La etiqueta de AS#6 se inspira en la performance Penwald: 2:8 circles: 8 gestures (2018), realizada en febrero de 2018 en la sala de barricas de Otazu. En esta obra, Orrico convierte el cuerpo en herramienta de medición y el movimiento en geometría, y desarrolla un lenguaje de gestos coreográficos que nace tanto de la limitación como de la exploración espontánea del espacio que abarcan sus brazos extendidos.

La densidad de las líneas trazadas durante la performance actúa como registro de su resistencia mental y física, sostenida a lo largo de prolongadas sesiones de dibujo en busqueda de equilibrio. Ese mismo gesto se traslada a la etiqueta de Artist Series #6, en la que el artista aporta profundidad al trazo y reproduce la textura del grafito característica de su trabajo, conectando de forma directa la acción performativa con la expresión visual del vino.

Artist Series #6 2019 (D.O.P. Pago de Otazu) es un ensamblaje de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot, procedente de sus viñedos certificados bajo la D.O.P. Pago de Otazu vendimiados manualmente en octubre de 2019. La singularidad del terroir, junto con la influencia atlántica que aporta frescura, tensión y equilibrio, se expresa en este vino de marcada identidad.

La elaboración se llevó a cabo mediante microvinificación integral en barricas de roble francés de 225 litros, donde también se efectuó la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino permaneció 18 meses en barricas de roble francés y reposó un mínimo de 18 meses adicionales en botella en el botellero subterráneo de la Bodega.

El resultado es un vino de color rojo rubí con ribete violáceo. En nariz se muestra complejo, con matices de monte bajo y frutillos silvestres acompañados de especias y notas minerales. En boca, presenta una entrada suave, con tanino redondo y sabroso que conduce a un final fresco, fino y largo. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C y armoniza especialmente con carnes rojas asadas, quesos curados y postres de chocolate.

Con una producción limitada a 900 botellas, Artist Series #6 reafirma la vocación de Otazu de convertir cada edición en un espacio de encuentro entre el arte contemporáneo y la excelencia vitivinícola, donde el gesto, el tiempo y el territorio se funden en una misma obra.

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Así, el estuche incluye Pago de Otazu 2022 (D.O.P. Pago de Otazu), un ensamblaje de 61% Merlot y 39% Cabernet Sauvignon vendimiados en octubre de 2022 y que destaca por su equilibrio y profundidad. De color rojo cereza intenso, ofrece aromas de frutas rojas y negras, notas especiadas y un fondo floral elegante. Su paso por barrica de roble francés le aporta estructura y persistencia, lo que lo convierte en un compañero perfecto para asados, carnes a la brasa, arroces o tablas de quesos e ibéricos.

El pack se completa con Pago de Otazu Chardonnay 2023 (D.O.P Pago de Otazu), elaborado 100% con uva Chardonnay vendimiada manualmente en septiembre de 2023, que muestra el lado más fresco y refinado de la Bodega. Tiene un color amarillo brillante con reflejos dorados, aromas florales y cítricos, y un final largo con una fina mineralidad. Su elaboración combina fermentación y paso en barricas de roble francés (80%) así como en depósitos de hormigón con forma ovoide (20%), junto a sus lías.

Ambos vinos se integran en el proyecto de renovación de la identidad visual de Otazu, inspirado en las esculturas Guardián I y Guardián II (2008) del artista Xavier Mascaró. Situadas frente al viñedo, estas dos piezas —con texturas distintas que evocan el paso del tiempo— han inspirado el diseño de las nuevas etiquetas, reforzando el diálogo entre vino, paisaje y arte contemporáneo.

Disponible en la tienda online de Otazu, con envío gratuito en 24–72 horas, el pack especial del Día del Padre de Otazu convierte el vino en una experiencia para compartir: una forma de brindar por la memoria, el legado y la conexión con el terroir y la influencia atlántica que definen su esencia.

La entrada OTAZU PROPONE UN PACK ESPECIAL PARA CELEBRAR EL DÍA DEL PADRE CON DOS DE SUS VINOS MÁS EMBLEMÁTICOS: PAGO DE OTAZU 2022 Y PAGO DE OTAZU CHARDONNAY 2023 se publicó primero en Otazu.

En este contexto, Otazu estará presente en el stand 34 con el objetivo de fortalecer su red de contactos profesionales y presentar de forma integral su propuesta enoturística a agencias, operadores y prescriptores internacionales. La Bodega dará a conocer el conjunto de servicios y experiencias que ofrece: visitas y catas diseñadas a medida, la actividad del Sonido del Vino, programas exclusivos para grupos, reuniones y eventos corporativos, celebraciones privadas y bodas en un entorno singular donde convergen vino, historia, naturaleza y creación contemporánea. 

Además, como parte de su participación en FINE, la Bodega formará parte del Wine Hub con Pago de Otazu 2022. Con Denominación de Origen Protegida Pago de Otazu, este vino tinto es un ensamblaje de 61% Merlot y 39% Cabernet Sauvignon que expresa con fidelidad el carácter de su terroir. Este vino, equilibrado y estructurado, simboliza la filosofía de Otazu: respeto por el origen, búsqueda de la excelencia y diálogo constante entre la tierra y la creación artística. 

La presencia de Otazu en FINE se completará con la intervención de Iker Andrés, Hospitality Manager de la Bodega, en la mesa redonda para dialogar sobre Ideas para crecer: propuestas diferentes para perfiles distintos, acompañado por Almudena Alberca, Master of Wine y directora académica de la Fundación Escuela Internacional de Cocina de Valladolid; Miguel Guerra, cofundador de la plataforma ViajaConTuMascota; y Ana Arroyo Pulid, responsable de Comunicación de TBS. Tendrá lugar el 4 de marzo a las 12:00 h y estará moderada por Meritxell Falgueras, comunicadora especializada en vino y autora de diversas publicaciones del sector. Durante el encuentro se abordarán cuestiones heterogéneas que marcan la evolución actual del enoturismo, como la importancia de la formación de los equipos, las estrategias para conectar con nuevos perfiles de visitante y las tendencias emergentes que amplían el concepto tradicional de la visita a bodega. 

Con su participación en FINE 2026, Otazu reafirma su apuesta por el enoturismo como uno de los pilares estratégicos de su desarrollo. 

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En este contexto, Otazu dará a conocer tres de sus vinos más emblemáticos, que representan distintas expresiones de su Denominación de Origen Protegida (D.O.P. Pago de Otazu), marcada por un microclima singular de influencia atlántica y por una filosofía que integra tradición, innovación y arte contemporáneo.

Pago de Otazu Chardonnay 2023 se presenta con una etiqueta inspirada en la escultura Guardián I, del artista Xavier Mascaró, que refuerza el diálogo entre vino, tierra y creación artística. Elaborado 100% con uva Chardonnay vendimiada manualmente en septiembre de 2023, combina una fermentación seguida de un paso por barricas de roble francés (80%) y depósitos de hormigón ovoide (20%) junto a sus lías. Esta añada muestra un color amarillo brillante con reflejos dorados; en nariz, despliega aromas florales con notas cítricas y de fruta fresca sobre un fondo especiado; y en boca, destaca por su elegancia, longitud y fina mineralidad, reflejo de la singularidad del viñedo.

Pago de Otazu 2022, ensamblaje de 61% Merlot y 39% Cabernet Sauvignon, procede de una vendimia manual realizada en octubre de 2022. Se realizó la fermentación en depósito de hormigón, seguida de un paso por barricas de roble francés. Este vino expresa con fidelidad el carácter del terroir y la influencia atlántica que define a la Bodega. Presenta un color rojo cereza y una nariz compleja en la que se combinan frutos rojos, grosellas y frutillos silvestres. En boca, mantiene equilibrio, estructura y armonía, que lo convierten en un vino gastronómico versátil, pensado para acompañar la mesa y adaptarse a diferentes momentos de consumo.

Altar 2019 elaborado íntegramente con Cabernet Sauvignon procedente de dos viñedos seleccionados de la propiedad, representa una de las referencias más emblemáticas de Otazu. Tras una maceración en frío y un cuidado paso por barricas de roble francés y botella, el vino muestra un perfil elegante y complejo, con aromas a monte bajo y frutillos silvestres acompañados de notas especiadas. En boca, se distingue por su equilibrio, profundidad y un final largo y envolvente. Su etiqueta mantiene la obra Existencia (2019) del artista Héctor Zamora, e incorpora en cada botella una huella única realizada con el suelo de Otazu, símbolo de la conexión entre la tierra y la mano que la trabaja.

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Elaborado bajo la D.O.P. Pago de Otazu, Altar 2019 proviene de una vendimia manual realizada en octubre de 2019 en dos viñedos seleccionados de la propiedad. Antes de la fermentación, se llevó a cabo una maceración en frío a 8°C durante una semana. Posteriormente, el vino efectuó una fermentación maloláctica con lías finas en barricas de roble francés Allier, seguido de un paso por barricas y un reposo mínimo de 48 meses en botella.

Altar 2019 mantiene la icónica etiqueta diseñada por el artista Héctor Zamora (Ciudad de México, 1974), Existencia (2019). Cada botella incluye una huella única, creada con el suelo de Otazu, que simboliza la simbiosis entre la tierra y la mano que la trabaja. A través de esta mano, Zamora evoca la profunda conexión entre el viticultor y la tierra, su labor y dedicación para crear un vino que permanece fiel a su terroir. Esta representación convierte cada botella en un homenaje al equilibrio entre naturaleza, trabajo y arte.

El vino presenta un color rojo granate profundo. Expresivo en nariz, con aromas a monte bajo y frutillos silvestres, acompañados de elegantes notas especiadas. En boca, destaca por su elegancia y armonía, con una estructura equilibrada y un final largo y envolvente que lo convierte en un vino cautivador y persistente.

Altar 2019 es un vino versátil en la mesa, ideal para armonizar con carnes al horno o a la brasa, quesos curados, frutos secos, cocina japonesa, arroces negros, pulpo y postres de chocolate. Para apreciar plenamente todos sus matices, se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC.

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La experiencia comienza en la Bodega. Ubicada a solo ocho kilómetros de Pamplona, Otazu propone una experiencia enoturística diseñada para disfrutar en pareja, en un paisaje único, marcado por la influencia atlántica y laserenidad de sus viñedos. La experiencia de Visita & Cata comienza con un paseo por el Señorío de Otazu, cuyos orígenes se remontan al siglo XII, un espacio donde la historia se manifiesta a través de su arquitectura y de un paisaje que invita a detenerse y disfrutar del momento. Elementos patrimoniales como el Palacio de Otazu, la Torre Palomar o la Ermita de San Esteban se integran de forma natural en el entorno, creando un escenario íntimo y evocador.

La visita continúa en la antigua Bodega del siglo XIX, hoy transformada en museo del vino y espacios de arte contemporáneo, donde el visitante puede disfrutar de más de 150 obras. En su interior, tradición vitivinícola y creación artística conviven en un recorrido que conecta pasado y presente, y que culmina en espacios emblemáticos como la Sala de barricas subterránea o el botellero, donde reposan los vinos de la Bodega. Un entorno que invita a descubrir las joyas que alberga Otazu desde una mirada cultural y sensorial, convirtiendo la visita en una experiencia compartida.

Durante el recorrido, los visitantes disfrutarán de una cata guiada de tres vinos de Otazu armonizados con pintxos especialmente seleccionados. Como broche final, la actividad El Sonido del Vino ofrece un momento inolvidable: degustar con los ojos vendados una de las referencias de alta gama de Otazu, acompañada de una composición musical creada exclusivamente para ese vino y que transforma la cata en un acto artístico.

La experiencia continúa en el restaurante Baserriberri, uno de los referentes gastronómicos del Casco Antiguo de Pamplona, distinguido con Sol Repsol y diversos reconocimientos en la Semana del Pincho de Navarra, con un menú degustación de 7 pasos que expresa la creatividad culinaria y los sabores de los productos navarros locales. Su propuesta que permite descubrir la cocina local como parte esencial del viaje, convierte esta escapada en un plan completo para celebrar el amor. Y es que Baserriberri ofrece un espacio que invita a disfrutar de la gastronomía como una experiencia cercana, cuidada y llena de matices, en sintonía con el espíritu y la filosofía de Otazu.

Este bono regalo para dos, cuyo precio es de 200 euros, puede reservarse en: https://otazu.com/producto/bono-regalo/bono-san-valentin/

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Así, la primera gran cita será Barcelona Wine Week, que se celebrará entre el 2 y el 4 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Otazu contará con un espacio propio en el Stand C-209, ubicado en el Pabellón 8, donde presentará su proyecto vitivinícola ante el público profesional nacional e internacional que acude cada año a esta feria de referencia.

Una semana más tarde, entre el 9 y el 11 de febrero, Otazu viajará a la capital francesa para participar en Wine Paris, una de las grandes plataformas europeas del vino. La Bodega también tendrá su propio espacio en el Pabellón 6, Stand H-260 de un salón que se ha consolidado como punto de encuentro estratégico para el mercado internacional.

El calendario internacional de Otazu continuará en marzo con su presencia en ProWein, que tendrá lugar del 15 al 17 de marzo en la localidad alemana de Düsseldorf. Considerada una de las ferias más influyentes del sector a nivel global, ProWein representa una oportunidad clave para reforzar relaciones comerciales, impulsar la distribución internacional y consolidar la visibilidad de la Bodega en mercados prioritarios. Otazu mostrará las últimas añadas de sus vinos en el Stand C-41 del Pabellón 6.

La participación de Otazu en estas tres grandes ferias internacionales responde a una estrategia clara de consolidación y desarrollo de su presencia en mercados clave, así como al objetivo de reforzar relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades de distribución. Estas citas permiten, además, compartir la identidad de un proyecto vitivinícola singular, vinculado de forma natural al vino y al arte.

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Sus espacios interiores y exteriores permiten diseñar todo tipo de encuentros a medida, desde comidas o cenas de empresa hasta congresos, presentaciones o jornadas de team building. Equipados con tecnología de última generación en sonido, proyección y conectividad, los salones de Otazu ofrecen un marco perfecto para celebrar eventos profesionales durante todo el año.

La Bodega complementa su oferta con actividades exclusivas de team building, como Juega a ser Enólogo, en la que los participantes pueden elaborar su propio vino, y que también incluye la experiencia Visita y cata, en la que es posible descubrir el Señorío de Otazu, con sus edificios del siglo XII y sus obras de arte contemporáneas monumentales, hasta la antigua Bodega convertida en museo del vino y colección de arte o la sala de barricas subterránea diseñada por el arquitecto Jaime Gaztelu. En este recorrido, los invitados pueden recorrer la colección de arte contemporáneo de la Fundación Otazu, compuesta por más de 150 obras integradas en los espacios de la Bodega, y disfrutar de un entorno en el que la creatividad y la naturaleza se dan la mano.

Cada evento cuenta con el respaldo gastronómico de Bb Otazu, un servicio de restauración exclusivo asesorado por el chef Koldo Rodero, que cuenta con una estrella Michelin. Su equipo diseña menús personalizados elaborados con productos locales y acompañados por los vinos más emblemáticos de la Bodega, que garantizan una experiencia culinaria memorable.

Información y reservas: https://otazu.com/enoturismo/eventos-corporativos/

La entrada OTAZU, UN MARCO INSPIRADOR PARA EVENTOS CORPORATIVOS ENTRE VIÑEDOS Y ARTE se publicó primero en Otazu.

La visita comienza con un paseo por el Señorío de Otazu, cuyos orígenes se remontan al siglo XII. En este recorrido, los visitantes pueden admirar joyas arquitectónicas como el Palacio de Otazu, la Torre Palomar o la Ermita de San Esteban. Este enclave histórico, enmarcado por la belleza natural de sus viñedos, también es el hogar al aire libre de una parte de la colección de arte contemporáneo, que el visitante podrá disfrutar en cada momento de la visita.

El recorrido continúa en la antigua Bodega, un edificio de 1840 transformado en un museo que fusiona la tradición vitivinícola con una colección de arte contemporáneo, con más de 150 obras, creando así un entorno donde cada rincón cuenta una historia. Sus rincones narran relatos que conectan el pasado y el presente y donde destacan la majestuosidad de la Sala de Barricas subterránea y el botellero, en el que descansan los vinos de Otazu.

Durante la experiencia, los visitantes disfrutarán de una cata guiada de tres vinos de Otazu armonizados con pintxos especialmente seleccionados. Como broche final, la actividad El Sonido del Vino ofrece un momento inolvidable: degustar con los ojos vendados una de las referencias de alta gama de Otazu, acompañada de una composición musical creada exclusivamente para ese vino. Una experiencia que apela a los sentidos y transforma la cata en un acto artístico.

Con su perfecta combinación entre arte, vino, historia y paisaje, Otazu se consolida como un destino imprescindible para quienes buscan un plan diferente este puente de diciembre. Más que una Bodega, es un lugar donde el vino abraza la cultura, el arte cobra vida y el tiempo adquiere un nuevo ritmo.

Información y reservas: https://otazu.com/enoturismo/

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