcuni prodotti da forno.<h4>Grassi Insaturi</h4>I grassi insaturi (oli) non aumentano il colesterolo nel sangue.
I grassi insaturi si trovano in oli vegetali, gran parte delle nocciole,
olive, avocado, e pesci grassi come il salmone.
Gli oli insaturi includono sia i grassi monoinsaturi
sia i polinsaturi. Gli oli d'oliva, canola, girasole,
e arachide sono alcuni degli oli ricchi di grassi
monoinsaturi. Oli vegetali come olio di semi di soia, olio di mais, e olio di semi
di cotone e molti tipi di nocciole
sono buone fonti di grassi polinsaturi. Alcuni pesci,
come salmone, tonno, e sgombro, contengono grassi acidi omega-3
che sono sotto oggetto d'analisi per stabilire se
proteggono da cardiopatie. Usa quantità moderate
di cibi ricchi di grassi insaturi, facendo attenzione
ad evitare calorie in eccesso.</p>
- Riquadro 16: Cibi con pochi grassi saturi e colesterolohttps://atletix.net/guides/dgfa/058/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/058/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/057"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/059">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 16: Cibi con pochi grassi saturi e colesterolo</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Grassi ed oli</b><ul><li>Preferisci gli oli vegetali ai grassi solidi
(grassi di carne e latte, grasso alimentare).</li><li>Se hai bisogno di meno calorie, diminuisci la quantità
di grasso usato per cucinare e a tavola.</li></ul><b>Carne, Pollame, Pesce, Crostacei, Uova, Fagioli, e Nocciole</b><ul><li>Scegli da 2 a 3 porzioni di pesce, crostacei, pollame
magro, altra carne magra, fagioli, o nocciole al giorno. Riduci
il grasso dalla carne e togli la pelle del pollame. Scegli spesso
fagioli, piselli, o lenticchie secchi.</li><li>Limita l'apporto di carni grasse elaborate come
pancetta, salsiccia, salame, mortadella, e altri
affettati. Prova i tipi poveri di grasso (controlla le
Informazioni Nutrizionali).</li><li>Limita la quantità di fegato e frattaglie.
Usa i tuorli e uova intere con moderazione. Usa
gli albumi e sostituti di uova liberamente quando cucini
poiché non contengono colesterolo e poco o niente grassi.</li></ul><b>Latticini</b><ul><li>Scegli spesso latte e yogurt totalmente o parzialmente scremato,
formaggio poco grasso.
Prova a sostituire il latte intero con quello totalmente o parzialmente
scremato. Questo diminuisce i grassi saturi e le
calorie ma mantiene uguali gli altri nutrienti.</li></ul><b>Cibi Pronti</b><ul><li>Controlla le Informazioni Nutrizionali per vedere quanti
grassi saturi e colesterolo sono in una porzione di
cibo pronto. Scegli alimenti poveri di grassi saturi e
colesterolo.</li></ul><b>Cibi al Ristorante o Altre Strutture Alimentari</b><ul><li>Scegli pesce o carni magre come suggerito sopra.
Limita la carne macinata e carni grasse elaborate,
bistecche con striature di grasso, e formaggio.</li><li>Limita l'ingerimento di alimenti con salse cremose,
e aggiungi poco o niente burro.</li><li>Scegli molto spesso la frutta come dessert.</li></ul></p>
- Riquadro 17: Qual'è la quantità massima di grasso in rapporto alle calorie consumate?https://atletix.net/guides/dgfa/059/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/059/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/058"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/060">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 17: Qual'è la quantità massima di grasso in rapporto alle calorie consumate?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><table border="2" cellspacing="2" cellpadding="2"><tr><th>Calorie Totali<br />al Giorno</th><th>Grassi Saturi<br />in Grammi</th><th>Grassi Totali<br />in Grammi</th></tr><tr><td>1.600</td><td>18 o meno</td><td>53</td></tr><tr><td>2.000*</td><td>20 o meno</td><td>65</td></tr><tr><td>2.200</td><td>24 o meno</td><td>73</td></tr><tr><td>2.500*</td><td>25 o meno</td><td>80</td></tr><tr><td>2.800</td><td>31 o meno</td><td>93</td></tr></table><font size="1">* Le percentuali di Fabbisogno Giornaliero nelle Informazioni Nutrizionali si basano su una
dieta di 2.000 calorie. I valori per 2.000 and 2.500 calorie vengono
arrotondati ai 5 grammi più vicini in modo da essere compatibili con le
Informazioni Nutrizionali.</font></p>
- Riquadro 18: Grassi saturi a confronto in alcuni alimentihttps://atletix.net/guides/dgfa/060/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/060/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/059"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/061">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 18: Grassi saturi a confronto in alcuni alimenti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><table border="2" cellspacing="2" cellpadding="2"><tr><th>Categoria Alimentare</th><th>Quantità</th><th>Saturi<br />Grasso Contenuto<br />in Grammi</th></tr><tr><td><b>Formaggio</b><br />Formaggio Comune tipo Cheddar<br />Formaggio Cheddar light*</td><td><br />30g<br />30g</td><td><br />6,0<br />1,2</td></tr><tr><td><b>Macinato di Manzo</b><br />Macinato di manzo comune<br />Macinato di manzo molto magro*</td><td><br />90g cucinato<br />90g cucinato</td><td><br />7,2<br />5,3</td></tr><tr><td><b>Latte</b><br />Latte intero<br />Latte scremato (1%)*</td><td><br />228g<br />228g</td><td><br />5,1<br />1,6</td></tr><td><b>Pane</b><br />Croissant<br />Tarallo*</td><td><br />1 medio<br />1 medio</td><td><br />6,6<br />0,1</td><tr><td><b>Dessert Surgelati</b><br />Gelato comune<br />Gelato di yogurt*</td><td><br />114g<br />114g</td><td><br />4,5<br />2,5</td></tr><td><b>Spalmabili da tavola</b><br />Burro<br />Margarina spalmabile*</td><td><br />1 cucchiaino<br />1 cucchiaino</td><td><br />2,4<br />0,7</td></table><font size="1">NOTA: Le categorie alimentari elencate sono tra le principali fonti alimentari di grassi saturi per bambini e adulti negli USA.<br />* Scegli quello con meno grassi saturi.</font></p>
- Riquadro 19: Per l'igiene oralehttps://atletix.net/guides/dgfa/066/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/066/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/065"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/067">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 19: Per l'igiene orale</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Tra un pasto e l'altro, mangia pochi cibi o bevande
che contengono zuccheri o amidi. Se li mangi,
lavati i denti dopo per ridurre il rischio di
carie.</li><li>Lavati i denti almeno due volte al giorno ed usa il filo interdentale ogni giorno. Usa
dentifricio al fluoro.</li><li>Chiedi al tuo dentista del
tuo eventuale bisogno di integratori di fluoro, o di sigillanti
dentali, specialmente per i bambini se l'acqua
bevuta non contiene fluoro.</li></ul></p>
- Riquadro 2: Scopri gli altri rischi di malattie cronichehttps://atletix.net/guides/dgfa/004/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/004/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle"> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2>
<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/003"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/005">Successiva >></a></div>
<h3>Riquadro 2: Scopri gli altri rischi di malattie croniche</h3>
<!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Più fattori di rischio tra questi possiedi, più probabilità
hai di trarre benefici dalla perdita di peso se sei sovrappeso o obeso.<ul></ul><li>Hai sofferto di cardiopatie? Ci sono casi di cardiopatia in famiglia?</li><li>Sei un maschio di più di 45 anni o una donna in menopausa?</li><li>Fumi sigarette?</li><li>Fai una vita sedentaria?</li><li>Il medico ti ha detto che hai<ul><li>la pressione alta?</li><li>lipidi nel sangue non nella norma (colesterolo LDL alto, colesterolo HDL basso, trigliceridi alti)?</li><li>diabete?</li></ul></li></p>
- Riquadro 20: Fonti* principali di zuccheri aggiunti negli USAhttps://atletix.net/guides/dgfa/068/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/068/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/067"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/069">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 20: Fonti* principali di zuccheri aggiunti negli USA</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Bevande analcoliche</li><li>Torte, biscotti, pasticci dolci</li><li>Fruitades e bevande come punch di frutta e
limonata</li><li>Dessert a base di latte come gelato</li><li>Caramelle</li></ul><br /><font size="1">* Tutti i tipi, tranne quelli dietetici o senza zucchero</font></p><br /><br /><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/067"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/069">Successiva >></a></div>
- Riquadro 21: Nomi degli zuccheri aggiunti come appaiono nelle etichettehttps://atletix.net/guides/dgfa/069/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/069/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/068"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/070">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 21: Nomi degli zuccheri aggiunti come appaiono nelle etichette</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Un alimento è molto probabilmente ricco di zuccheri se appare uno
di questi nomi al primo o secondo posto nell'elenco degli ingredienti,
o se compaiono vari di questi nomi.<br /><br /><ul><li>Zucchero scuro </li><li>Dolcificante di mais </li><li>Sciroppo di mais </li><li>Destrosio </li><li>Fruttosio </li><li>Concentrato di succo di frutta </li><li>Glucosio </li><li>Sciroppo di mais ricco di fruttosio </li><li>Miele </li><li>Zucchero invertito</li><li>Lattosio</li><li>Sciroppo di malto</li><li>Maltosio</li><li>Melassa</li><li>Zucchero grezzo</li><li>Sucrosio</li><li>Sciroppo</li><li>Zucchero da tavola</li></ul></p>
- Riquadro 22: Accorgimenti che possono aiutare a mantenere la pressione sanguigna nella normahttps://atletix.net/guides/dgfa/074/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/074/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/073"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/075">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 22: Accorgimenti che possono aiutare a mantenere la pressione sanguigna nella norma</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Scegli e prepara i cibi con meno sale.</li><li>Punta ad un peso forma: la pressione sanguigna
sale con l'aumento del peso corporeo e
diminuisce quando si riduce il peso in eccesso.</li><li>Aumenta l'attività fisica: ti aiuta ad abbassare
la pressione, ridurre il rischio di altre malattie croniche,
e a controllare il tuo peso.</li><li>Mangia frutta e verdura. Sono per natura poveri di
sale e calorie. Inoltre sono ricchi di
potassio (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/040">riquadro 12</a>), che può aiutare
ad abbassare la pressione del sangue.</li><li>Se bevi alcolici, fallo con
moderazione. Un consumo eccessivo di alcol
è stato associato ad una pressione alta.</li></ul></p>
- Riquadro 23: E' corretto ingerire meno sale?https://atletix.net/guides/dgfa/075/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/075/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/074"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/076">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 23: E' corretto ingerire meno sale?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Mangiare troppo poco sale generalmente non costituisce un problema
per le persone sane. Se sei in cura per un problema
di salute cronico, chiedi al tuo medico se
ridurre il consumo di sale può creare problemi.</li><li>Alcuni tipi di sale da tavola sono arricchiti di iodio. Se usi
il sale da tavola per soddisfare il tuo bisogno di iodio, una piccola
quantità&mdash;circa 1/4 di cucchiaino di sale iodato&mdash;
fornisce più di metà della quantità ammessa al giorno.</li><li>Il tuo corpo può adattarsi in modo da non perdere
troppo sodio quando fai attività fisica intensa o quando
c'è molto caldo. Ad ogni modo, se hai intenzione di ridurre
l'apporto di sale e fai pesante attività fisica, è
più saggio diminuire la quantità di sale consumato
per gradi.</li></ul></p>
- Riquadro 24: Sale contro Sodiohttps://atletix.net/guides/dgfa/077/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/077/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/076"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/078">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 24: Sale contro Sodio</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Il sale contiene sodio. Il sodio è una sostanza
che agisce sulla pressione del sangue.</li><li>Il modo migliore per ridurre il sodio è di ridurre
il sale e cibi e condimenti salati.</li><li>Quando leggi le Informazioni Nutrizionali, controlla
il contenuto di sodio (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">figura 3</a>). I cibi poveri
di sodio (meno del 5% del Fabbisogno Giornaliero
o FG) hanno poco sale.</li></ul></p>
- Riquadro 25: Modi per diminuire l'assunzione di sodiohttps://atletix.net/guides/dgfa/079/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/079/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/078"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/080">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 25: Modi per diminuire l'assunzione di sodio</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Facendo la spesa</b><ul><li>Scegli spesso verdura fresca, semplicemente surgelata, o in scatola
senza sale aggiunto&mdash;sono poveri di sale.</li><li>Scegli spesso carne, pollame, crostacei e pesce
freschi o surgelati. Sono più poveri di sale dei tipi
in scatola o lavorati industrialmente.</li><li>Leggi le Informazioni Nutrizionali (vedi la <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">figura 3</a>) per
confrontare la quantità di sodio in cibi preparati
industrialmente&mdash;come cene surgelate, preparati in busta,
cereali, formaggio, pane, zuppe, intingoli,
e salse. La quantità nei diversi tipi e
marche spesso varia notevolmente.</li><li>Cerca le diciture &ldquo;a basso contenuto di sodio.&rdquo; Contengono
140 mg (circa il 5% del Fabbisogno Giornaliero) o meno di
sodio per porzione.</li><li>Chiedi al tuo fruttivendolo o al supermercato più alimenti a basso contenuto
di sodio.</li></ul><b>Cucinando e mangiando a casa</b><ul><li>Se sali il cibo mentre cucini o a tavola, aggiungi
piccole quantità. Impara ad usare spezie ed erbe,
invece del sale, per esaltare il sapore dei cibi.</li><li>Vacci piano con condimenti come salsa di soia, ketchup,
mostarda, sottaceti, e olive&mdash;possono aggiungere molto
sale al tuo cibo.</li><li>Tieni lo spargisale nella credenza.</li></ul><b>Mangiando fuori</b><ul><li>Scegli portate semplici come piatti grigliati o arrosto,
patate al forno, e insalata con olio e aceto.
I cibi fritti in pastella tendono ad essere molto salati, così come
certi piatti combinati come stufati o pasta con salsa.</li><li>Chiedi che non venga aggiunto sale sul cibo
preparato.</li></ul><b>Sempre</b><ul><li>Scegli spesso frutta e verdura.</li><li>Bevi acqua in quantità. Solitamente è molto povera di sodio.
Controlla il contenuto di sodio sull'etichetta dell'acqua imbottigliata.</li></ul></p>
- Riquadro 26: Cosa significa bere con moderazione?https://atletix.net/guides/dgfa/082/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/082/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Se bevi alcolici, fallo con moderazione</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/081"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/083">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 26: Cosa significa bere con moderazione?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Moderazione s'intende non più di una bibita
al giorno per le donne e non più di due bibite
al giorno per gli uomini. Questo limite si basa su differenze
tra i sessi sia per quanto riguarda il peso sia per il metabolismo.<br /><br /><b>Conta come una bibita</b><br />350cl di birra comune (150 calorie)<br />150cl di vino (100 calorie)<br />45cl di distillati ad 80 gradi (100 calorie)<br /><br /><font size="1">NOTA: Anche bere con moderazione apporta calorie extra.</font></p>
- Riquadro 3: Scegli porzioni di dimensioni ragionevolihttps://atletix.net/guides/dgfa/006/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/006/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/005"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/007">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 3: Scegli porzioni di dimensioni ragionevoli</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Controlla la grandezza delle porzioni. Vedi la
regola &ldquo;Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti&rdquo; alle pagine 14-15
per dimensioni ragionevoli e numero di portate.<ul><li>Se mangi fuori, scegli porzioni piccole, dividi una portata con un amico,
o porta una parte del pasto a casa (se lo puoi mettere subito a congelare).</li><li>Controlla le etichette dei prodotti per sapere quanto deve essere grande una porzione,
e quante calorie, grammi di grasso, e così via, ci sono nell'alimento.
Molti articoli venduti come porzioni singole,
in realtà forniscono 2 o più porzioni. Tra gli esempi possiamo includere un contenitore di bevanda analcolica da 570g,
una bistecca da 350g, un pacchetto di patatine da 85g, e un panino grande.</li><li>Stai attento soprattutto a limitare la porzione di cibi molto calorici, come biscotti, torte,
altri dolci, patatine fritte, e grassi, oli, e creme spalmabili.</li></ul></p>
- Riquadro 4: Esempi di attività fisica per adultihttps://atletix.net/guides/dgfa/014/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/014/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/013"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/015">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 4: Esempi di attività fisica per adulti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Per almeno 30 minuti al giorno
quasi tutti i giorni della settimana, preferibilmente ogni giorno,
fai una delle attività elencate qui sotto -o combina le attività.
Cerca altre opportunità tra le attività che ti piacciono.<br /><br /><b>Come attività di routine:</b><br /><br /><li>Cammina, passeggia, o vai di più in bici, guida di meno.</li><li>Usa le scale invece dell'ascensore.</li><li>Scendi dall'autobus qualche fermata prima e cammina o e pedala per la strada che rimane.</li><li>Tosa l'erba del giardino con un tosaerba non elettrico.</li><li>Rastrella le foglie.</li><li>Fai giardinaggio.</li><li>Spingi un passeggino.</li><li>Pulisci la casa.</li><li>Fai ginnastica o cyclette mentre guardi la televisione.</li><li>Gioca coi bambini.</li><li>Fai una veloce passeggiata o pedalata di
10 minuti la mattina, all'ora di pranzo, e dopo cena.<br /><br /><b>Come attività ginnica o ricreativa di routine:</b><br /><br /></li><li>Cammina, pedala, o fai jogging.</li><li>Usa la bicicletta o altri mezzi a pedali.</li><li>Nuota o fai aqua-gym.</li><li>Gioca con le racchette o fai sport con sedie a rotelle.</li><li>Gioca a golf (spingi il carrello e porta le mazze).</li><li>Fai canoa.</li><li>Fai sci di fondo.</li><li>Gioca a pallacanestro.</li><li>Balla.</li><li>Partecipa ad un programma di ginnastica a lavoro, a casa, a scuola, o in palestra.</li></p>
- Riquadro 5: Benefici per la salute di un'attività fisica regolarehttps://atletix.net/guides/dgfa/015/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/015/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/014"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/016">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 5: Benefici per la salute di un'attività fisica regolare</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Migliora il benessere fisico</li><li>Aiuta ad avere ossa, muscoli e articolazioni sani</li><li>Dà resistenza e forza muscolare</li><li>Aiuta a controllare il peso</li><li>Diminuisce i fattori di rischio
di malattia cardiovascolare, cancro al colon, e del diabete di tipo 2</li><li>Aiuta a controllare la pressione.</li><li>Favorisce il benessere psicologico e l'auto stima</li><li>Riduce i sintomi di depressione e ansia</li></ul></p>
- Riquadro 6: attività fisica per bambini e ragazzihttps://atletix.net/guides/dgfa/018/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/018/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Fai attività fisica ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/017"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/019">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 6: attività fisica per bambini e ragazzi</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Punta ad un totale di almeno 60 minuti al giorno:</b><br /><br /><li>Sii attivo spontaneamente.</li><li>Gioca ad acchiaparello.</li><li>Salta la corda.</li><li>Vai in bicicletta o in triciclo.</li><li>Cammina, pedala, salta, o corri.</li><li>Gioca attivamente durante l'intervallo a scuola.</li><li>Vai sui pattini a rotelle o in linea.</li><li>A scuola partecipa alle attività dell'ora di educazione fisica.</li><li>Partecipa ai programmi di ginnastica del dopo scuola o del quartiere.</li><li>Balla.</li></p>
- Riquadro 7: Di quante porzioni ho bisogno ogni giorno?https://atletix.net/guides/dgfa/022/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/022/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/021"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 7: Di quante porzioni ho bisogno ogni giorno?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><table border="2" cellspacing="2" cellpadding="2"><tr><th>Gruppo alimentare</th><th>Bambini dai 2 ai 6 anni, donne, alcuni anziani (circa 1.600 calorie)</th><th>Bambini sopra i 6 anni, adolescenti femmine, donne dinamiche, la maggior parte degli uomini (circa 2.200 calorie)</th><th>Adolescenti maschi, uomini dinamici (circa 2.800 calorie)</th></tr><tr><td>Gruppo di pane, cereali, riso, e pasta (Gruppo Cereali) &mdash; specialmente integrali</td><td>6</td><td>9</td><td>11</td></tr><tr><td>Gruppo Verdure</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td></tr><tr><td>Gruppo Frutta</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td></tr><tr><td>Gruppo del latte, yogurt, e formaggio (Gruppo Latte) &mdash; preferibilmente parzialmente o totalmente scremati</td><td>2 o 3*</td><td>2 o 3*</td><td>2 o 3*</td></tr><tr><td>Gruppo di carne, pollame, pesce, fagioli secchi, uova, e nocciole (Gruppo Carne e Fagioli) &mdash; preferibilmente magri o dietetici</td><td>2, per un totale di 140g</td><td>2, per un totale di 170g</td><td>3, per un totale di 200g</td></tr><tr><td colspan="2"><font size="1">Adattamento da U.S. Department of Agriculture, Center for Nutrition
Policy and Promotion. The Food Pyramid, Home and Garden
Bulletin Number 252, 1996.</font></td><td colspan="2"><font size="1">* Il numero di porzioni dipende dalla tua età. I bambini più grandicelli e gli adolescenti (dai 9 ai 18 anni) e gli adulti sopra i 50 anni hanno bisogno di 3 porzioni al giorno.
Gli altri hanno bisogno di 2 porzioni al giorno. Durante la gravidanza
e l'allattamento, il numero di porzioni dal gruppo del latte consigliato è lo stesso delle donne non gravide.</font></td></tr></table></p>
- Riquadro 8: Cosa si intende per porzione?https://atletix.net/guides/dgfa/023/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/023/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/024">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 8: Cosa si intende per porzione?</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Gruppo di Pane, Cereali, Riso, e Pasta
(Gruppo Cereali)&mdash;integrali e raffinati</b><ul><li>1 fetta di pane</li><li>228g di cereali pronti da mangiare </li><li>114g di pasta, riso o cereali cotti</li></ul><b>Gruppo Verdure</b><ul><li>228g di verdure crude in foglie</li><li>114g di altre verdure&mdash;cotte o crude</li><li>171g di succo di verdure</li></ul><b>Gruppo Frutta</b><ul><li>1 mela di media grandezza, o banana, arancia, pera</li><li>114g di frutta a pezzi, cotta o in scatola</li><li>171g di succo di frutta</li></ul><b>Gruppo Latte, Yogurt, e Formaggio (Gruppo Latte)*</b><ul><li>228g di latte** o yogurt**</li><li>45g di formaggio non trattato** (come il
Cheddar)</li><li>60g di formaggio trattato** (come l'American)</li></ul><b>Gruppo Carne, Pollame, Pesce, Fagioli Secchi, Uova, e Nocciole (Gruppo Carne e Fagioli)</b><ul><li>60-90g. di carne magra, pollame, o pesce cucinato</li><li>114g di fagioli secchi cucinati # o 114g di tofu
contano come 30g di carne magra</li><li>75g di hamburger di soia o 1 uovo contano come 30g di carne magra</li><li>2 cucchiai di burro d'arachidi o 70g di nocciole
contano come 30g di carne</li></ul><font size="1">NOTA: Molte delle porzioni date sopra sono più piccole di quelle
nelle tabelle Informazioni Nutrizionali. Ad esempio, 1 porzione di cereali,
riso, o pasta cucinati è di 228g secondo la tabella ma soltanto 114g secondo la
Piramide.<br /><br />* Inclusi i latticini senza o con poco lattosio. Una
tazza di latte di soia con calcio aggiunto costituisce un'alternativa per
coloro che preferiscono una fonte di calcio che non sia un latticino.<br /><br />** Scegli spesso latticini totalmente o parzialmente scremati.
# I fagioli secchi, piselli, e lenticchie, possono essere considerate porzioni sia
del gruppo carne e fagioli sia del gruppo verdure. Come verdura
114g di fagioli secchi cucinati vale una porzione. Come
sostituto della carne, 228g di fagioli secchi cucinati vale una porzione
(60g di carne).<br /><br /></font></p>
- Riquadro 9: Alcune fonti di Calcio*https://atletix.net/guides/dgfa/027/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/027/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/026"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/028">Successiva >></a></div><h3>Riquadro 9: Alcune fonti di Calcio*</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><ul><li>Yogurt #</li><li>Latte** #</li><li>Formaggio non trattato come Mozzarella, Cheddar,
Svizzero, e Parmigiano #</li><li>Latte di soia con aggiunta di calcio</li><li>Tofu, se fatto con solfato di calcio (leggi
gli ingredienti)</li><li>Cereali per la colazione con aggiunta di calcio</li><li>Pesce in scatola con lische molli come salmone,
sardine †</li><li>Succo di frutta con aggiunta di calcio</li><li>Budino fatto con latte #</li><li>Zuppa fatta con latte #</li><li>Verdura a foglia verde scuro come verza,
cime di rapa</li></ul><font size="1">* Leggi le etichette per avere le informazioni relative a quella marca specifica.<br />** Incluso il latte senza o con poco lattosio.<br /># Scegli quasi sempre latticini totalmente o parzialmente scremati.<br />† Con molto sale.<br /></font></p>
- Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccherihttps://atletix.net/guides/dgfa/064/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/064/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/063"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/065">Successiva >></a></div><h3>Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli zuccheri sono carboidrati e sono fonte di energia
(calorie). I carboidrati di una dieta includono anche i
carboidrati complessi quali amido e fibre alimentari. Durante
la digestione tutti i carboidrati tranne le fibre si scompongono
in zuccheri. Gli zuccheri e gli amidi si trovano naturalmente in
molti cibi che forniscono anche altri nutrienti. Esempi
di questi cibi includono latte, frutta, alcune verdure,
pane, cereali, e grano.</p>
- Scegli cibi con pochi grassi saturi e colesterolohttps://atletix.net/guides/dgfa/057/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/057/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/056"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/058">Successiva >></a></div><h3>Scegli cibi con pochi grassi saturi e colesterolo</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/058">riquadro 16</a> per consigli su come limitare la quantità di grassi saturi
e colesterolo ingeriti. Prendere queste
precauzioni può permetterti di tenere basso il livello di
colesterolo nel sangue.<br /><br />Segui i consigli nel riquadro sopra che ti aiuteranno a tenere
la quantità ingerita di grassi saturi a meno del 10 % delle
calorie. Ti aiuteranno inoltre a tenere la quantità di colesterolo
ingerita a meno del fabbisogno giornaliero di 300 mg/giorno elencato nelle
Informazioni Nutrizionali. Se preferisci una maggiore flessibilità,
vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/059">riquadro 17</a> per scoprire il limite di grassi saturi in grammi.
Il numero massimo di grammi di grassi saturi dipende
dalla quantità di calorie che ingerisci ogni giorno. Usa le Informazioni
Nutrizionali per scoprire quanti grassi saturi ci sono in
cibi pronti. Se scegli un alimento ricco di
grassi saturi, controlla che gli altri alimenti scelti siano poveri di
grassi saturi. Questo ti aiuterà a stare sotto il limite di
grassi saturi per quel giorno.<br /><br />Forme diverse dello stesso alimento possono avere un diverso
contenuto di grassi saturi. Il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/060">Riquadro 18</a> ti dà alcuni
esempi. Cerca di preferire più spesso le forme più povere
di grassi saturi.</p>
- Scegli e prepara i cibi con meno salehttps://atletix.net/guides/dgfa/073/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/073/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/072"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/074">Successiva >></a></div><h3>Scegli e prepara i cibi con meno sale</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Molte persone possono ridurre le possibilità di
sviluppare l'ipertensione consumando
meno sale. Molti altri accorgimenti possono aiutarti a tenere
la pressione sanguigna nella normalità (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/074">riquadro 22</a>). Nel
corpo, il sodio&mdash;che ottieni principalmente dal sale&mdash;gioca
un ruolo essenziale nella regolazione di fluidi e
pressione sanguigna. Molti studi in diverse popolazioni hanno
mostrato che un'alto apporto di sodio è associato ad una
pressione alta.<br /><br />Non c'è modo di affermare chi potrebbe sviluppare la pressione
alta mangiando troppo sale. Ad ogni modo,
consumare meno sale o sodio non è dannoso e può
essere consigliato alle persone in salute (see<a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/075">riquadro 23</a>).<br /><br />Attualmente, il collegamento sicuro tra sale ingerito e
la salute riguarda la pressione sanguigna. Un notevole ingerimento di sale aumenta
anche la quantità di calcio eliminata con l'urina.
Mangiare meno sale può diminuire la perdita di calcio dalle
ossa. La perdita di troppo calcio dalle ossa aumenta
il rischio di osteoporosi e fratture ossee.</p>
- Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totalehttps://atletix.net/guides/dgfa/055/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/055/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/054"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/056">Successiva >></a></div><h3>Scegli una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e moderata nella quantità di grasso totale</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I grassi forniscono energia e acidi grassi essenziali, ed
aiutano ad assorbire le vitamine liposolubili A, D, E, e K,
e carotenoidi. Hai bisogno di un po' di grassi nei cibi che mangi,
ma scegli con giudizio. Alcuni tipi di grasso, soprattutto
grassi saturi, aumentano il rischio di coronaropatie
facendo salire il colesterolo nel sangue (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/056">riquadro 15</a>). Al
contrario, i grassi insaturi (che si trovano principalmente in oli
vegetali) non lo aumentano. L'ingerimento di grassi negli
Stati Uniti in proporzione alle calorie totali è più bassa
rispetto a molti anni fa, ma la maggior parte della gente mangia ancora troppi
grassi saturi. Mangiare molti grassi di qualsiasi tipo può
fornire calorie in eccesso.</p>
- Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.https://atletix.net/guides/dgfa/033/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/033/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/032"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/034">Successiva >></a></div><h3>Scegli una varietà di cereali ogni giorno, specialmente cereali integrali.</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli alimenti derivati da cereali (come grano, riso, e avena)
aiutano a porre le basi della dieta alimentare. Forniscono
vitamine, minerali, carboidrati (amido e
fibre dietetiche), ed altre sostanze importanti
per la salute. I derivati del grano hanno pochi grassi, almenoché il grasso
non venga aggiunto nella lavorazione, nella preparazione, o a tavola.
I cereali integrali si differenziano da quelli raffinati per la quantità
di fibre e nutrienti che forniscono, e cibi di diversi cereali
integrali si differenziano tra loro nel contenuto di nutrienti, quindi scegli
diversi cereali integrali e arricchiti. Mangiare cereali integrali
in quantità, come ad es., pane integrale o farinata d'avena
(vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/034">riquadro 11</a>), come parte di modelli alimentari salutari
descritti da queste indicazioni, può aiutarti a proteggerti da
molte malattie croniche. Punta ad almeno 6
porzioni di prodotti di cereali al giorno&mdash;di più se sei
un bambino sopra i 6 anni o un adolescente, un adulto maschio, o una donna
molto dinamica (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022">riquadro 7</a>) &mdash; e includi varie porzioni di
alimenti integrali. Vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">riquadro 8</a> per la grandezza delle porzioni.</p>
- Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giornohttps://atletix.net/guides/dgfa/038/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/038/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/037"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/039">Successiva >></a></div><h3>Scegli una varietà di frutta e verdura ogni giorno</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Frutta e verdura sono una parte fondamentale della tua dieta giornaliera.
Mangiare molta frutta e verdura di diversi
tipi, quale parte di modelli alimentari sani descritti
in queste indicazioni, può aiutare a proteggerti da molte
malattie croniche. Inoltre favorisce il buon funzionamento
dell'intestino. Frutta e verdura forniscono
vitamine e minerali, fibre, e altre sostanze essenziali
importanti per la buona salute. La maggior parte delle persone, bambini
inclusi, mangia meno porzioni di frutta e verdura di quelle
consigliate. Per favorire la salute, mangia vari tipi di
frutta e verdura&mdash;almeno 2 porzioni di
frutta e 3 porzioni di verdura&mdash;ogni giorno.</p>
- Se bevi alcolici, fallo con moderazionehttps://atletix.net/guides/dgfa/081/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/081/<p>Indicazioni Dietetiche<h2>(Dietary Indications for Americans - Fifth Edition, 2000)</h2><h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Se bevi alcolici, fallo con moderazione<br /><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/080"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/082">Successiva >></a></div><h3>Se bevi alcolici, fallo con moderazione</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli alcolici forniscono calorie ma pochi
nutrienti. Gli alcolici sono dannosi se
consumati in eccesso, e alcune persone non dovrebbero bere
affatto. L’alcol in eccesso altera la capacità di giudizio e può portare alla
dipendenza e a molti altri gravi problemi di
salute. Bere più di un alcolico al giorno per
le donne o due al giorno per gli uomini (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/082">riquadro 26</a>) può
aumentare il rischio di incidenti automobilistici, altri incidenti,
pressione alta, ictus, violenza, suicidio, e
alcuni tipi di cancro. Persino un alcolico al giorno può
aumentare leggermente il rischio di cancro al seno. Il consumo di alcol
durante la gravidanza aumenta il rischio di difetti
di nascita. Troppo alcol può causare problemi sociali e
psicologici, cirrosi al fegato,
infiammazione del pancreas, e danni al
cuore e al cervello. I forti bevitori sono anche a rischio di
malnutrizione perchè l’alcol contiene calorie che
potrebbero sostituire quelle presenti in cibi nutrienti. Se gli adulti
scelgono di bere alcolici, dovrebbero consumarli
sempre con moderazione (vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/082">riquadro 26</a>)&mdash;
ed insieme ai pasti in modo da rallentare l’assorbimento dell’alcol.<br /><br />Bere con moderazione può diminuire il rischio di
coronaropatie, soprattutto negli uomini sopra i 45 anni e
nelle donne sopra i 55. Ad ogni modo, ci sono altri fattori
che riducono il rischio di cardiopatie, inclusi
una dieta sana, attività fisica, non fumare,
e tenere un peso forma.<br /><br />Un consumo moderato fornisce pochi o nessun beneficio
alla salute per i più giovani. Il rischio di abuso di alcol
aumenta quando si inizia a bere in tenera età. Alcuni
studi suggeriscono che gli anziani possono diventare più sensibili
agli effetti dell’alcol con l’avanzare dell’età.</p>
- Se devi perdere peso, fallo gradualmentehttps://atletix.net/guides/dgfa/007/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/007/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/aim.gif" width="31" height="25" border="0" alt="Punta alla salute" align="middle" /> Punta alla salute: Punta ad un peso forma</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/008">Successiva >></a></div><h3>Se devi perdere peso, fallo gradualmente</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Se sei sovrappeso, perdere dal 5 al 15 per cento del tuo peso
può migliorare la tua salute, la tua efficienza e la qualità della vita.
Punta alla perdita del 10 per cento del tuo peso
in circa 6 mesi. Questo vorrebbe dire 9 Kg di perdita per chi pesa 90 Kg. Perdere da 250g a 1Kg la settimana è solitamente sicuro.
Anche se in passato hai ripreso peso, vale la pena riprovarci.</p>
- Segui l'etichettahttps://atletix.net/guides/dgfa/051/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/051/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/050"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/052">Successiva >></a></div><h3>Segui l'etichetta</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Leggi l'etichetta e segui le indicazioni per una conservazione sicura sulla
confezione come ad es. &ldquo;TENERE IN FRIGO&rdquo; e le
&ldquo;INDICAZIONI PER UN TRATTAMENTO SICURO.&rdquo;</p><br /><br /><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/050"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/052">Successiva >></a></div>
- Separa. Separa il cibo crudo, cucinato e pronto durante l'acquisto, la preparazione o la conservazionehttps://atletix.net/guides/dgfa/048/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/048/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/047"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/049">Successiva >></a></div><h3>Separa. Separa il cibo crudo, cucinato e pronto durante l'acquisto, la preparazione o la conservazione</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Tieni carne, pollame, uova, pesce e molluschi crudi lontano
dagli altri cibi, superfici, utensili o piatti da portata.
Questo impedisce la contaminazione incrociata da un cibo
all'altro. Conserva carne, pollame, pesce, e molluschi crudi in
contenitori nel frigorigero in modo che non
gocciolino su altri cibi.</p>
- Servi in modo sicurohttps://atletix.net/guides/dgfa/052/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/052/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo igienicamente sicuro</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/051"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/053">Successiva >></a></div><h3>Servi in modo sicuro</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Tieni caldi i cibi caldi (60ºC o più) e freddi i cibi
freddi (5ºC o sotto). I batteri dannosi possono svilupparsi
rapidamente nella &ldquo;zona pericolosa&rdquo; tra queste
temperature. Che siano crudi o cotti, non lasciare mai
carne, pollame, uova, pesce, o crostacei fuori a temperatura
ambiente per più di 2 ore (1 ora in acqua
bollente di 30ºC o più). Assicurati di raffreddare gli avanzi non
appena finisci di mangiare. Queste indicazioni si adattano
anche ai pasti da asporto, gli avanzi del ristorante, e
ai pasti preparati a casa da mangiar fuori.</p>
- Stretching - note e considerazionihttps://atletix.net/guides/stretching/note/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/note/<p><em>Dott. Andrea CANTELMI Chinesiologo (ptandrea_at_gmail_dot_com)</em><br /><br />
Proveniente dalla cultura dell’aerobica americana, lo stretching è approdato in Europa e in Italia seguendo il percorso tipico delle mode, l’etimologia della parola deriva dall’inglese “to stretch” che in italiano significa allungamento.<br /><br />
Inventato da Bob Anderson, esso consiste nel portare lentamente al limite del campo di allungamento il muscolo o le aree muscolari interessate.<br /><br />
Da alcuni decenni è entrato a far parte di tutti i programmi di allenamento, sia per sport di potenza che per sport di resistenza, prima, durante e dopo la prestazione. Negli ultimi tempi però molte evidenze scientifiche sono contraddittorie alla didattica internazionale sul tema riguardante una branca dello stretching quello “statico”.<br /><br />
Diversi articoli pubblicati sulla più autorevole rivista scientifica sulla ricerca nelle Attività Motorie, ovvero Scuola dello Sport CONI, mette in evidenza alcune ricerche provenienti dalle maggiori Università Europee. Gli studi si riferiscono alle discipline di forza e potenza, quindi non è attendibile nelle discipline di resistenza e nelle discipline in cui è richiesta una grande escursione articolare (danza, arti marziali, ginnastica). Vengono disattesi alcuni influssi benefici che lo stretching ha sull’organismo, ciò non significa che d’ora in avanti si debbano ripudiare in blocco gli esercizi di allungamento. Diversi studi hanno riscontrato la diminuzione del salto in alto verticale dopo avere eseguito esercizi di riscaldamento con allungamento.<br /><br />
Alcuni autori spiegano l’effetto negativo dello stretching sulla performance, (quando viene eseguito prima del riscaldamento) dando un nome a questo fenomeno ovvero “creeping”, in pratica durante un esercizio di stiramento ampio e prolungato il tendine si allunga, ciò dispone le fibre in allineamento, mentre esse solitamente hanno un orientamento obliquo, si spiegherebbe così il guadagno in allungamento, che tuttavia si accompagna ad una minore capacità di immagazzinare energia elastica.<br /><br />
Per quanto riguarda lo stretching utilizzato per prevenire i traumi, alcuni autori hanno dimostrato che gli stiramenti passivi sottopongono i muscoli interessati a tensioni equivalenti a tensioni muscolari massimali, le strutture elastiche passive del sarcomero (titina) sono molto sollecitate e aumenta la possibilità che subiscano dei microtraumi, si ritiene che ciò costituisca un rischio per la gara.<br /><br />
Infine si utilizza molto lo stretching dopo l’allenamento per “defaticare” il muscolo, ma anche su questo aspetto alcune ricerche sono contraddittorie, difatti è emerso che, “gli stiramenti di tipo statico comprimendo i capillari, ostacolano l’afflusso di sangue e ciò comporta una diminuzione della rigenerazione proprio nei muscoli che più necessitano di recupero”.<br /></p>
- Stretching e Flessibilitàhttps://atletix.net/guides/stretching/000/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/000/<h2>Tutto quello che non avete mai voluto sapere</h2><div class="extcopyright">Versione: 1.42, Ultima modifica 10 Giugno 1998<br />Copyright © 1993-1998 by Bradford D. Appleton (<a href="proxy.php?url=mailto:[email protected]" target="_blank">[email protected]</a>)<br />URL: <a href="proxy.php?url=http://www.enteract.com/~bradapp" target="_blank">http://www.enteract.com/~bradapp/</a><br />Versione HTML modificata, tradotta ed addattata.</div><br /><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><a name="TOC"></a><h2>Sommario</h2><ul><a name="SEC1" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001"><b>Introduzione</b></a><ul><li> <a name="SEC2" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001#SEC2">Disconoscimento</a></li><li> <a name="SEC4" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001#SEC3">Ringraziamenti</a></li><li> <a name="SEC4" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001#SEC4">Sull'autore</a></li></ul><br /><b>1 <a name="SEC5" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002">Fisiologia dello stretching</a></b><ul><li>1.1 <a name="SEC6" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC6">Il sistema muscoloscheletrico</a></li><li>1.2 <a name="SEC7" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC7">Composizione del muscolo</a><ul><li>1.2.1 <a name="SEC8" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC8">Come si contraggono i muscoli</a></li><li>1.2.2 <a name="SEC9" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC9">Fibre muscolari rapide e lente</a></li></ul></li><li>1.3 <a name="SEC10" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC10">Tessuto connettivo</a></li><li>1.4 <a name="SEC11" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC11">Gruppi muscolari cooperanti</a></li><li>1.5 <a name="SEC12" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC12">Tipi di contrazione muscolare</a></li><li>1.6 <a name="SEC13" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC13">Cosa succede quando fai stretching</a><ul><li>1.6.1 <a name="SEC14" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC14">Propriorecettori</a></li><li>1.6.2 <a name="SEC15" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC15">L'azione riflessa dello stretching</a><ul><li>1.6.2.1 <a name="SEC16" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC16">Componenti dell'azione riflessa dello stretching</a></li></ul></li><li>1.6.3 <a name="SEC17" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC17">La reazione d'allungamento</a></li><li>1.6.4 <a name="SEC18" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC18">Inibizione reciproca</a></li></ul></li></ul><br /><b>2 <a name="SEC19" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003">Flessibilità</a></b><ul><li>2.1 <a name="SEC20" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC20">Tipi di Flessibilità</a></li><li>2.2 <a name="SEC21" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC21">Fattori limitanti la flessibilità</a><ul><li>2.2.1 <a name="SEC22" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC22">Come il tessuto connettivo influenza la flessibilità</a></li><li>2.2.2 <a name="SEC23" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC23">Come l'invecchiamento influenza la flessibilità</a></li></ul></li><li>2.3 <a name="SEC24" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC24">Forza e flessibilità</a><ul><li>2.3.1 <a name="SEC25" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC25">Perché i culturisti dovrebbero fare stretching</a></li><li>2.3.2 <a name="SEC26" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC26">Perché i contorsionisti dovrebbero irrobustirsi</a></li></ul></li><li>2.4 <a name="SEC27" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#SEC27">Flessibilità eccessiva</a></li></ul><br /><b>3 <a name="SEC28" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004">Tipi di stretching</a></b><ul><li>3.1 <a name="SEC29" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC29">Stretching balistico</a></li><li>3.2 <a name="SEC30" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC30">Stretching dinamico</a></li><li>3.3 <a name="SEC31" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC31">Stretching attivo</a></li><li>3.4 <a name="SEC32" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC32">Stretching passivo</a></li><li>3.5 <a name="SEC33" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC33">Stretching statico</a></li><li>3.6 <a name="SEC34" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC34">Stretching isometrico</a><ul><li>3.6.1 <a name="SEC35" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC35">Come funziona lo stretching isometrico</a></li></ul></li><li>3.7 <a name="SEC36" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC36">Stretching PNF</a><ul><li>3.7.1 <a name="SEC37" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC37">Come funziona lo stretching PNF</a></li></ul></li></ul><br /><b>4 <a name="SEC38" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005">Come fare lo stretching</a></b><ul><li>4.1 <a name="SEC39" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC39">Fare riscaldamento</a><ul><li>4.1.1 <a name="SEC40" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC40">Riscaldamento generale</a><ul><li>4.1.1.1 <a name="SEC41" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC41">Rotazioni dell'articolazione</a></li><li>4.1.1.2 <a name="SEC42" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC42">Attività aerobica</a></li></ul></li><li>4.1.2 <a name="SEC43" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC43">Stretching di riscaldamento</a><ul><li>4.1.2.1 <a name="SEC44" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC44">Stretching statico di riscaldamento</a></li><li>4.1.2.2 <a name="SEC45" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC45">Stretching dinamico di riscaldamento</a></li></ul></li><li>4.1.3 <a name="SEC46" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC46">Attività specifica per uno sport</a></li></ul></li><li>4.2 <a name="SEC47" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC47">Raffreddamento</a></li><li>4.3 <a name="SEC48" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC48">Massaggio</a></li><li>4.4 <a name="SEC49" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC49">Elementi di un buon stretching</a><ul><li>4.4.1 <a name="SEC50" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC50">Isolamento</a></li><li>4.4.2 <a name="SEC51" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC51">Azione di leva</a></li><li>4.4.3 <a name="SEC52" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC52">Rischio</a></li></ul></li><li>4.5 <a name="SEC53" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC53">Alcuni allungamenti rischiosi</a></li><li>4.6 <a name="SEC54" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC54">Durata, conta, e ripetizione</a></li><li>4.7 <a name="SEC55" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC55">Respirazione durante lo stretching</a></li><li>4.8 <a name="SEC56" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC56">Ordine degli esercizi</a></li><li>4.9 <a name="SEC57" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC57">Quando fare stretching</a><ul><li>4.9.1 <a name="SEC58" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC58">Stretching di primo mattino</a></li></ul></li><li>4.10 <a name="SEC59" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC59">Fare stretching con un partner</a></li><li>4.11 <a name="SEC60" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC60">Fare stretching per aumentare la flessibilità</a></li><li>4.12 <a name="SEC61" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC61">Dolore e fastidio</a><ul><li>4.12.1 <a name="SEC62" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC62">Cause comuni di dolore muscolare</a></li><li>4.12.2 <a name="SEC63" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC63">Fare stretching con dolore</a></li><li>4.12.3 <a name="SEC64" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC64">Stretching eccessivo</a></li></ul></li><li>4.13 <a name="SEC65" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC65">Fare le divaricate</a><ul><li>4.13.1 <a name="SEC66" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC66">Problemi comuni nel fare le divaricate</a></li><li>4.13.2 <a name="SEC67" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC67">Divaricata frontale</a></li><li>4.13.3 <a name="SEC68" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC68">Divaricata laterale</a></li><li>4.13.4 <a name="SEC69" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC69">Attrezzi per lo stretching con divaricata</a></li></ul></li></ul><br /><b>A <a name="SEC70" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006">Sullo stretching</a></b><ul><li>A.1 <a name="SEC71" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#SEC71">Consigli</a></li><li>A.2 <a name="SEC72" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#SEC72">Altre osservazioni</a></li></ul><br /><b>B <a name="SEC73" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007">Lavorare per arrivare alle divaricate</a></b><ul><li>B.1 <a name="SEC74" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC74">Stretching del dorso inferiore</a></li><li>B.2 <a name="SEC75" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC75">Stretching delle natiche a terra</a></li><li>B.3 <a name="SEC76" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC76">Stretching dell'interno coscia e dell'inguine</a></li><li>B.4 <a name="SEC77" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC77">Stretching delle gambe da seduti</a><ul><li>B.4.1 <a name="SEC78" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC78">Stretching del polpaccio da seduti</a></li><li>B.4.2 <a name="SEC79" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC79">Stretching del tendine del ginocchio da seduti</a></li><li>B.4.3 <a name="SEC80" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC80">Stretching dell'interno coscia da seduti</a></li></ul></li><li>B.5 <a name="SEC81" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC81">Stretching dello psoas</a></li><li>B.6 <a name="SEC82" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC82">Stretching del quadricipite</a></li><li>B.7 <a name="SEC83" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#SEC83">Stretching a terra a 'V'</a></li></ul><br /><b>C <a name="SEC84" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008">Normale gamma di movimento dell'articolazione</a></b><ul><li>C.1 <a name="SEC85" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC85">Collo</a></li><li>C.2 <a name="SEC86" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC86">Colonna lombare</a></li><li>C.3 <a name="SEC87" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC87">Spalla</a></li><li>C.4 <a name="SEC88" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC88">Gomito</a></li><li>C.5 <a name="SEC89" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC89">Polso</a></li><li>C.6 <a name="SEC90" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC90">Anca</a></li><li>C.7 <a name="SEC91" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC91">Ginocchio</a></li><li>C.8 <a name="SEC92" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#SEC92">Caviglia</a></li></ul><br /><a name="SEC93" href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009"><b>Indice Analitico</b></a></ul><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001">Successiva >></a></div>
- Stretching e Flessibilità : 1 - Fisiologia dello stretchinghttps://atletix.net/guides/stretching/002/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/002/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><a name="SEC5"></a><p>Lo scopo di questo capitolo è di introdurre alcuni dei concetti
fondamentali della fisiologia che entrano in gioco quando si allunga un muscolo.
I concetti verranno introdotti dapprima generalmente e poi
(per coloro che vogliono conoscere i dettagli più cruenti) verranno trattati più in
dettaglio. Se non sei affatto interessato a questo aspetto dello
stretching, puoi saltare questo capitolo. Altre sezioni faranno riferimento ad
importanti concetti di questo capitolo e potrai facilmente consultarli
secondo le "necessità".</p>
- Stretching e Flessibilità : 2 - Flessibilitàhttps://atletix.net/guides/stretching/003/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/003/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><a name="IDX71"></a><a name="SEC19"></a><p>La flessibilità viene definita da <i>Gummerson</i> come "la gamma assoluta del
movimento in un'articolazione o serie di articolazioni ottenibile in uno
sforzo momentaneo con l'aiuto di un partner o di un attrezzo."
Questa definizione dice che la flessibilità non è un qualcosa di generico ma
è specifico di una particulare articolazione o serie di articolazioni. In altre parole,
è una leggenda che alcune persone siano flessibili per natura in tutto il
corpo. Essere flessibili in una particolare area o articolazione non
implica necessariamente che si sia flessibile in un'altra. Essere "sciolti" nella parte superiore
del corpo non significa essere "sciolti" nella parte inferiore del corpo. Inoltre,
secondo <cite>SynerStretch</cite>, la flessibilità in un'articolazione è anche
"specifica dell'azione svolta con l'articolazione (la capacità di fare divaricate
frontali non implica la capacità di fare divaricate laterali anche se entrambe le
azioni avvengono all'anca)."</p>
- Stretching e Flessibilità : 3 - Tipi di Stretchinghttps://atletix.net/guides/stretching/004/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/004/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Proprio come ci sono diversi tipi di flessibilità, ci sono anche
diversi tipi di stretching. Gli allungamenti possono essere sia dinamici (nel senso che
implicano movimento) o statici (che non implicano alcun movimento).
Gli allungamenti dinamici agiscono sulla flessibilità dinamica e gli allungamenti statici agiscono
sulla flessibilità statica (e flessibilità dinamica per una certa parte).<br /><br />I diversi tipi di stretching sono:<br /><a name="IDX85"></a><a name="IDX86"></a><small><a href="proxy.php?url=#SEC29">[Stretching balistico]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC30">[Stretching dinamico]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC31">[Stretching attivo]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC32">[Stretching passivo]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC33">[Stretching statico]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC34">[Stretching isometrico]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC36">[stretching PNF]</a> </small></p>
- Stretching e Flessibilità : 4 - Come fare lo stretchinghttps://atletix.net/guides/stretching/005/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/005/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Se fatto bene, lo stretching può fare molto di più che semplicemente aumentare
la flessibilità. Secondo <i>M. Alter</i>, i vantaggi dello stretching
includono:<br /><br /><a name="IDX113"></a><ul><li>migliore forma fisica</li><li>migliore capacità di imparare e svolgere movimenti difficili</li><li>migliore rilassamento fisico e mentale</li><li>migliore sviluppo della consapevolezza del proprio corpo</li><li>ridotto rischio di lesione di articolazioni, muscoli, e tendini</li><li>ridotto indolenzimento muscolare</li><li>ridotta tensione muscolare</li><li>maggiore agilità per lo stimolo della produzione di agenti chimici che
lubrificano i tessuti connettivi (vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#SEC10">Tessuto connettivo</a>)</li><li>riduzione dei dolori mestruali (<dfn>dismenorrea</dfn>) nelle donne</li></ul>Sfortunatamente, persino coloro che fanno stretching non lo fanno sempre correttamente e
dunque non colgono tutti i benefici. Alcuni degli errori più
comuni fatti nello stretching sono:<br /><br /><a name="IDX114"></a><ul><li>riscaldamento sbagliato</li><li>riposo inadeguato durante gli allenamenti</li><li>stretching eccessivo</li><li>fare gli esercizi sbagliati</li><li>fare gli esercizi nella sequenza sbagliata (o non ottimale) </li></ul>In questo capitolo, tenteremo di mostrare come evitare questi problemi,
ed altri, e presentare alcuni dei metodi più efficaci per realizzare
tutti i vantaggi dello stretching.<br /><br /><small><a href="proxy.php?url=#SEC39">[Fare riscaldamento]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC47">[Raffreddamento]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC48">[Massaggio]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC49">[Elementi di un buon stretching]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC53">[Alcuni allungamenti rischiosi]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC54">[Durata, conta, e ripetizione]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC55">[Respirazione durante lo stretching]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC56">[Ordine degli esercizi]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC57">[Quando fare stretching]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC59">[Fare stretching con un partner]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC60">[Fare stretching per aumentare la flessibilità]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC61">[Dolore e fastidio]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC65">[Fare le divaricate]</a> </small></p>
- Stretching e Flessibilità : A - Sullo stretchinghttps://atletix.net/guides/stretching/006/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/006/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><a name="SEC70"></a><small><a href="proxy.php?url=#SEC71">[Consigli]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC72">[Altre osservazioni]</a></small><p><a name="IDX144"></a><a name="IDX145"></a><a name="IDX146"></a>Non so se <em>tutti</em> questi sono validi, ma sono a conoscenza dei
seguenti libri e videocassette sullo stretching:<br /><pre><a name="IDX147"></a>
<p><cite>Stretch and Strengthen</cite>, di Judy Alter
tascabile, Houghton Mifflin Company (Publishers) 1986, 241 pagine
$12.95 (US), ISBN: 0-395-52808-9
(sempre di Judy Alter:</p>
<p><cite>Surviving Exercise</cite>,
tascabile, Houghton Mifflin 1983, 127 pagine, ISBN: 0-395-50073-7)<a name="IDX148"></a></p>
<p><cite>Sport Stretch</cite>, di Michael J. Alter
tascabile, Leisure Press (Publisher) 1990, 168 pagine
$15.95 (US), ISBN: 0-88011-381-2
Leisure Press è una sezione di Human Kinetics Publishers, Inc.
in Champaign, IL e può essere contattata al numero telefonico 1-800-747-4457</p>
- Stretching e Flessibilità : B - Lavorare per arrivare alle divaricatehttps://atletix.net/guides/stretching/007/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/007/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><small><a href="proxy.php?url=#SEC74">[stretching del dorso inferiore]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC75">[Stretching delle natiche a terra]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC76">[Stretching dell'interno coscia e dell'inguine]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC77">[stretching delle gambe da seduti]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC81">[stretching dello psoas]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC82">[stretching del quadricipite]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC83">[stretching a terra a &lsquo; V&lsquo;]</a> </small></p><p>La seguente sequenza di stretching è pensata specificamente allo
scopo di raggiungere la capacità di fare sia le divaricate frontali
e divaricate laterali. Consiste nei seguenti esercizi:<br /><br /><ol><li><a href="proxy.php?url=#SEC74">stretching del dorso inferiore</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC75">stretching delle natiche a terra</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC76">stretching dell'inguine e dell'interno coscia</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC78">stretching del polpaccio da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC79">stretching del tendine del ginocchio da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC80">stretching dell'interno coscia da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC81">stretching dello psoas</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC82">stretching del quadricipite</a></li><li><a href="proxy.php?url=#SEC83">stretching a terra a V </a></li></ol><var>Non dimenticare di riscaldare il corpo prima di eseguire qualsiasi di questi
esercizi</var>. Vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC40">Riscaldamento generale</a>.<br /><br /><strong>Avviso:</strong> Questa sequenza di stretching contiene esercizi che, a seconda della
tua condizione fisica, potrebbero essere pericolosi per la salute. Consulta
il tuo medico prima di cimentarti in uno di questi esercizi. È importante anche
fare molta attenzione nel fare questi esercizi poichè una prestazione scorretta
potrebbe causare lesioni.<br /><br /><var>Fai questi allungamenti a tuo rischio personale! Non posso essere ritenuto
responsabile per qualsiasi lesione causata dall'aver svolto
uno di questi esercizi!</var> Vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/001#SEC2">Disconoscimento</a>.<br /><br />I dettagli su come svolgere ogni allungamento sono nelle
sezioni seguenti. Ogni sezione descrive come svolgere un allungamento passivo,
e un allungamento isometrico, per un particolare gruppo muscolare. In un
determinato giorno, dovresti svolgere o solo gli allungamenti passivi, o
svolgere solo gli allungamenti PNF, nell'ordine determinato
(vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC28">Tipi di Stretching</a>).
Se fai gli allungamenti PNF, non dimenticare di riposare 20
secondi dopo ogni allungamento PNF, e non fare lo stesso allungamento PNF
più di una volta al giorno (vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#SEC36">stretching PNF</a>).
Gli allungamenti isometrici
descritti non richiedono l'assistenza di un partner, ma puoi
certamente usare un partner se lo desideri. L'ordine nel quale vengono svolti questi
esercizi è importante perché l'intera sequenza tenta
di adottare il principio di sinergismo allungando un muscolo completamente prima di
usare quel muscolo come "muscolo di supporto" in un altro allungamento
(vedi sezione <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#SEC56">Ordine degli esercizi</a>).<br /><br />Come con tutti gli altri allungamenti, <em>non</em> dovresti allungare fino al punto
di dolore intenso! Un fastidio tollerabile dovrebbe essere più che
sufficiente. <em>Non</em> dovresti voler tirare (o lacerare) i tuoi
muscoli, o essere molto dolorante il giorno dopo.</p>
- Stretching e Flessibilità : C - Normale gamma di movimento dell'articolazionehttps://atletix.net/guides/stretching/008/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/008/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Successiva >></a></div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Secondo <i>Kurz</i>, le seguenti tabelle indicano la normale
gamma del movimento dell'articolazione per varie parti del corpo:<br /><br /><small><a href="proxy.php?url=#SEC85">[Collo]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC86">[Colonna lombare]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC87">[Spalla]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC88">[Gomito]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC89">[Polso]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC90">[Anca]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC91">[Ginocchio]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC92">[Caviglia]</a> </small></p><a name="IDX190"></a><a name="SEC85"></a><h2>C.1 Collo</h2><p><dl compact="compact"><dt><i>Flessione: 70-90 gradi</i><dd>Tocca lo sterno col mento.<br /><br /><dt><i>Estensione: 55 gradi</i><dd>Cerca di puntare col mento.<br /><br /><dt><i>Piegamento laterale: 35 gradi</i><dd>Porta l'orecchio vicino alla spalla.<br /><br /><dt><i>Rotazione: 70 gradi a sinistra & destra</i><dd>Volta il capo a sinistra, poi a destra.</dd></dt></dd></dt></dd></dt></dd></dt></dl></p><br /><a name="IDX191"></a><a name="SEC86"></a><h2>C.2 Colonna lombare</h2><p><dl compact="compact"><dt><i>Flessione: 75 gradi</i><dd>Piegati in avanti alla vita.<br /><br /><dt><i>Estensione: 30 gradi</i><dd>Piegati all'indietro.<br /><br /><dt><i>Piegamento laterale: 35 gradi</i><dd>Piegati di lato.</dd></dt></dd></dt></dd></dt></dl></p>
- Stretching e Flessibilità : Indicehttps://atletix.net/guides/stretching/009/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/009/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> </div><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><h2>a</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX138">accumulo metabolico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX17">actina</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX40">agenti sinergici</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX37">agonisti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX147">Alter, Judy</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX148">Alter, Michael J.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX195">anca, gamma di movimento dell'</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX149">Anderson, Bob</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX39">antagonisti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX7">articolazioni</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX118">attività aerobica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX123">attività specifica per uno sport</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX143">attrezzi per lo stretching con divaricata</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX127">azione di leva offerto da un allungamento</a></li></ul><h2>b</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX150">Beaulieu, John E.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX152">Blakey, W. Paul</a></li></ul><h2>c</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX197">caviglia, gamma di movimento della</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX29">collagene</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX190">Collo, gamma di movimento del</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX191">colonna lombare, gamma di movimento della</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX19">congiunzione neuromuscolare</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX130">contare durante lo stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX46">contrazione concentrica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX47">contrazione eccentrica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX44">contrazione isometrica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX100">contrazione isometrica dell'antagonista</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX45">contrazione isotonica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX102">contrai-rilassa, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX105">contrai-rilassa-contrai-antagonista, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX110">contrai-rilassa-fai rimbalzare, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX104">contrai-rilassa-contrai, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX108">contrai-rilassa-dondola, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX99">contrazione/rilassamento isometrico dell'agonista</a>LI><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX153">Cooper, Robert K.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX56">corpuscoli di Pacini</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX106">CRAC, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX154">Croce, Pat</a></li></ul><h2>d</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX73">diversi tipi di flessibilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX86">diversi tipi di stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX129">durata di un allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX155">Dworkis, Sam</a></li></ul><h2>e</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX30">elastina</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX34">endomisio</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX36">epimisio</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX114">errori comuni nello stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX52">extrafusali, fibre muscolari</a></li></ul><h2>f</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX97">facilitazione neuromuscolare propriocettiva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX115">fare riscaldamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX33">fascia</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX10">fasci</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX11">fasci</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX80">fattori limitanti la flessibilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX22">fibre a contrazione lenta</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX21">fibre a contrazione rapida</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX60">fibre di catena nucleare</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX61">fibre di sacca nucleare</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX12">fibre muscolari</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX23">fibre muscolari di tipo 1</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX24">fibre muscolari di tipo 2A</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX25">fibre muscolari di tipo 2B</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX51">fibre muscolari intrafusali</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX42">fissatori</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX71">flessibilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX77">flessibilità attiva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX75">flessibilità cinetica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX74">flessibilità dinamica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX83">flessibilità, fattori influenzanti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX81">flessibilità, fattori limitanti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX79">flessibilità passiva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX76">flessibilità statica attiva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX78">flessibilità statica passiva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX156">Frenette, Jean</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX53">fuso muscolare</a></li></ul><h2>g</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX189">gamma del movimento dell'articolazione</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX196">ginocchio, gamma di movimento del</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX193">gomito, gamma di movimento del</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX32">guaine fasciali del muscolo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX157">Gummerson, Tony</a></li></ul><h2>h</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX159">Health for Life</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX158">HFL</a></li></ul><h2>i</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX68">inibizione reciproca</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX66">inibizione autogena</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX70">innervare</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX69">innervazione reciproca</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX126">isolamento offerto da un allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX133">interdipendenza dei gruppi muscolari</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX161">Iyengar, B. K. S.</a></li></ul><h2>j</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX160">Jerome, John</a></li></ul><h2>k</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX162">Kim, Sang H.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX163">Kurz, Tom</a></li></ul><h2>l</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX164">Lala, Marco</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX8">legamenti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX145">libri sullo stretching</a></li></ul><h2>m</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX165">McAtee, Robert E.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX49">meccanorecettori</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX170">Mehta, Shyam</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX13">miofibrille</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX15">miofilamenti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX18">miosina</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX169">Mira</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX20">mitocondri</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX82">mobilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX84">mobilità, fattori influenzanti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX31">mucopolisaccaride</a></li></ul><h2>n</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX41">neutralizzatori</a></li></ul><h2>o</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX55">organo del tendine del Golgi</a></li></ul><h2>p</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX186">partenza del podista</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX35">perimisio</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX166">Peterson, Susan L.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX38">placche motrici</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX59">pliometrica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX194">polso, gamma di movimento del</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX132">pompa respiratoria</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX50">propriocezione</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX48">Propriorecettori</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX16">proteine contrattili</a></li></ul><h2>r</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX124">Raffreddamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX64">reazione dell'allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX54">recettori dell'allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX67">riflesso a coltello a serramanico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX57">riflesso dell'allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX63">riflesso dell'allungamento, componente dinamica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX62">riflesso dell'allungamento, componente statica</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX58">riflesso miotatico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX65">riflesso miotatico inverso</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX131">ripetizioni di un allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX116">riscaldamento generale</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX128">rischio di lesioni da allungamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX135">ritmi circadiani</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX117">rotazioni dell'articolazione</a></li></ul><h2>s</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX14">sarcomeri</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX167">Shields, Andrew T.</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX168">Silva</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX134">sinergismo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX6">sistema muscoloscheletrico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX171">Smith, Ann</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX172">Solveborn, Sven-A</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX142">divaricata cinese</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX140">divaricata frontale</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX141">divaricata laterale</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008#IDX192">spalla, gamma di movimento della</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX139">spasmi muscolari</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX43">stabilizzatori</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX173">Sternad & Bozdech</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX188">stretching a terra a <samp>`V'</samp></a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX89">stretching attivo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX176">stretching del dorso inferiore</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX178">stretching dell'interno coscia e dell'inguine</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX177">stretching delle natiche a terra</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX185">stretching dello psoas</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX88">stretching dinamico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX122">stretching dinamico di riscaldamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX179">stretching a farfalla</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX180">stretching a rana</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX87">stretching balistico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX182">stretching del polpaccio da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX187">stretching del quadricipite</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX183">stretching del tendine del ginocchio da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX184">stretching dell'interno coscia da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/007#IDX181">stretching delle gambe da seduti</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX136">stretching di primo mattino</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX119">stretching di riscaldamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX95">stretching isometrico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX91">stretching passivo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX96">stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX112">stretching PNF balistico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX111">stretching PNF dinamico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX92">stretching rilassato</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX120">stretching rilassato di riscaldamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX94">stretching statico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX90">stretching statico attivo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX121">stretching statico di riscaldamento</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX93">stretching statico passivo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX175">Sullivan, John Patrick</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX144">sullo stretching</a></li></ul><h2>t</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX98">tecniche di rilassamento post-isometriche</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX9">tendini</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX26">Tessuto connettivo</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX28">tessuto connettivo elastico</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002#IDX27">Tessuto connettivo collageno</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX137">tessuto strappato</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003#IDX72">tipi di Flessibilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX85">tipi di stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX174">Tobias, Maxine</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX101">trattieni-rilassa, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX103">trattieni-rilassa-contrai, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX107">trattieni-rilassa-dondola, tecnica dello stretching PNF</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004#IDX109">trattieni-rilassa-fai rimbalzare, tecnica dello stretching PNF</a></li></ul><h2>v</h2><ul><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005#IDX113">vantaggi dello stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/006#IDX146">videocassette sullo stretching</a></li></ul><br /><br /><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/008"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> </div>
- Stretching e Flessibilità : Introduzionehttps://atletix.net/guides/stretching/001/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/stretching/001/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/000">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/009">Indice Analitico</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002">Successiva >></a></div><br /><small><a href="proxy.php?url=#SEC1">[Introduzione]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC2">[Disconoscimento]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC3">[Ringraziamenti]</a> <a href="proxy.php?url=#SEC4">[Sull'autore]</a> </small><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><a name="SEC1"></a><h2>Introduzione</h2><div class="extcopyright">Questa è una versione HTML modificata dell'originale <i>Stretching and Flexibility</i> di Bradford D. Appleton.<br />Traduzione a cura di <a href="proxy.php?url=mailto:[email protected]">Barbara Celena</a>.<br />Version: 1.42, Last Modified 10 June 1998<br />Copyright © 1993-1998 by Bradford D. Appleton (<a href="proxy.php?url=mailto:[email protected]" target="_blank">[email protected]</a>)<br />URL: <a href="proxy.php?url=http://www.enteract.com/~bradapp" target="_blank">http://www.enteract.com/~bradapp/</a></div><br /><br />Questo documento è un modesto tentativo di mettere insieme una grande quantità di informazioni
in modo da poter rispondere ad alcune domande comuni riguardanti lo stretching
e la flessibilità. Questa guida è organizzata in capitoli che includono i seguenti
argomenti:<p><ol><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/002">Fisiologia dello stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/003">Tipi di Flessibilità</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/004">Tipi di Stretching</a></li><li><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/stretching/005">Come fare lo stretching</a></li></ol></p>
- Tieni d'occhio le porzionihttps://atletix.net/guides/dgfa/025/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/025/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/024"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/026">Successiva >></a></div><h3>Tieni d'occhio le porzioni</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Confronta il numero consigliato di porzioni nel <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/022">riquadro
7</a> e la grandezza delle porzioni nel <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">riquadro 8</a> con ciò che mangi
di solito. Se non hai bisogno di molte calorie (perchè non sei attivo,
ad esempio), punta al numero più basso di
porzioni. Nota che alcune dimensioni delle porzioni nel <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/023">riquadro 8</a>sono più piccole di ciò che di solito mangi e vedi nelle
tabelle sugli alimenti. Ad esempio, molti mangiano 2 fette di pane
in un pasto, che equivale a 2 porzioni. Quindi è facile
andare incontro al numero consigliato di porzioni. I bambini
piccoli da 2 a 3 anni hanno bisogno dello stesso numero di
porzioni degli altri, ma di dimensioni ridotte tranne che
per il latte.<br /><br />Nota inoltre che molti dei tuoi pasti e spuntini
contengono cose da vari gruppi di alimenti. Ad esempio, un
sandwich può fornire pane dal gruppo cereali,
tacchino dal gruppo carne e fagioli, e formaggio
dal gruppo latte.<br /><br />Per una buona alimentazione varia la scelta dei cibi. Poiché
gran parte degli alimenti all'interno dei gruppi di alimenti si differenzia nel contenuto di
nutrienti e altre sostanze salutari, variare la scelta
ti aiuta ad ottenere tutti i nutrienti e le fibre di cui hai
bisogno. Può anche aiutarti a rendere interessanti i tuoi pasti
ogni giorno.</p>
- Ulteriori informazioni sull'alimentazione:https://atletix.net/guides/dgfa/086/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/086/<div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/085"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> </div><h3>Ulteriori informazioni sull'alimentazione:</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><b>Center for Nutrition Policy and Promotion, USDA</b><br />1120 20th Street, NW, Suite 200, North Lobby<br />Washington, DC 20036<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.usda.gov/cnpp" target="_blank">www.usda.gov/cnpp</a><br /><br /><b>Food and Nutrition Information Center</b><br />National Agricultural Library, USDA<br />10301 Baltimore Boulevard, Room 304<br />Beltsville, MD 20705-2351<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.fns.usda.gov/fns" target="_blank">www.fns.usda.gov/fns</a><br /><br /><b>healthfinder®&mdash;Gateway to Reliable Consumer Health Information</b><br />National Health Information Center<br />U.S. Department of Health and Human Services<br />P.O. Riquadro 1133<br />Washington, DC 20013-1133<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.healthfinder.gov" target="_blank">www.healthfinder.gov</a><br /><br /><b>Cancer Information Service</b><br />Office of Cancer Communications<br />National Cancer Institute<br />Building 31, Room 10A16<br />9000 Rockville Pike<br />Bethesda, MD 20892<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://cis.nci.nih.gov" target="_blank">cis.nci.nih.gov</a><br /><br /><b>National Heart, Lung, and Blood Institute Information Center</b><br />P.O. Riquadro 30105<br />Bethesda, MD 20824-0105<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.nhlbi.nih.gov" target="_blank">www.nhlbi.nih.gov</a><br /><br /><b>National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases</b><br />Office of Communications and Public Liaison<br />31 Center Drive, MSC 2560<br />Bethesda, MD 20892-2560<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.niddk.nih.gov" target="_blank">www.niddk.nih.gov</a><br /><br /><b>National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism</b><br />600 Executive Boulevard, Suite 409<br />Bethesda, MD 20892-7003<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.niaaa.nih.gov" target="_blank">www.niaaa.nih.gov</a><br /><br /><b>National Institute on Aging Information Center</b><br />Building 31, Room 5C27<br />Bethesda, MD 20892<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.aoa.gov/elderpage.html#ap" target="_blank">www.aoa.gov/elderpage.html#ap</a><br /><br /><b>Food and Drug Administration</b><br />200 C Street, SW<br />Washington, DC 20204<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.fda.gov" target="_blank">www.fda.gov</a><br /><br /><b>Centers for Disease Control and Prevention</b><br />1600 Clifton Road<br />Atlanta, GA 30333<br />Internet: <a href="proxy.php?url=http://www.cdc.gov" target="_blank">www.cdc.gov</a><br /><br />Rivolgiti ad un economo dietista<br />o ad un dietologo<br />del servizio sanitario pubblico,<br />presso gli ospedali, la Croce Rossa, associazioni per le diete alimentari,<br />associazioni per il diabete, associazioni per il cuore, o società per il cancro.<br /><br /></p>
- Uso di integratori alimentarihttps://atletix.net/guides/dgfa/031/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/031/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/build.gif" width="31" height="28" border="0" alt="Costruisci una base per la salute" align="middle" /> Costruisci una base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli alimenti</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/032">Successiva >></a></div><h3>Uso di integratori alimentari</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Alcune persone hanno bisogno di un'integrazione di vitamine e minerali per
soddisfare il bisogno di nutrienti specifici. Ad esempio, alle donne che
potrebbero rimanere gravide viene consigliato di consumare cibi rafforzati
con acido folico o di prendere un integratore di acido folico
oltre a consumare cibi ricchi di folato per ridurre il
rischio di alcuni seri difetti di nascita. Adulti più anziani e
persone poco esposte alla luce solare potrebbero aver bisogno di un'integrazione
di vitamina D. Persone che mangiano raramente latticini o altre fonti ricche di calcio hanno bisogno
di un'integrazione di calcio, e persone che non mangiano alimenti di origine
animale hanno bisogno di ingerire un'integrazione di vitamina B 12.
Le vitamine e i minerali vengono talvolta prescritte per
soddisfare i bisogni nutritivi o a scopo terapeutico.
Ad esempio, i medici possono suggerire alle donne gravide
di assumere un'integrazione di ferro, e ad adulti sopra i
50 anni di ingerire vitamina B 12 da un integratore o da
alimenti rafforzati.<br /><br />Integratori di alcuni nutrienti, come vitamina A e
selenio, possono essere dannosi se presi in dosi abbondanti.
Poiché i cibi contengono molte sostanze che favoriscono la
salute, usa la Piramide degli Alimenti quando scegli
i cibi. Non dipendere dagli integratori per soddisfare il tuo normale
fabbisogno di nutrienti.<br /><br />Gli integratori dietetici includono non solo vitamine e
minerali, ma anche aminoacidi, fibre, prodotti erboristici,
e molte altre sostanze ampiamente disponibili.
I prodotti erboristici solitamente forniscono una quantità ridotta di
vitamine e minerali. Il valore dei prodotti erboristici per la
salute viene ancora studiato. I livelli della loro
purezza, potenza, e composizione sono sotto sviluppo.</p>
- Zuccheri aggiuntihttps://atletix.net/guides/dgfa/067/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/067/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/066"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/068">Successiva >></a></div><h3>Zuccheri aggiunti</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>Gli zuccheri aggiunti sono zuccheri e sciroppi aggiunti a cibi nel
trattamento o preparazione, non gli zuccheri che si trovano già naturalmente
in cibi come frutta o latte. Il corpo non distingue
tra gli gli zuccheri naturali e aggiunti
poichè chimicamente sono identici. Gli alimenti che contengono
zuccheri aggiunti forniscono calorie, ma possono avere
poche vitamine e minerali. Negli Stati Uniti, la fonte
numero uno di zuccheri aggiunti è la bevanda non alcolica
non dietetica (gassata o no). Dolci e caramelle, torte e
biscotti, e bevande alla frutta e fruitades sono anch'essi tra le
maggiori fonti di zuccheri aggiunti.<br /><br />Ingerire molti cibi ricchi di zuccheri aggiunti, come bevande
analcoliche, è proccupante. Consumare calorie in eccesso con
questi cibi può contribuire ad ingrassare o a diminuire
l'apporto di cibi più nutrienti. Usa il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/068">riquadro 20</a> per
identificare i cibi più comunemente consumati ricchi di
zuccheri aggiunti (almenochè non portino la dicitura &ldquo;senza zucchero&rdquo;
o &ldquo;dietetico&rdquo;). Contieni l'uso di queste bevande e di questi cibi.
Bevi acqua per spegnere la sete, e offrila ai
bambini.<br /><br />Alcuni cibi con zuccheri aggiunti, come latte al cioccolato,
cereali già zuccherati, e frutta sciroppata, sono
ricchi anche di vitamine e minerali. Questi cibi possono
fornire calorie extra insieme ai nutrienti e vanno bene
se hai bisogno di calorie extra.<br /><br />Le Informazioni Nutrizionali riportano il contenuto di zuccheri
di ogni provenienza (gli zuccheri contenuti naturalmente e quelli aggiunti,
se ci sono &ndash; vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/030">figura 3</a>). Puoi usare le Informazioni
Nutrizionali per confrontare la quantità di zuccheri totali
in prodotti simili. Per scoprire se sono stati aggiunti zuccheri,
devi guardare anche l'elenco degli ingredienti. Usa il <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/069">riquadro 21</a> per vedere i nomi di alcuni zuccheri aggiunti.</p>
- Zuccheri ed altre questioni sanitariehttps://atletix.net/guides/dgfa/071/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/071/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri<br /><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/070"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/072">Successiva >></a></div><h3>Zuccheri ed altre questioni sanitarie</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p><i>Comportamento</i>. L'ingerimento di zuccheri sembra non influire sui
modelli di comportamento dei bambini o sulla loro capacità d'apprendimento.
Molti studi scientifici concludono che gli zuccheri non
causano iperattività nei bambini.<br /><br /><i>Controllo del peso</i>. Gli alimenti ricchi di zuccheri ma poveri
di nutrienti essenziali sono le fonti principali di calorie
della dieta. Quando assumi calorie extra e non
le compensi aumentando l'attività fisica, guadagni
peso. Poichè punti ad un peso forma e al
benessere, tieni d'occhio la grandezza della porzione di tutti i cibi e
bevande, non soltanto quelli ricchi di zuccheri. Vedi <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/006">riquadro 3</a>.</p>
- Zucchero e carie dentalehttps://atletix.net/guides/dgfa/065/Sat, 01 Jan 2000 00:00:00 +0000https://atletix.net/guides/dgfa/065/<h2><img src="proxy.php?url=https://atletix.net/img/guides/dgfa/choose.gif" width="31" height="30" border="0" alt="Scegli con giudizio" align="middle" /> Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da contenere l'apporto di zuccheri</h2><div class="navigator"><a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/064"><< Precedente</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/000-index">INDICE</a> <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/066">Successiva >></a></div><h3>Zucchero e carie dentale</h3><!-- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --><p>I cibi che contengono zuccheri e amido possono favorire
la carie. Anche la quantità di batteri nella bocca e
il non esporsi a fluoruri favoriscono la carie.
Questi batteri utilizzano zuccheri e amidi per produrre
l'acido che causa la carie. Più spesso mangi
cibi che contengono zuccheri e amidi, e più a lungo
questi cibi rimangono nella tua bocca prima di lavare
i denti, maggiore è il rischio di carie.
Mangiare frequentemente o bere alimenti dolci o amidacei
tra un pasto e l'altro fornisce più probabilità di danneggiare i denti rispetto al mangiare
gli stessi alimenti durante i pasti e poi lavare subito i denti. L'igiene
orale quotidiana, che include lavare i denti con dentifricio
al fluoro e l'uso di filo interdentale, e un sufficiente apporto di
floruri ti aiuta a prevenire la carie. Segui i
consigli nel <a href="proxy.php?url=https://atletix.net/guides/dgfa/066">riquadro 19</a> per avere denti sani.</p>