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Salón H&T

Enciende el futuro

2/3/4 feb 2026

Enciende el futuro

2/3/4 feb 2026

#HyT

H&T, Salón de Innovación en Hostelería

H&T, Salón de Innovación en Hostelería

Favicon HyT

H&T es tu oportunidad para descubrir las últimas innovaciones y soluciones sostenibles que están transformando la hostelería, la hotelería y el turismo. Conecta con los líderes del sector a nivel internacional y accede a herramientas clave para ser más competitivo, digital y sostenible en el mercado global. 

HYT 2026 DE UN VISTAZO…

HYT 2026 DE UN VISTAZO…

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VISITANTES PROFESIONALES
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PABELLONES OCUPADOS AL 100%
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EMPRESAS Y ENTIDADES REPRESENTADAS
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PONENTES EN LA PROGRAMACIÓN
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CHEFS Y ESTRELLAS MICHELIN
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PAÍSES REPRESENTADOS
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PAÍSES REPRESENTADOS

Consulta todos los detalles de 2026…

Consulta todos los detalles de 2026…

PLANO 2026

PLANO 2026

PLANO 2026

PLANO 2026

PARTNERS

PARTNERS

PROTAGONISTAS

PROTAGONISTAS

PARTICIPANTES

PARTICIPANTES

PROGRAMA

PROGRAMA

PREMIOS

PREMIOS

¡3 PABELLONES ENCENDIENDO EL FUTURO!

¡3 PABELLONES ENCENDIENDO EL FUTURO!

 HAN CONTRIBUIDO AL ÉXITO

 HAN CONTRIBUIDO AL ÉXITO

Organiza

fycma malaga

Premium Partner

andalucia gastronómica

Promotores Institucionales

ciudad de málaga
málaga ciudad redonda
costa del sol
sabor a málaga

Promotores Sectoriales

aehcos
aeplayas
mahos

Golden Partners

cajamar
makro
nespresso

Silver Partners

san miguel
solan de cabras

Bronze Partners

facultad de turismo
gastro campus
universidad de malaga

Colaboradores

Cámara Comercio M´álaga
Carranza Hostelería
Winterhalter

Otros Colaboradores

AE Camping
Gastroarte
La Kocina
Seiton

HAN CREADO TENDENCIA

HAN CREADO TENDENCIA

Esta es solo una muestra de los expertos que han estado en esta edición de H&T 2026 analizando los retos reales del sector hotelero y aportando claves para seguir creciendo. 

Paco berciano

Paco Berciano

Alma Vinos Únicos

Cofundador

benito gómez

Benito Gómez

Chef Restaurante Bardal

2 estrellas Michelin y 2 soles Repsol

hugo muñoz

Hugo Muñoz

Chef Restaurante Ugo Chan

1 estrella Michelin y 2 soles Repsol
toño pérez

Toño Pérez

Chef Restaurante Atrio

3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol

Fritz-michael-wöhr

Fritz Michael Wöhr

Vins Alemanys

Cofundador

Eduard Xatruch

Eduard Xatruch

Chef Restaurante Disfrutar

3 estrellas Michelin

HAN ESTADO EN LA EDICIÓN 2026

HAN ESTADO EN LA EDICIÓN 2026

Consulta las empresas y entidades participantes que lo han hecho posible #HyT 26.

IMPULSAMOS TUS OBJETIVOS

IMPULSAMOS TUS OBJETIVOS

Formación de alto nivel, speakers internacionales y visión integral del negocio. Descubre el programa de H&T 2026.

kitchen lab
kitchen lab

Creatividad, innovación y tendencias aplicadas a la gastronomía en un espacio reducido que permita la interacción entre ponente y visitante profesional.

main stage
main stage

Experiencias y ponencias con el foco en la innovación aplicada a los subsectores de las industrias hostelera, hotelera y turística.

sala de catas
sala de catas

Los mejores vinos nacionales e internacionales, técnicas de maridaje o los secretos de la mixología de la mano de los más prestigiosos sumillers.

INSPÍRATE EN CADA RINCÓN

INSPÍRATE EN CADA RINCÓN

HyT-Awards

H&T 2026 ha convocado la 7ª edición de los H&T Awards con el objetivo de reconocer el talento y la innovación dentro del ámbito del canal HORECA, la industria turística, equipamiento, servicios y gastronomía.

Aula-Makro

Espacio destinado a impartir talleres y cursos para profesionales de la hostelería. Sesiones formativas de la mano de grandes profesionales del sector.

En una nueva edición del Foro Nacional de Hostelería han tenido lugar ponencias centradas en la relación con el cliente, sus cambios y la aplicación de la tecnología.

Convocatorias-profesionales-paralelas

Punto de encuentro de la industria: celebración de congresos y foros sectoriales de ámbito nacional alineados con H&T (Foro AEHCOS y Encuentro sectorial de Empresarios de Playas)

 GANADORES HYT 2026

 GANADORES HYT 2026

H&T Awards

Grandes Empresas y PYMES

Ganador: WINTERHALTER
Finalista: BUNZL

PYMES Andaluzas Internacionalizadas

Ganador: LY COMPANY GROUP
Finalista: HUTESA
Finalista: SIGFRIDO FRUIT

Micro PYMES, Emprendedores, Spin-offs y Start-ups

Ganador: AMALIA BY REBELDIA TECH
Finalista: SUITESNATURE FACTORY
Finalista: QAMARERO

Mención especial  a la destacada trayectoria en el ámbito de la hostelería, la industria hotelera y el turismo: 

D.ANTONIO GUEVARA

Mención especial a la empresa expositora H&T 2026 por su compromiso con la innovación:

KOPPERT CRESS

Premio Mejor Vino H&T

Vinos secos de licor

Vino: Harveys Oloroso
Expositor: PEBAR
Bodega: bodegas Harveys

Vinos Espumosos

Vino: Veuve Palletier Brut
Expositor: MAKRO ESPAÑA
Bodega: Champagne de Castelnau

Vinos Blancos Jóvenes

Vino: Axarco
Expositor: MAKRO ESPAÑA
Bodega: Bodegas Quitapenas

Vinos Blancos fermentados y/o criados en Barrica

Vino: Finca Montico
Expositor: PEBAR
Bodega: Bodegas Marqués de Riscal

Vinos Tintos Roble

Vino: Linaje Garsea Roble
Expositor: DIPUTACIÓN DE BURGOS
Bodega: Bodegas y viñedos del Linaje Garsea

Vinos Rosados

Vino: Casa del Valle Rosado
Expositor: PEBAR
Bodega: Bodegas Casa del Valle

Vinos Tintos con Crianza

Vino: ‘La Selvanella’ Chianti Classico Riserva
Expositor: LA CONTADINA
Bodega: Cantina Melini

Vinos Dulces

Vino: Fleur de Tokaj
Expositor: MAKRO ESPAÑA
Bodega: Bodega Magyar Termek

 PONTE AL DÍA

 PONTE AL DÍA

Conoce las últimas novedades relacionadas con H&T, Salón de Innovación en Hostelería.

¿Te unes a H&T 2027?

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