今回は、会場の「左ゾーン」にスポットを当て、その魅力と見どころをご紹介します。

【左ゾーンのテーマ：変化のスピードに答え、未来へ挑戦する】

左ゾーンは、「覚悟を決めろ」という力強いメッセージを掲げ、めまぐるしい市場の変化にとことん向き合うエリアです。スーパーマーケットのトレンドから最新の冷凍技術まで、明日からの「食」を支えるヒントが詰まっています。

見どころ①：冷凍で叶う「食のボーダレス化」とメニュー開発

今、冷凍食品市場は大きなターニングポイントを迎えています。

• 「脱！冷凍イメージ」： 冷凍＝手抜きというイメージを覆す、鮮度感たっぷりで美味しいお惣菜をご提案します。
• お悩みの「メニュー開発」をサポート： 病院や介護施設での人手不足を解消する冷凍弁当や、SM（スーパーマーケット）向けの新しい冷凍お惣菜など、成功へ導くポイントを大公開します。

見どころ②：機械化×新包装！「作り方・売り方」の進化

人手不足を補うための機械化と、それにぴったりな新しい包装の形をご紹介します。

• 「トップシール」の普及： ラップ／蓋付きに代わり、徐々に増加傾向の「トップシール」対応容器を拡充しました。
• 新機能「ドリップポケット®」： お肉やお魚から出る水分（ドリップ）の移動を防ぎ、見た目の美しさと美味しさをキープする最新の容器技術をぜひご覧ください。

見どころ③：過去の慣習を脱却し、新しい「売上げの柱」を

ただコストを抑えるのではなく、商品の価値を上げて「選ばれる売り場」を作るためのご提案です。

• 「抑制から付加価値へ」： 原料高騰の中でも、容器の工夫で「美味しそう！」「便利そう！」と感じていただける商品設計をサポートします。
• ベーカリー・スイーツを売上げの柱へ： まだまだ伸びるこれらの分野で、 焼成冷凍パン活用のオペレーション改革と すぐにできるベーカリー・スイーツ未来の売り場体験をご紹介します。

今回はエフピコフェア2026の左ゾーンをご紹介しました！

次回は冷凍ゾーンの詳しい見どころを発信予定です

ぜひお楽しみに

ご来場には「来場事前登録」が必要となります。みなさまのご来場を心よりお待ちしております

ご登録は、トップページ＞事前登録はこちらから

エフピコフェア2026

会期：2026年4月8日(水)  10:00〜17:00

4月9日(木)・10日(金) 9:00〜17:00

会場：有明GYM-EX（ジメックス）〒135-0063　東京都江東区有明1丁目10−1

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人手不足・原料高騰といった、今スーパーマーケットを中心とした

小売業が直面している課題に対して、具体的な解決策をご提案します

右ゾーンは5つのゾーンで構成されています。

①主力容器ゾーン

現場の声から生まれた、エフピコの新製品

原料価格の高騰により、量目調整がしやすいサイズなどへのニーズがあります。

ひとつひとつの声に向き合った結果、

人気の7シリーズ(MSDレイア・しおり・涼角・麗角・MFPパシオ・MFP優デリ・APデリオ/MSDデリオ)

だけで113型まで拡充しました

②バックヤードゾーン

人手不足をサポートする工夫

現場の人手不足がいっそう深刻になるなかで、商品作りや品出しに十分な時間がとれず

「売れる時間に商品がない」ことから、販売点数の減少につながるケースもあります。

エフピコでは、蓋閉め・盛付け・洗い物などの作業負担を軽減する容器を提案することで、

こうした課題解決をお手伝いします。

※2025フェアの様子。「ウラカタトレー」をバットやボウル代わりに使うことで、洗い物をなくす工夫をご紹介。

③PC・ベンダーゾーン

容器で生産力を高める

近年、人手不足の対策として

PC・CK（プロセスセンター／セントラルキッチン）の活用が広がっています。

こうした流れの中、容器の変更のみならず、機械メーカーや食品メーカーとも共創しながら、

より幅広い課題解決が求められています

容器と機械との連携を強化することで

作業工程を減らしながら、製造量アップと品質維持を両立します

※写真は2025フェアの様子。機械による自動盛付けをご紹介

④売り場の声ゾーン

売る人と買う人の本音から現場改善

エフピコ社内の一般主婦による「売り場チェック」と、

店舗で働くパートタイマーへの「バックヤード取材」を基にした、

360度視点での現場改善提案「オフレコ会議」の具体的事例を紹介します。

※全社で課題共有の機会をつくるオフレコ会議

⑤環境

5,000店舗以上が取り組むエコストア協働宣言

お店を発着点とした水平リサイクル「ストアtoストア」の推奨、

参画企業138社、合計5,000店舗を超えるスーパーが取り組む「エコストア協働宣言」の提案、

さらにスーパー様との協業による環境イベントや出前授業など、

企業と地域が一体となって進める取り組み事例をご紹介します。

※写真は2025フェアの様子

今回はエフピコフェア2026の右ゾーンをご紹介しました！

次回は左ゾーンを発信予定です

ぜひお楽しみに

なお、ご来場には「来場事前登録」が必要となります。みなさまのご来場を心よりお待ちしております

ご登録は、トップページ＞事前登録はこちら ボタンから

エフピコフェア2026

会期：2026年4月8日(水)  10:00〜17:00

4月9日(木)・10日(金) 9:00〜17:00

会場：有明GYM-EX（ジメックス）〒135-0063　東京都江東区有明1丁目10−1

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準備もいよいよ大詰め…！見どころが出そろってきましたので、ご紹介します

エフピコフェア2026のメインテーマは、

『現場の声に応える 頼れる容器

―進化のスピードに確かな答えを―』

会場は、大きく２つのエリアに分かれています！

右ゾーン｜現場の声に応える

バックヤードから寄せられた声 延べ250件と

ユーザー様とエフピコが協力して集めた

消費者の「いいね」「もったいないね」の声 延べ1,600件を徹底分析

そのリアルな声をもとに、

各部門（精肉・鮮魚・温惣菜・米飯・寿司・冷惣菜）で

もったいないねを改善する売り場

いいねをさらに伸ばす売り場

あったらいいな！の売り場

をご用意しました。

※画像は2025エフピコフェアの様子となります

「いま本当に困っていること」に真正面から向き合い、

すぐに活かせる改善アイデアをぎゅっと詰め込みました

目の前の課題に、スピーディーに応えるエリアです

左ゾーン｜変化のスピードに答え

2030年の人手不足や環境変化を見据え、

各部門（覚悟を決めろ、容器開発、冷凍・医療介護、青果）から

未来課題や環境変化に、いまから対応できることを提案します

これからの売り場づくり・商品づくりのヒントが満載です

※画像は2025エフピコフェアの様子となります

それぞれの詳しい見どころは、順次ご紹介予定です。

今年のフェアも、どうぞご期待ください！

ご来場には「来場事前登録」が必要となります。みなさまのご来場を心よりお待ちしております

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エフピコフェア2026
会期：2026年4月8日(水)  10:00〜17:00
4月9日(木)・10日(金) 9:00〜17:00

会場：有明GYM-EX（ジメックス）〒135-0063　東京都江東区有明1丁目10−1

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開催期間中、15,000名弱の方にご来場をいただきました。ご来場いただいた皆様、ありがとうございました

動画で見る「エフピコフェア2025」

YouTubeはこちらのリンクから▼

https://youtu.be/NW42QKp8a2g

早送り動画は↓をクリック▼

「機械提案や業務効率が高評価！」

容器だけでなく機械を絡めた提案や業務効率化の提案が好評！

「人手不足対策」「時短」「包装ラインの機械」「自動化の現場導入イメージ」に興味を示す声が目立ち、機械展示の拡充や実演の充実は期待値が高い、というコメントをいただきました

「現場のリアルに刺さる提案が高評価！」

特に惣菜現場への即応性の高い展示が評価されました！

「量目調整」「ドリップ対応」「容器のボリューム演出」「バックヤードの省力化提案」「冷凍・解凍・販促まで見据えた設計」など、時代に応じた“現場のリアルに刺さる展示”が多く

来場者の方から「自社課題に直結している」「営業に活かせる」とのお声をいただきました

エフピコはこれからも新たな価値をご提案し、みなさまのお役に立てる存在となれるよう、日々改善を重ねてまいります！

今後ともエフピコをよろしくお願いいたします

エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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会場内には、精肉・鮮魚・青果・米飯・寿司・温惣菜・冷惣菜・ベーカリースイーツ　の８部門の売り場を再現

【見どころ】

温惣菜：16ブース予定

今こそ注目の嵌合フードパックについて、お困りごとをまるっと解決いたします！

※写真は2024フェアの様子

冷惣菜：12ブース予定

15年ぶりの刷新！機械化も軽量化もおまかせ「APデリオ」シリーズの魅力をご紹介！

※写真は2024フェアの様子

ベーカリースイーツ：10ブース予定

人気のスイーツを始めるならここから！和スイーツ・カップスイーツ

※写真は2024フェアの様子

青果：11ブース予定

人手不足対策や見映えの変化に！トップシール対応容器に注目！

※写真は2024フェアの様子

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エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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人手不足、原料高騰、物流問題などの課題に対しより高い生産性の追求が求められる今こそ！

容器のサイズや機能で「課題解決を叶える」ご提案をいたします

会場内には、精肉・鮮魚・青果・米飯・寿司・温惣菜・冷惣菜・ベーカリースイーツ　の８部門の売り場を再現

【見どころ】

精肉：14ブース予定

17年ぶりにサイズ追加！これからの量目調整を叶える「しゃぶしゃぶ」シリーズの売り場とは…！

※写真は2024フェアの様子

鮮魚：13ブース予定

見映えが変化するラインアップを拡充！イチオシ容器「涼角」シリーズの進化をお見逃しなく

※写真は2024フェアの様子

寿司：11ブース予定

どんな商品設計でもジャストサイズに収まる！大人気「しおり」シリーズに今年も注目！

※写真は2024フェアの様子

米飯：15ブース予定

原料高騰で変化する定番サイズに対応！「MSDレイア」シリーズが大活躍！

※写真は2024フェアの様子

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エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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【見どころ①】

機械活用のお悩み解決！

導入に伴う不安の払しょくのため、”工程別”に最新機械を展示いたします

注目は…「スチームコレクタ―」

スチームコンベクション導入の環境整備に革命を起こす機械です！

多くの機械を展示予定ですので、お見逃しなく！

※画像は2024エフピコフェアの様子

【見どころ②】

定番目前！冷凍大改革

よりおいしく＆オリジナリティを出す商品づくりへと変化する市場で

売上に繋がる成功事例のポイントを大・公・開

※画像は2024エフピコフェアの様子

【見どころ③】

取り組み強化！新市場

「共創」をキーワードに、エフピコと取り組む新市場とは…！

新しい情報をたくさんお伝えできる予感

ぜひ当日の展示内容にご期待ください！

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エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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『共創の先頭へ。』機械化／冷凍／新市場

『変化に最速で。』アイデア叶えるどんぴしゃ容器

『共創の先頭へ。』会場 左ゾーン

歴史的転換点に立つ皆さまの改革に役立てるよう

エフピコと一緒につくる「機械化／冷凍／新市場」について展示いたします！

※画像は2024エフピコフェアの様子となります。

『変化に最速で。』会場 右ゾーン

原料高騰・量目抑制へのサイズ対応をはじめとした

お客様の現在の課題を解決する

即戦力に繋がる容器の機能・活用アイデア・売り場をご提案いたします！

※画像は2024エフピコフェアの様子

ご来場には「来場事前登録」が必要となります。みなさまのご来場を心よりお待ちしております

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エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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映像の再生は　↓　をクリック

ご来場には「来場事前登録」が必要となります。

エフピコフェア2025サイト　トップページから

ご来場登録・日時変更・ご登録情報の更新が可能ですので、ぜひご活用ください

エフピコグループ一同、みなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております

エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

お問い合わせ先：エフピコフェア事務局　[email protected]

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エフピコフェア2025のタイトルロゴが決定いたしました

「サイズも見映えも機械化も

　　　　しっかり対応・叶える容器」

エフピコフェアならではの機械展示や、容器を軸にした売り場提案など

今年も見応えのある内容になる予感…

当日に向け、全社員一丸となって展示会を創り上げてまいります！

展示内容については随時アップ予定ですので、お見逃しなく

ご来場には「来場事前登録」が必要となります。みなさまのご来場を心よりお待ちしております！

エフピコフェア2025
会期：2025年4月9日（水）～4月11日（金）9:00~17:00
会場：東京ビッグサイト【南1・2ホール】 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

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