コメントいただきありがとうございます。
まず、intunewin ファイルに格納する ps1 ファイルのエンコードが正しいことを確認してください。
メモ帳で保存の際、エンコードを [ANSI] にして改善があるかをご確認いただければと思います。
それでも、失敗する場合は、ps1 ファイル内で Start-Transcript を設定してどこかにログを出力するようにしてトレースすると良いと思います。

Start-Transcript
https://learn.microsoft.com/ja-jp/powershell/module/microsoft.powershell.host/start-transcript

アイコンの箇所を除いた状態のコマンドを作成して配布しましたが、作成されず失敗になります。
エラー詳細はなく「0x80070000」となっています。
一点失敗に関与しているのではとなっている点としては、ショートカット名に漢字を使用しています（ただ、英語のみでも失敗します）。

作成したコマンドをpowershellで実行したところ、デスクトップに作成されました。
Intuneからの配布となると失敗するようです。

何か解決への足掛かりをご教授いただけないでしょうか。

コメントいただきありがとうございます。
本ブログ記事を見つけていただきありがとうございます。
現時点では、公式ブログ記事ではアナウンスは無いですが、すでに、Visual Studio Subscriptions 等で入手可能な状況下なので、正式リリースかと思います。
私も本日手元の物理環境に順次インストールしましたが、今のところ安定稼働しています。

コメントいただき、ありがとうございます。
「DeviceEnroller.exe の謎に迫る」シリーズの続編はまだ公開出来ておりません。
準備はしておりますので、もうしばらくお待ちください。

コメントありがとうございます。
本ブログ記事では、/AutoenrollMDM というオプションについては紹介しておりませんが、下記の記事に詳細が記載されています。
https://call4cloud.nl/2020/05/intune-auto-mdm-enrollment-for-devices-already-azure-ad-joined/

上記記事によると、Microsoft Entra 参加済みデバイスを MDM 登録する際に利用する際に活用できるオプションのようです。
(私は未検証です。)

コメントありがとうございます。
[インストールが正常に完了した後、アプリケーションが検出されませんでした。] (0x87D1041C) は、[検出規則] の設定の問題かと存じます。
展開したショートカット ファイルのファイル名およびパスが記事の項番 10 で設定した検出規則の内容が一致するかご確認ください。