Ziele glistnika zostało dodane do wykazu substancji zakazanych w produkcji środków spożywczych

Sprostowanie objęło m.in. treść zakazu, odstępstwa od ogólnych wymogów oraz okresy przejściowe 

Po tym, jak do UOKiK zaczęły wpływać skargi konsumentów na błędy w oznakowaniu krajem pochodzenia warzyw i owoców, postanowiono sprawdzić, jak sklepy o tym informują.  Kontrole IIJHARS potwierdziły, że klienci sieci byli wprowadzani w błąd. Informacje na wywieszkach różniły się od tych podanych na opakowaniach czy wynikających z dokumentów dostawy. Nieprawidłowości występowały w 27,8 proc. skontrolowanych sklepów Biedronka i 38 proc. sklepów Kaufland.​

EFSA potwierdza: sukraloza pozostaje bezpieczna w obecnie dozwolonych zastosowaniach. Jednocześnie eksperci nie byli w stanie jednoznacznie potwierdzić bezpieczeństwa jej rozszerzonego użycia, zwłaszcza w produktach poddawanych intensywnej obróbce termicznej. Najnowsza opinia naukowa pokazuje, gdzie przebiega dziś granica bezpieczeństwa i jakie pytania wciąż pozostają otwarte.​

Działania brytyjskich służ doprowadziły do aresztowania mężczyzny podejrzanego o podrabianie wina i prosecco. Przejęto również produkty o wartości detalicznej około 500 tys. funtów.

Od 9 marca 2026 r. obowiązują nowe przepisy Unii Europejskiej w zakresie norm handlowych dotyczących mięsa drobiowego.​

Funkcjonariusze Centralnego Biura Śledczego Policji, działając pod nadzorem Prokuratury Okręgowej we Wrocławiu, zlikwidowali grupę, która w latach 2021–2024 dostarczała psychoaktywne produkty na terenie całego kraju.

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Łódź ponownie stała się miejscem spotkania kluczowych przedstawicieli branży opakowaniowej i spożywczej. W dniach 11–12 marca 2026 r. w Alchemium na Politechnice Łódzkiej odbyła się kolejna edycja Pack4Future - Forum i Warsztatów Managerskich FoodFakty, która zgromadziła ponad 400 uczestników reprezentujących przemysł, ekspertów technologicznych, prawników oraz środowiska naukowe i organizacje branżowe.​

W debacie o bezpieczeństwie żywności największą uwagę przyciągają patogeny. To one są przedmiotem regulacji prawnych, audytów, planów HACCP oraz raportów kryzysowych. Tymczasem z perspektywy codziennej działalności zakładów produkcyjnych to mikroorganizmy psujące w przemyśle spożywczym generują największe, choć często niedostrzegane straty.

W 2026 r. przypada dwudziesta rocznica publikacji rozporządzenia (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności - aktu prawnego o fundamentalnym znaczeniu dla regulacji dobrowolnych komunikatów stosowanych w oznakowaniu, prezentacji i reklamie środków spożywczych.

W dn. 17-18 czerwca 2026 r. w centrum Brukseli odbędzie się międzynarodowa konferencja organizowana przez projekty TITAN oraz Data4Food2030. Gospodarzem wydarzenia będzie przestrzeń Sparks, która na dwa dni stanie się europejskim centrum debat o przyszłości systemów żywności i gospodarce danych.​

Raport FAO wskazuje marnowanie żywności jako istotny czynnik napędzający rozprzestrzenianie się lekooporności. Odpady spożywcze stanowią idealne podłoże dla genów oporności, co wymusza zmianę podejścia do procesów ich utylizacji oraz przetwarzania w biogazowniach i kompostowniach.​

Zrozumienie zmian w branży opakowań, zdobycie cennej wiedzy oraz nawiązanie nowych kontaktów biznesowych z partnerami z Polski i Europy umożliwi polskim firmom konferencja „Design the Future of Packaging – powered by Natureef” i międzynarodowe spotkanie matchmakingowe B2B organizowane przez stowarzyszenie Natureef podczas targów Warsaw Pack 2026 14 i 15 kwietnia. Rejestracja na wydarzenia właśnie się rozpoczęła.​

Czy każdy sok jest taki sam? Czym różni się sok od nektaru i dlaczego na etykiecie nie zawsze można zobaczyć hasło „bez dodatku cukru”?

Raport Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności ocenia nawyki żywieniowe Europejczyków w kontekście narażenia na metylortęć. Rosnąca konsumpcja ryb i owoców morza zbiega się z niską świadomością konsumentów w zakresie neurotoksyczności zanieczyszczeń chemicznych.​

Duński Narodowy Instytut Żywności (DTU) opublikował raport z kontroli pozostałości pestycydów za trzeci kwartał 2025 r. Analiza 382 próbek wykazała 15 przekroczeń najwyższych dopuszczalnych poziomów (MRL). W pięciu przypadkach stwierdzono bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia, co skutkowało wycofaniem produktów z rynku i uruchomieniem unijnego systemu ostrzegania RASFF.​

Raport definiuje rok 2026 jako erę „wartości sumarycznej”, gdzie sukces zależy od połączenia innowacji prozdrowotnych z odważną ekspansją smakową.​

Nowe badania EFSA prezentują kompleksowy obraz tego, jak obywatele UE spożywają ryby i owoce morza, jak rozumieją zalecenia dietetyczne dotyczące rtęci oraz jakie czynniki wpływają na ich wybory żywieniowe. Wyniki podkreślają zarówno korzyści zdrowotne związane z jedzeniem ryb, jak i wyzwania komunikacyjne i edukacyjne, które stoją przed organami zdrowia publicznego.​

Rosnące wolumeny produkcji, wymagania sieci handlowych oraz presja na efektywność sprawiają, że coraz więcej producentów żywności inwestuje w automatyzację pakowania i paletyzacji. Nowoczesne linie produkcyjne pozwalają nie tylko zwiększyć wydajność, ale także poprawić jakość procesów, ograniczyć błędy i usprawnić logistykę.