Читайте в RealBrew №1/26!
]]>Читайте в RealBrew №1/26!
Читайте в RealBrew №1/26!
Но варочные и бродильные цеха — только часть «жизненного цикла» пива. Его звездный час наступает на полках магазинов, а значит, важную роль играет дизайн упаковки и ее удобство.
Мы считаем, что пивная культура складывается из профессионализма всех участников цепочки. От тех, кто варит, и до тех, кто трудится над всеми аспектами создания красивых и практичных деталей каждой бутылки или банки. Именно поэтому на обложке RealBrew №1/26 вы видите лазерную маркировку язычков алюминиевых банок от Callisto Vision. Этот процесс — пример того, какое влияние может оказать на презентацию продукта, казалось бы, маленькое дизайнерское решение в паре с актуальными технологиями.
Первый выпуск года можно приобрести на нашем сайте. А пока вы ждете доставку, просто оцените, как свет играет на изгибах и гравирвоке алюминиевой крышки.
]]>Фестиваль пройдёт в новом формате одного дня с расширенной программой, большей территорией и количеством участников.
В секции Крафт Напитки (Craft Drinks) — новинки и хиты крафтовых напитков в фирменных бокалах, которые каждый гость получит на входе.
В секции Крафт Еда (Craft Food) представлены авторские бургеры, продукция локальных фермеров и ремесленников — сыры, мясные и рыбные деликатесы, морепродукты, мёд и многое другое.
В секции Крафт Базар (Craft Market) можно выбрать уникальные товары ручной работы, дизайнерские аксессуары и одежду, предметы интерьера и сувениры.
Стоит задержаться в секции Крафт Развлечений (Craft Fun), чтобы принять участие в развлекательных играх, конкурсах, традиционных квизах.
В творческой зоне Корюшка-Арт, посвященной культовой рыбе-символу Петербурга, гости фестиваля смогут поучаствовать в мастер-классах и нарисовать свою собственную рыбку. Все творческие корюшки будут выставлены на тематической экспозиции в виде гигантской рыболовной сети на набережной культурного квартала Брусницын в день фестиваля.
Крафт Музыка (Craft Music): музыкальная программа фестиваля St.Petersburg Craft Event в этом году станет настоящим калейдоскопом жанров: обаятельный дуэт «Людмил Огурченко» поднимет настроение: живые концерты группы – это всегда лирика, легкая ирония, музыкальность и абсолютная свобода. Основатель культовой петербургской группы «Кирпичи», известный поэт и сольный артист Вася Васин решил замахнуться на классику и «наше всë», подготовив для гостей фестиваля специальную программу из песен Майка Науменко и The Beatles. Компания широко известных музыкантов группировки «Ленинград» и Александра Попова по прозвищу «Пузо» вновь объединилась для проекта «Пузо и виртуозы Ленинграда», чтобы исполнить хиты советской эстрады о любви, но по-другому: залихватски и обжигающе-трогательно. Группа AФРОК, искусно смешивая румбу, песни сантерии, феерию сальсы, экспрессию рока, джазовую гармонию, пульс фанка, страсть Андалузии, африканский транс и жаркое солнце Ямайки, погрузит гостей фестиваля в атмосферу кубинских ритмов так, что устоять на месте будет просто невозможно!
Приготовьтесь исследовать новые музыкальные горизонты на фоне живописного заката на набережной культурного квартала Брусницын и наслаждаться выступлением любимых исполнителей.
Завершит насыщенную программу St.Petersburg Craft Event традиционное награждение лучшего производителя напитков по версии гостей фестиваля.
St.Petersburg Craft Event — это разнообразие музыкальных жанров, вкусной еды и напитков, отличная компания и весеннее настроение. Все лучшее за один день: 16 мая в культурном квартале Брусницын.
Билеты на St.Petersburg Craft Event: spbcraftevent.ru
]]>Читайте в RealBrew №1/26!
Читайте в RealBrew №1/26!
Читайте в RealBrew №1/26!
На базе Санкт-Петербургского государственного технологического университета состоится Третий международный конгресс «Биотехнология и пищевые технологии». Центральным событием программы станет работа Первой научно-практической конференции «Школа пивоваров».
Старейший технологический вуз страны, обладающий мощной научной базой в области микробиологии и химии, станет центром притяжения для ведущих ученых, экспертов и технологов.
В рамках научно-практической конференции официально будет открыта отраслевая образовательная платформа «Школа пивоваров», которая объединит академические знания с запросами реального бизнеса, ориентируясь на качественную подготовку молодых специалистов.Целью «Школы» является создание целостной системы профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров по направлениям пивоварения, выпускников профильных учебных заведений под требования индустрии и организация научно-исследовательской деятельности для развития пивоваренной отрасли.
В ходе научного форума планируется обсуждение вопросов интеграции науки, образования и бизнеса для формирования кадрового потенциала пивоваренной отрасли. Школа станет площадкой, где отраслевое партнерство вузов обретет конкретные формы — это совместные исследовательские лаборатории программы стажировок и сертификации специалистов.
Запуск «Школы пивоваров» открывает новые возможности как для начинающих специалистов, так и для действующих профессионалов, стремящихся к повышению квалификации.
В работе научного форума планируется участие представителей Министерства сельского хозяйства, Министерства науки и высшего образования, руководителей пивоваренных компаний, а также ведущих экспертов отрасли.
Информация для участников:
Даты проведения: 17-18 марта 2026.
Место: Санкт – Петербург, Московский пр., 26 СПбГТИ (ТУ)
Регистрация: по электронной почте: [email protected]
Читайте в RealBrew №1/26!